Isi
Makanan pemicu migrain sangat umum terjadi. Beberapa orang merasakan migrain dalam beberapa menit atau hingga beberapa jam setelah mengonsumsi makanan atau minuman tertentu. Meskipun Anda mungkin tidak mengalami migrain sebagai respons terhadap setiap pemicu migrain yang diketahui dari makanan, ada baiknya Anda memahami makanan pemicu migrain yang paling umum dan waspada terhadap gejala migrain setelah memakannya.
Komponen Makanan Yang Memicu Migrain
Ada beberapa komponen alami dan zat tambahan yang telah dikaitkan dengan migrain, dan makanan berbeda yang diketahui menyebabkan sakit kepala ini mungkin mengandung satu atau lebih bahan-bahan ini. Meskipun demikian, komponen pemicu migrain yang tepat dari beberapa makanan pemicu tidak diketahui.
Pemicu makanan menyebabkan migrain melalui beberapa mekanisme berbeda, seperti mengubah pelepasan serotonin, menyebabkan penyempitan (penyempitan) atau pelebaran (pelebaran) pembuluh darah, atau dengan secara langsung merangsang jalur saraf di otak.
Alkohol
Ada sejumlah kemungkinan mekanisme yang dapat menjelaskan hubungan antara alkohol dan migrain, termasuk efek alkohol pada pembuluh darah di otak, peradangan, dan interaksi neurotransmitter. Alkohol adalah salah satu pemicu migrain yang paling sering dilaporkan.
Kafein
Kafein adalah vasokonstriktor kuat (sesuatu yang mempersempit pembuluh darah) dan berinteraksi dengan neurotransmiter yang memodulasi rasa sakit. Seringkali, penghentian kafein yang menyebabkan migrain, tetapi beberapa orang sangat sensitif terhadap kafein dan dapat mengalami migrain sebagai akibat dari kafein itu sendiri.
Apakah Excedrin Baik untuk Mengobati Sakit Kepala?Nitrat
Pengawet yang menghancurkan bakteri, nitrat digunakan untuk membuat daging olahan bertahan lebih lama; mereka juga menambahkan warna merah muda. Mereka dapat menghasilkan vasodilatasi (pelebaran pembuluh darah) dan mungkin juga secara langsung merangsang jalur saraf otak, menyebabkan rasa sakit.
Tyramine
Zat yang secara alami ada dalam banyak makanan, tyramine dapat mengubah neurotransmiter di otak, termasuk serotonin, yang mengatur rasa sakit dan suasana hati. Ingatlah bahwa jika Anda menggunakan antidepresan dalam kelas inhibitor oksidase monamin, Anda perlu menghindari tyramine dalam makanan Anda.
Phenylethylamine
Bahan kimia alami yang ditemukan di beberapa makanan yang dapat mengubah fungsi neurotransmitter di otak, phenylethylamine telah dikenali sebagai pemicu migrain.
Histamin
Sebuah komponen alami dari beberapa makanan, histamin dapat menyebabkan migrain dengan memicu peradangan.
Monosodium Glutamat (MSG)
Kadang-kadang ditambahkan sebagai penambah rasa dalam makanan Cina, MSG juga ditemukan dalam sup komersial, kecap, saus salad, makan malam beku, campuran sup, crouton, isian, dan keripik makanan ringan.
Pada label makanan, MSG dapat disebut dengan nama lain seperti natrium kaseinat, protein terhidrolisis, atau ragi yang diautolisis. MSG dapat menyebabkan vasodilatasi atau secara langsung merangsang reseptor saraf, yang keduanya dapat memicu migrain.
MSG dan Sakit Kepala
Aspartam
Komponen aditif dari pemanis buatan, aspartam dapat berinteraksi dengan serotonin.
Ragi
Beberapa laporan menunjukkan bahwa ragi dalam makanan yang dipanggang dapat menyebabkan migrain, meskipun mekanismenya tidak jelas dan hubungannya tidak sekonsisten makanan pemicu migrain lainnya.
Makanan Pemicu Migrain
Makanan yang mengandung MSG atau aspartam umumnya memiliki bahan tambahan ini pada labelnya. Anda biasanya akan tahu jika Anda meminum sesuatu yang mengandung alkohol juga. Tetapi beberapa makanan pemicu migrain tidak begitu jelas karena bahan-bahannya mungkin lebih sulit ditentukan.
Beberapa komponen pemicu migrain umum terdapat dalam makanan yang biasanya tidak dikemas dan biasanya tidak disertai label nutrisi.
Kafein hadir dalam kopi, serta makanan dan minuman lainnya, termasuk:
- teh
- Minuman ringan
- Coklat panas
- Cokelat
- Cokelat berisi makanan ringan dan makanan penutup
Nitrat ditemukan di beberapa jenis daging, termasuk:
- Hot dog
- Potongan dingin
- Pengganti daging tiruan (seringkali sebagai bahan tambahan warna)
Tyramine ditemukan dalam konsentrasi yang lebih tinggi pada makanan yang telah difermentasi, seperti:
- Keju tua atau biru
- yogurt
- Daging atau ikan yang diasapi, diawetkan, atau diasamkan
- Anggur merah atau bir
- Kecap, miso, tempe
Makanan yang mengandung phenylethylamine termasuk:
- kue keju
- Keju kuning
- Cokelat
- Buah jeruk
- Biji cokelat
- Isian pai beri atau beri kalengan
- anggur merah
Makanan yang mengandung histamin termasuk:
- pisang
- Daging babi
- Bir
- Keju, terutama kuning matang
- Hati ayam
- Terong
- Ikan, kerang
- Daging olahan, seperti salami
- kol parut
- Tempe, tahu, miso, tamari
- bayam
- Stroberi
- Tomat, saus tomat, pasta tomat
- Anggur
- Ragi dan makanan yang mengandung ragi
- nanas
- Buah jeruk
- Cokelat
Diet Pencegahan Migrain
Menghilangkan semua makanan pemicu yang mungkin secara bersamaan bukanlah ide yang baik karena banyaknya jumlah pemicu potensial. Kebanyakan orang akan menganggap jenis diet itu terlalu membatasi dan sulit untuk dipatuhi. Ini juga tidak perlu karena kebanyakan orang tidak mengalami migrain sebagai respons terhadap semua pemicu makanan.
Sebaliknya, membuat sakit kepala dan buku harian diet dapat membantu Anda melacak kapan gejala Anda mulai dan makanan apa yang mungkin Anda makan sebelum migrain Anda mulai. Jika Anda dapat mengidentifikasi tren seperti itu, menghindari makanan yang menyinggung secara selektif dapat membantu.
Ingatlah bahwa melewatkan makan bisa menjadi pemicu migrain, jadi makan makanan yang teratur dan seimbang adalah komponen kunci pencegahan migrain.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Jika menurut Anda makanan dapat memperburuk gejala migrain Anda atau sedang mempertimbangkan untuk mencoba diet migrain, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Menunda diagnosis standar dan perawatan medis dapat menimbulkan konsekuensi serius.