Isi
Kekurangan tiamin (sejenis vitamin B) dapat membuat Anda berisiko mengalami kondisi serius yang disebut beri-beri. Karena begitu banyak makanan yang kaya tiamin, beri-beri sangat langka di Amerika Serikat. Namun, penyalahgunaan alkohol dan masalah medis tertentu dapat meningkatkan risiko kekurangan tiamin.Juga dikenal sebagai vitamin B1, tiamin memainkan peran kunci dalam mengubah karbohidrat menjadi energi. Ini juga terlibat dalam proses kontraksi otot, serta transmisi sinyal saraf dan produksi asam penting untuk pencernaan yang tepat. Meskipun sebagian besar terkonsentrasi di otot rangka, tiamin juga ditemukan di otak, jantung, hati, dan ginjal.
Jika tidak ditangani, beri-beri dapat sangat menguras tingkat energi Anda dan menyebabkan masalah yang mengancam jiwa atau sistem saraf Anda.
Jenis
Ada dua jenis beri-beri: beri-beri basah (yang memengaruhi sistem kardiovaskular) dan beri-beri kering (yang memengaruhi sistem saraf). Jika dibiarkan, beri-beri basah dapat menyebabkan cedera pada jaringan otot jantung. Kondisi ini juga terkait dengan gagal jantung kongestif, di mana jantung tidak dapat memompa cukup darah untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
Beri-beri kering melukai saraf dan dapat menyebabkan hilangnya kekuatan otot dan, akhirnya, menyebabkan kelumpuhan. Jika kondisi ini terdeteksi dan diobati pada tahap awal, kerusakan pada sistem saraf biasanya dapat disembuhkan. Kurangnya pengobatan dini dapat menyebabkan komplikasi seperti kehilangan ingatan permanen.
Sindrom Wernicke-Korsakoff adalah jenis kelainan otak yang disebabkan oleh kekurangan tiamin. Biasanya, gejala penyakit Wernicke pertama kali muncul. Gejala berupa kebingungan, kehilangan koordinasi otot, dan perubahan penglihatan seperti nistagmus (gerakan mata yang cepat dan tidak terkontrol). Sindrom Korsakoff sering berkembang kemudian, dengan gejala termasuk kehilangan ingatan, kesulitan membentuk ingatan baru, halusinasi, dan mengarang cerita (disebut confabulation).
Penyebab
Karena minum banyak mengganggu kemampuan tubuh Anda untuk menyerap dan menyimpan tiamin, penyalahgunaan alkohol adalah salah satu penyebab utama beri-beri saat ini.
Dalam kasus yang sangat jarang terjadi, beri-beri terjadi sebagai kelainan genetik. Pada beberapa individu dengan kondisi ini, kemampuan menyerap tiamin dari makanan secara bertahap melemah seiring bertambahnya usia.
Selain itu, bayi yang disusui dapat mengembangkan beri-beri jika tubuh ibu kekurangan tiamin.
Faktor risiko
Seiring dengan penyalahgunaan alkohol, masalah seperti diare berkepanjangan dan muntah terkait kehamilan adalah salah satu faktor risiko beri-beri.
Selain itu, menjalani dialisis, mengonsumsi diuretik dosis tinggi, dan menjalani operasi bariatrik dapat meningkatkan risiko defisiensi tiamin. Orang dengan hipertiroidisme, AIDS, atau penyakit hati yang parah mungkin juga lebih rentan terhadap kondisi ini.
Gejala
Gejala beri-beri basah yang paling umum meliputi:
- Denyut jantung meningkat
- Sesak napas (termasuk terbangun di malam hari sesak napas)
- Pembengkakan pada kaki bagian bawah
Jika beri-beri basah menyebabkan gagal jantung kongestif, individu mungkin mengalami gejala berikut:
- Kesulitan bernapas disertai urat leher yang menonjol
- Hati membesar
- Cairan di paru-paru
- Detak jantung cepat
Untuk beri-beri kering, gejala biasanya meliputi:
- Kesulitan berjalan
- Hilangnya rasa di tangan dan kaki
- Hilangnya fungsi otot atau kelumpuhan kaki bagian bawah
- Kebingungan mental
- Rasa sakit
- Kesulitan berbicara
- Gerakan mata yang aneh
- Perasaan geli
- Muntah
Pencegahan
Mengikuti diet seimbang adalah cara terbaik untuk mencegah beri-beri. Untuk mengisi tiamin Anda, konsumsi makanan berikut:
- Kacang dan polong-polongan
- Produk susu (seperti yogurt)
- Telur
- Daging, unggas, dan ikan
- Kacang dan biji-bijian
- Sereal sarapan yang diperkaya tiamin
- Biji-bijian utuh
Sayuran berikut ini juga tinggi tiamin:
- Acorn squash
- Asparagus
- Sayuran bit
- kubis Brussel
- bayam
Perlu dicatat bahwa sejumlah makanan mengandung tiaminase, yang merupakan enzim yang menyebabkan tiamin menjadi tidak aktif. Makanan ini meliputi:
- Remis
- Nasi giling
- Kerang
- Udang
Membatasi asupan makanan seperti itu juga dapat membantu pencegahan beri-beri.
Pengobatan
Pengobatan beri-beri berfokus pada pemulihan kadar tiamin tubuh. Beberapa pasien dirawat dengan suplemen tiamin, sementara yang lain menerima suntikan tiamin.
Dalam kebanyakan kasus, menjalani pengobatan beri-beri meringankan gejala dan memulihkan kerusakan pada jantung atau sistem saraf.
Kegagalan mengobati beri-beri (dan sindrom Wernicke-Korsakoff) dapat menyebabkan kerusakan permanen pada jantung dan / atau saraf, serta koma, psikosis, dan bahkan kematian.
Suplementasi Vitamin B.
Jika Anda seorang peminum berat, mengonsumsi suplemen vitamin B tidak disarankan sebagai strategi pencegahan beri-beri. Menurut Administrasi Layanan Penyalahgunaan Zat dan Kesehatan Mental 404, penggunaan alkohol dalam jumlah besar didefinisikan sebagai pesta minuman keras (yaitu, mengonsumsi sekitar empat minuman untuk wanita dan lima minuman untuk pria) selama lima hari atau lebih dalam sebulan terakhir.
Jika Anda mengalami tanda-tanda kekurangan tiamin, konsultasikan dengan dokter Anda sesegera mungkin.