Isi
- Makanan Yang Dapat Menyebabkan Mulas
- Makanan Yang Membantu Mencegah Refluks Asam
- Pengobatan Rumah Mulas
- Bagaimana Seorang Dokter Dapat Membantu
Diperiksa oleh:
Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D.
Mengalami kasus refluks asam (mulas) sesekali bukanlah hal yang aneh, tetapi beberapa orang menderita rasa tidak nyaman yang terbakar, kembung dan bersendawa hampir setiap kali mereka makan. Sekitar 20% populasi menderita penyakit gastroesophageal reflux (GERD), kondisi asam lambung kronis yang didiagnosis oleh dokter.
Biasanya, sfingter esofagus (tabung otot yang memungkinkan makanan masuk ke perut dan kemudian menutup untuk memblokirnya agar tidak naik kembali) melindungi esofagus dari asam lambung. Namun, jika sfingter mengendur, makanan dapat mendorong ke atas melalui lubang yang kendor dan menyebabkan refluks asam.
"Diet memainkan peran utama dalam mengendalikan gejala refluks asam dan merupakan terapi lini pertama yang digunakan untuk penderita GERD," kata Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D., ahli gastroenterologi di Johns Hopkins Medicine.
Makanan Yang Dapat Menyebabkan Mulas
Makanan yang umumnya dikenal sebagai pemicu mulas menyebabkan sfingter esofagus menjadi rileks dan menunda proses pencernaan, membiarkan makanan duduk di perut lebih lama, kata Gupta. Pelaku terburuk? Makanan yang tinggi lemak, garam atau rempah-rempah seperti:
- Gorengan
- Makanan cepat saji
- Pizza
- Keripik kentang dan makanan ringan olahan lainnya
- Bubuk cabai dan merica (putih, hitam, cabai rawit)
- Daging berlemak seperti bacon dan sosis
- Keju
Makanan lain yang dapat menyebabkan masalah yang sama meliputi:
- Saus berbahan dasar tomat
- Buah sitrus
- Cokelat
- Permen
- Minuman berkarbonasi
"Moderasi adalah kunci karena banyak orang mungkin tidak dapat atau ingin sepenuhnya menghilangkan makanan ini," kata Gupta. "Tapi cobalah untuk menghindari makan makanan bermasalah di larut malam menjelang waktu tidur, jadi mereka tidak duduk di perut Anda dan kemudian naik ke kerongkongan Anda saat Anda berbaring di malam hari. Ide yang baik juga untuk makan makanan kecil sesering mungkin daripada makan. makanan yang lebih besar, lebih berat dan hindari makan malam larut malam dan camilan sebelum tidur. "
Makanan Yang Membantu Mencegah Refluks Asam
Kabar baik: Ada banyak hal yang bisa Anda makan untuk membantu mencegah naiknya asam lambung. Isi dapur Anda dengan makanan dari tiga kategori berikut:
Makanan berserat tinggi
Makanan berserat membuat Anda merasa kenyang sehingga kecil kemungkinannya untuk makan berlebihan, yang dapat menyebabkan mulas. Jadi, konsumsi serat sehat dari makanan ini:
- Biji-bijian utuh seperti oatmeal, couscous, dan beras merah.
- Sayuran umbi-umbian seperti ubi jalar, wortel dan bit.
- Sayuran hijau seperti asparagus, brokoli dan kacang hijau.
Makanan alkali
Makanan berada di suatu tempat di sepanjang skala pH (indikator tingkat asam). Yang memiliki pH rendah bersifat asam dan lebih mungkin menyebabkan refluks. Makanan dengan pH lebih tinggi bersifat basa dan dapat membantu mengimbangi asam lambung yang kuat. Makanan alkali meliputi:
- Pisang
- Melon
- Kol bunga
- Adas
- Gila
Makanan berair
Mengonsumsi makanan yang banyak mengandung air dapat mengencerkan dan melemahkan asam lambung. Pilih makanan seperti:
- Seledri
- Timun
- Selada
- Semangka
- Sup berbahan dasar kaldu
- Teh herbal
Pengobatan Rumah Mulas
Orang dengan mulas biasanya menggunakan antasida, obat bebas yang menetralkan asam lambung. Tetapi makan makanan tertentu juga dapat meredakan gejala. Pertimbangkan untuk mencoba yang berikut ini:
susu
Apakah susu membantu meredakan mulas? "Susu sering dianggap meredakan mulas," kata Gupta. "Tetapi Anda harus ingat bahwa susu memiliki variasi yang berbeda - susu murni dengan jumlah lemak penuh, 2% lemak, dan susu skim atau tanpa lemak. Lemak dalam susu dapat memperburuk refluks asam. Tetapi susu tanpa lemak dapat bertindak sebagai a penyangga sementara antara lapisan lambung dan asam lambung dan segera meredakan gejala sakit maag. " Yoghurt rendah lemak memiliki kualitas menenangkan yang sama bersama dengan dosis probiotik yang sehat (bakteri baik yang meningkatkan pencernaan).
Jahe
Jahe adalah salah satu alat bantu pencernaan terbaik karena khasiat obatnya. Ini bersifat basa dan anti-inflamasi, yang meredakan iritasi pada saluran pencernaan. Cobalah menyesap teh jahe saat Anda mulai merasakan mulas.
cuka sari apel
Meskipun tidak ada cukup penelitian untuk membuktikan bahwa minum cuka sari apel bekerja untuk refluks asam, banyak orang bersumpah itu membantu. Namun, Anda tidak boleh meminumnya dengan konsentrasi penuh karena ini adalah asam kuat yang dapat mengiritasi esofagus. Sebagai gantinya, masukkan sedikit ke dalam air hangat dan minumlah saat makan.
Air lemon
Jus lemon umumnya dianggap sangat asam, tetapi sedikit jus lemon yang dicampur dengan air hangat dan madu memiliki efek basa yang menetralkan asam lambung. Selain itu, madu memiliki antioksidan alami yang melindungi kesehatan sel.
Bagaimana Seorang Dokter Dapat Membantu
Jika Anda mengalami mulas dua kali atau lebih dalam seminggu dan perubahan pada diet atau pola makan Anda tidak membantu, konsultasikan dengan dokter. Seorang ahli gastroenterologi (dokter yang mengkhususkan diri pada sistem pencernaan) dapat melakukan tes untuk mengukur keasaman di perut Anda dan melihat apakah seringnya asam lambung telah merusak kerongkongan Anda.
GERD sering kali dapat diobati melalui kombinasi perubahan gaya hidup dan pengobatan. Tetapi gejala refluks yang terus-menerus membutuhkan evaluasi menyeluruh oleh ahli gastroenterologi yang dapat menemukan penyebab yang mendasari dan mendiskusikan pilihan pengobatan yang tersedia.