Isi
Halloween seharusnya menjadi hari libur yang menyenangkan bagi anak-anak. Mengenakan kostum yang lucu, lucu, dan menakutkan, mendekorasi rumah dengan laba-laba yang menyeramkan, labu berukir, atau tulang yang muncul dari tanah, dan tentu saja, hujan permen dan permen tidak seperti hari-hari lain di tahun ini. Halloween adalah kesenangan anak-anak bagi banyak anak, tetapi hal itu memiliki risiko tersendiri bagi anak-anak yang alergi makanan.Meskipun Halloween masih menjadi bagian yang menarik tahun ini untuk anak-anak yang alergi makanan, ia datang dengan masalah dan keterbatasannya. Pertama, risiko terpapar alergen makanan tinggi, dari konsumsi yang tidak disengaja hingga kontaminasi silang. Bagi orang tua dari anak-anak yang alergi makanan, Halloween bisa menjadi mimpi buruk yang lengkap dan penuh stres. Anda harus menjadi detektif, mencari sumber susu, telur, kedelai, gandum, dan alergen lainnya. Khawatir akan reaksi alergi yang tidak terduga, mengatur permen dengan memilah-milah tumpukan yang aman dan tidak aman, serta memantau konsumsi permen adalah tugas penting bagi orang tua dari anak-anak yang alergi makanan.
Salah satu cara untuk mempermudah pengelolaan permen adalah dengan mengetahui permen mana yang mengandung bahan apa. Untuk tujuan ini, saya telah menyusun daftar permen Halloween paling populer, menurut USA Today (2013), bersama dengan kandungan alergen makanannya. Anda akan menemukan daftar bahan dan ringkasan alergen yang menunjukkan 9 alergen makanan yang umum. Tentu saja, Anda mungkin memiliki alergi makanan terhadap bahan tambahan di luar sembilan bahan umum, itulah sebabnya kami membuat daftar daftar bahan lengkap.
Saat menggunakan bagan ini, harap perhatikan hal-hal berikut:
- Bahan-bahan diperoleh dari situs web produsen selama bulan Oktober 2014.
- Seperti yang Anda ketahui, bahan bisa berubah. Dan bahan dalam porsi ukuran penuh mungkin tidak sama dengan bentuk miniatur.
- Baca label bahan: Produsen diharuskan mencantumkan alergen makanan utama pada kemasan sesuai peraturan FALCPA.
- Bentuk miniatur permen tidak memuat daftar bahan pada kemasan individu. Bahan-bahan ini dapat ditemukan pada kemasan yang lebih besar.
- Perhatikan peringatan tentang produksi bersama dengan makanan atau permen lain, yang dapat menyebabkan kontaminasi silang.
Bahan Permen Halloween Populer dan Alergen Makanan
PERMEN | BAHAN | ALERGEN MAKANAN UMUM |
Cangkir Selai Kacang Reese | Cokelat susu (gula, mentega kakao, cokelat, susu tanpa lemak, lemak susu, laktosa, lesitin kedelai, PGPR); kacang tanah, gula, dekstrosa, garam, TBHQ (pengawet) | Susu, kedelai, kacang tanah |
Permen M&M | Coklat susu (gula, coklat, susu skim, mentega kakao, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, garam, perasa buatan), gula, tepung maizena, kurang dari 1% - sirup jagung, dekstrin, pewarna (termasuk biru 1 danau, kuning 6 , merah 40, kuning 5, biru 1, merah 40 telaga, biru 2 telaga, kuning 6 telaga, biru 2), gum akasia. | Susu, kedelai; mungkin berisi kacang |
Permen Peanut M & M | Coklat susu (gula, coklat, mentega kakao, susu skim, laktosa, lemak susu, kacang tanah, lesitin kedelai, garam, perasa buatan), gula, kacang tanah, tepung maizena, kurang dari 1% - sirup jagung, getah akasia, pewarna (termasuk biru 1 telaga, merah 40, kuning 6, kuning 5, biru 1, merah 40 telaga, biru 2 telaga, kuning 6 telaga, kuning 5 telaga, biru 2), dekstrin. | Susu, kedelai, kacang tanah; mungkin mengandung almond |
