Isi
Kebakaran gemuk terjadi saat kumpulan minyak atau gemuk di atas kompor, oven, atau penggorengan menjadi cukup panas untuk menyala. Sangat mudah kehilangan jejak panci minyak di atas kompor sampai menyala. Minyak yang berbeda terbakar pada suhu yang berbeda (disebut titik nyala), tetapi setiap minyak yang dapat Anda beli di toko bahan makanan dapat terbakar.Kebakaran minyak sangat berbahaya karena sumber bahan bakar (minyak) adalah cairan, dan mudah terciprat jika Anda mencoba menyemprotkan air ke atasnya. Api minyak membakar sangat panas dan dapat dengan cepat menyebar ke lemari atau area dapur yang mudah terbakar lainnya.
Hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk mencegah kebakaran di dapur adalah tetap diam. NFPA melaporkan bahwa memasak tanpa pengawasan adalah penyebab utama kebakaran rumah. Tetap di dekat kompor dan bersiaplah untuk nyala api.
Di sisi lain, saat api mulai menyala: jika Anda tidak dapat segera memadamkannya, tinggalkan. Bertahan untuk mencoba memadamkan api setelah penghuninya keluar bukanlah sesuatu yang Anda coba kecuali Anda adalah pemadam kebakaran. Meski begitu, saya harap Anda menggunakan peralatan dan prosedur keselamatan yang tepat.
Langkah
- Jangan gunakan air pada api minyak. (Lihat Tips) Mulai mengevakuasi semua orang dari gedung. Kebakaran menyebar sangat cepat dan dapat membanjiri korban dalam hitungan menit. Rawat luka bakar hanya setelah mengevakuasi gedung.
- Hubungi 911. Tidak ada alasan untuk menunggu, dan pemadam kebakaran selalu dapat kembali ke stasiun jika Anda bisa memadamkan api tanpa bantuan.
- Cara termudah untuk memadamkan api minyak adalah dengan menutupinya dengan tutup panci. Hati-hati dengan tutup kaca; mereka dapat pecah karena panas yang ekstrim dari nyala api terbuka.
- Kebakaran minyak juga bisa diatasi dengan soda kue, tetapi dibutuhkan banyak soda kue untuk melakukannya. Kecuali soda kue mudah diakses, biasanya lebih mudah untuk segera menemukan tutupnya.
- Alat pemadam api kimia kering juga bisa digunakan, tetapi akan mencemari dapur dan makanan Anda. Alat pemadam kebakaran Kelas K tersedia untuk memadamkan minyak dan api dapur lainnya, tetapi biasanya hanya ditemukan di dapur komersial.
Tips
- Jangan menaruh air di atas api minyak. Ini tidak bisa cukup membuat stres. Menuangkan air di atas minyak atau minyak yang terbakar tidak akan memadamkan api. Ini hanya akan menyebabkan oli yang terbakar memercik, menyebarkan api pelumas.
- Jangan mencoba membawa api keluar. Mencoba membawa panci atau wajan yang penuh dengan minyak yang terbakar hanya akan memboroskan dan memercik api minyak.
- Rawat luka bakar hanya setelah api dipadamkan atau bangunan benar-benar dievakuasi.
- Jika pakaian terbakar; STOP, DROP, dan ROLL untuk memadamkan mereka.