Isi
Penelitian telah menunjukkan vitamin tertentu dengan senyawa anti-inflamasi. Vitamin ini dapat diperoleh dalam bentuk suplemen dan dengan makan makanan yang secara alami mengandung vitamin ini.Berikut adalah daftar enam vitamin yang memiliki sifat anti-inflamasi, dan makanan yang kaya akan sumbernya.
Vitamin A
Studi telah menemukan vitamin A dapat menjaga sistem kekebalan tubuh agar tidak bereaksi berlebihan dan menyebabkan peradangan. Vitamin A tersedia dalam dua bentuk: Beta-karoten adalah provitamin yang mengubah vitamin A dalam tubuh dan vitamin A adalah antioksidan yang melindungi tubuh dari Radikal bebas. Diet yang kaya beta-karoten dan vitamin A dapat membantu mengurangi peradangan.
Sumber makanan
Makanan yang kaya vitamin A antara lain wortel, dandelion, kangkung, collard greens, bayam, dan berbagai macam sayuran berdaun.
Vitamin B.
Orang dengan vitamin B6 rendah sering kali memiliki protein C-reaktif tingkat tinggi, senyawa lain yang bertanggung jawab untuk peradangan, terutama pada penyakit autoimun seperti rheumatoid arthritis.
Untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan vitamin B6, coba konsumsi makanan tinggi vitamin B, termasuk kangkung, paprika, dan jamur, melon, tuna, dan unggas.
Satu studi menemukan bahkan suplementasi asam folat dosis rendah (juga dikenal sebagai folat, vitamin B lainnya) yang diminum setiap hari dan dalam waktu singkat dapat mengurangi peradangan.
Sumber makanan
Sumber makanan folat termasuk kacang polong hitam, sayuran hijau tua, asparagus, dan hati.
Vitamin C
Vitamin C dikenal untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap sehat dan berfungsi dengan baik. Selain itu, penelitian menunjukkan vitamin C dapat menghilangkan radikal bebas yang bertanggung jawab atas peradangan.
Itamin C, seperti vitamin B, juga dapat membantu menurunkan protein C-reaktif. Suplemen memang membantu, tetapi yang terbaik adalah mencoba mendapatkan vitamin C dari makanan Anda.
Sumber makanan
Untuk mendapatkan lebih banyak vitamin C dari makanan Anda, makanlah berbagai buah dan sayuran, yang juga mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan dan berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Vitamin D
Menurut salah satu laporan dari Riset Pangan & Gizi, hingga 41,6% orang Amerika kekurangan vitamin D. Penelitian telah lama menunjukkan hubungan antara vitamin D yang rendah dan berbagai penyakit inflamasi. Lebih lanjut, peneliti mengetahui bahwa meningkatkan vitamin D dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Laporan lain masuk Jurnal Imunologi menyarankan peristiwa molekuler dan pensinyalan tertentu bertanggung jawab atas kemampuan vitamin D untuk menghambat peradangan. Selain itu, orang dengan kadar vitamin D rendah pasti bisa mendapat manfaat dari suplementasi vitamin D.
Vitamin D secara alami tersedia dari matahari, tetapi tidak semua orang bisa mendapatkan semua vitamin D dari matahari. Siapa pun yang mencurigai kadar vitamin D mereka rendah harus berbicara dengan dokter mereka tentang pengujian dan suplementasi.
Sumber makanan
Sumber makanan terbaik vitamin D adalah ikan, kuning telur, jeroan, dan makanan yang ditambah vitamin D, termasuk susu.
Vitamin E.
Vitamin E adalah vitamin antioksidan lain, yang berarti dapat mengurangi peradangan. Hasil dari meta-analisis 2015 yang dilaporkan di Jurnal Eropa Nutrisi Klinis pastikan vitamin E memiliki sifat anti-inflamasi dan suplementasi dapat membantu orang yang hidup dengan kondisi peradangan.
Sumber makanan
Vitamin E secara alami ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk almond dan biji bunga matahari. Banyak buah dan sayuran juga kaya vitamin E, termasuk alpukat dan bayam.
Vitamin K.
Satu laporan di jurnal Metabolisme menemukan vitamin K dapat mengurangi penanda inflamasi dan membantu pembekuan darah dan melindungi kesehatan tulang. Sementara vitamin K diperlukan untuk kesehatan tulang, kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup vitamin dari makanan mereka.
Pria dewasa harus mengonsumsi 120 mikrogram (mcg) vitamin K setiap hari, sedangkan wanita harus mengonsumsi 90 mcg. Angka yang direkomendasikan harian lebih rendah untuk anak-anak dan bayi.
Sumber makanan
Ada dua jenis vitamin K: Vitamin K1 dan K2. Vitamin K1 ditemukan dalam sayuran berdaun, termasuk kangkung, bayam, brokoli, dan kubis, sedangkan K2 ditemukan pada ayam, hati, dan telur.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Vitamin penangkal peradangan dapat diperoleh dari berbagai sumber makanan, termasuk sayuran, buah-buahan, daging dan ikan tanpa lemak, dan makanan yang diperkaya vitamin.
Bahkan dalam bentuk suplemen, vitamin ini dapat mengurangi peradangan tanpa efek samping yang keras dan merupakan pilihan yang layak untuk obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) dan obat anti inflamasi yang diresepkan.
Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum memulai suplemen vitamin apa pun. Penting juga untuk diperhatikan bahwa suplemen vitamin bukanlah pengganti obat.
15 Makanan Anti Inflamasi Yang Harus Anda Makan