Snickers bar | Coklat susu (gula, mentega kakao, cokelat, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, perasa buatan), kacang tanah, sirup jagung, gula, minyak sawit, susu skim, laktosa, minyak kedelai terhidrogenasi parsial, garam, putih telur, buatan rasa. | Susu, kedelai, kacang tanah, telur; dibuat di fasilitas yang juga memproses kacang pohon |
Hershey batang | Cokelat susu (gula, susu, cokelat, mentega kakao, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, PGPR, pengemulsi, vanilin, perasa buatan) | Susu, lesitin kedelai |
Bilah Kit Kat | Gula, tepung terigu, susu tanpa lemak, mentega kakao, coklat, minyak inti sawit, laktosa, lemak susu, mengandung 2% atau kurang lesitin kedelai, PGPR, pengemulsi, ragi, vanilin, perasa buatan, garam, natrium bikarbonat | Gandum, susu, kedelai; dibuat di fasilitas yang juga mengolah kacang |
Permen batangan Almond Joy | Sirup jagung, coklat susu (gula, mentega kakao, coklat, susu, laktosa, lemak susu, susu tanpa lemak, lesitin kedelai, PGPR, pengemulsi), kelapa, gula, almond (dipanggang dengan mentega kakao dan / atau minyak bunga matahari); mengandung 2% atau kurang dari minyak nabati terhidrogenasi parsial (kedelai dan minyak sawit), whey, coklat, garam, perasa alami dan buatan, coklat, lesitin kedelai, protein susu terhidrolisis, natrium metabisulfit | Susu, kedelai, kelapa, almond; dibuat di fasilitas yang juga mengolah kacang |
Bilah Bima Sakti | Coklat susu (gula, mentega kakao, susu skim, cokelat, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, perasa buatan), sirup jagung, gula, minyak inti sawit terhidrogenasi dan / atau minyak sawit, susu skim, lemak susu kurang dari 2%, bubuk kakao diproses dengan alkali, malt barley, laktosa, garam, putih telur, coklat, perasa buatan | Susu, telur, barley (gandum) |
Kue dan krim Hershey | Gula, minyak nabati (cocoa butter, palm, shea, sunflower, palm kernel dan / atau minyak safflower), susu tanpa lemak, padatan sirup jagung, tepung terigu yang diperkaya (tepung, niasin, ferrous sulfate, thiamin mononitrate, riboflavin, dan asam folat) , laktosa, minyak sayur terhidrogenasi parsial (kedelai dan / atau minyak biji kapas), mengandung 2% atau kurang kakao yang diproses dengan alkali, whey, coklat, sirup jagung fruktosa tinggi, lesitin kedelai, natrium bikarbonat, garam, perasa alami dan buatan, tokoferol , PGPR, warna karamel | Susu, gandum, kedelai; dibuat di fasilitas yang juga memproses almond dan kacang tanah |
3 batang Musketeers | Coklat susu (gula, coklat, mentega kakao, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai), gula, sirup jagung, minyak inti sawit terhidrogenasi dan / atau minyak sawit, kurang dari 2% bubuk kakao yang diproses dengan alkali, garam, putih telur , perasa buatan dan alami | Susu, kedelai, telur |
Twix bar | Coklat susu (gula, mentega kakao, cokelat, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, PGPR, perasa buatan), gula, tepung terigu yang diperkaya (tepung terigu, niasin, zat besi yang dikurangi, tiamin mononitrat, riboflavin, asam folat), kelapa sawit minyak, sirup jagung, susu skim, dekstrosa, modifikasi pati makanan kurang dari 2%, garam, bubuk kakao, soda kue, lesitin kedelai, perasa buatan | Susu, kedelai, gandum; mungkin mengandung almond |
Skittles | Gula, sirup jagung, minyak inti sawit terhidrogenasi, asam sitrat kurang dari 2%, dekstrin tapioka, pati jagung termodifikasi, perisa alami dan buatan, warna (red 40 lake, titanium dioxide, blue 2lake, red 40, blue 1, blue 1 danau, danau kuning 5, kuning 5, kuning 6, danau kuning 6) natrium sitrat, lilin carnauba | tidak ada |
Twizzlers (stroberi) | Sirup jagung, tepung terigu yang diperkaya (tepung, niasin, ferrous sulfate, thiamin mononitrate, riboflavin, dan folic acid), gula, tepung maizena, mengandung 2% atau kurang minyak sawit, garam, perisa buatan, mono dan digliserida, asam sitrat, kalium sorbat (pengawet), pewarna buatan (merah 40), minyak mineral, lesitin kedelai, gliserin | Gandum, kedelai |
Life Savers permen keras | Gula, sirup jagung, sirup jagung fruktosa tinggi, asam sitrat, perasa alami dan buatan, warna (merah 40, kuning 5, biru 1) | tidak ada |
Tootsie Rolls | Gula, sirup jagung, minyak kedelai terhidrogenasi parsial, susu skim kental, coklat, whey, lesitin kedelai, dan perasa alami dan buatan | Susu, kedelai |
Nerd | Dekstrosa, gula, asam malat, mengandung kurang dari 2% sirup jagung, perisa buatan, carnauba wax, warna (warna carmine, biru 1, biru 1 telaga, biru 2 telaga, merah 40 telaga, kuning 5, kuning 5 telaga, kuning 6, danau kuning 6) | tidak ada |
Permen batang butterfinger | Sirup jagung, gula, kacang tanah panggang, minyak inti sawit terhidrogenasi, kakao, molase, dan whey kurang dari 1%, serpihan jagung manisan, susu tanpa lemak, garam, ester asam laktat, lesitin kedelai, minyak kedelai, tepung jagung, perasa buatan, TBHQ dan asam sitrat, kuning 5, merah 40 | Kacang, susu, kedelai |
Permen batangan Baby Ruth | Gula, kacang tanah panggang, sirup jagung, inti sawit dan minyak kelapa terhidrogenasi parsial, susu tanpa lemak, kakao, sirup jagung fruktosa tinggi dan gliserin, whey, dekstrosa, garam, telur, monogliserida, lesitin kedelai, minyak kedelai, alami dan perasa buatan, karagenan, TBHQ, asam sitrat dan pewarna karamel | Kacang tanah, susu, telur, kedelai |
Permen keras Jolly Ranchers | Sirup jagung, gula, mengandung 2% atau kurang asam malat, perasa alami dan buatan, pewarna buatan (merah 40, biru 1, kuning 5, kuning 6), minyak mineral, lesitin kedelai | kedelai |
Starburst mengunyah | Sirup jagung, gula, sari apel dari konsentrat, gelatin, modifikasi pati makanan, asam sitrat, kurang dari 1,5% - pektin, perasa alami dan buatan, pewarna (merah 40, kuning 5) | Tidak ada; mengandung makanan yang dimodifikasi pati |
Dum Dum Lolipop | Gula, sirup jagung, asam malat, perisa buatan, pewarna buatan | tidak ada |
Crunch Bar | Coklat susu (gula, coklat, mentega kakao, susu tanpa lemak, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, vanillin), nasi keripik (tepung beras, gula, barley malt, garam). | Susu, kedelai; dibuat di fasilitas yang juga mengolah kacang tanah, kacang-kacangan, dan gandum; mengandung barley malt (gluten) |
Permen batang krackel | Cokelat susu (gula, cokelat, mentega kakao, susu tanpa lemak, lemak susu, lesitin kedelai, PGPR, vanillin, perasa buatan), nasi keripik (tepung beras, gula, ekstrak malt, garam, monogliserida, tokoferol) | Susu, kedelai; diproses di fasilitas yang memproses kacang |
Whoppers | Gula, sirup jagung, minyak inti sawit terhidrogenasi parsial, whey, kakao, mengandung 2% atau kurang susu malt (barley malt, tepung terigu, susu, garam, natrium bikarbonat), glasir resin, sorbitan tristearate, lesitin kedelai, garam, alami dan perasa buatan, kalsium karbonat, dekstrin tapioka | Susu, gandum, kedelai |
Sour Patch Kids | Gula pasir, gula invert, sirup jagung, pati jagung modifikasi, asam sitrat, asam tartarat, perasa buatan dan merah 40, biru 1 dan kuning 5 | tidak ada |
Smarties | Dekstrosa, asam sitrat, kalsium stearat, perisa alami dan buatan, warna (danau merah 40, danau kuning 5, danau kuning 6, danau biru 2) | Tidak ada jika dibuat di AS |
Permen jagung (Brach's) | Gula, sirup jagung, glasir manisan, garam, dekstrosa, gelatin, minyak wijen, perasa buatan, madu, kuning 6, kuning 5, merah 3. | Diproses di fasilitas tempat susu, telur, kacang pohon, kacang tanah, gandum, dan kedelai digunakan dalam produksi produk lain. |