Isi
Diet cairan bening adalah jenis diet yang diubah secara mekanis yang hanya mencakup cairan tanpa ampas, potongan makanan, atau residu lainnya. Ini biasanya diresepkan untuk waktu yang singkat sebelum tes medis, prosedur, atau operasi, atau jika Anda perlu mengistirahatkan sistem gastrointestinal Anda. Diet cairan bening membuat Anda tetap terhidrasi, tetapi tidak memberikan padatan apa pun yang harus dicerna atau melewati saluran usus Anda.
Manfaat
Diet cairan bening mudah dicerna, mengurangi ketegangan pada saluran pencernaan Anda, dan tidak menyumbangkan residu apa pun ke usus besar Anda. Meskipun sangat rendah kalori dan sebagian besar nutrisi, ia masih dapat memberikan sejumlah glukosa dan elektrolit, sehingga akan membuat Anda tetap terhidrasi dan memberikan sedikit nutrisi untuk waktu yang Anda perlukan untuk mengikutinya.
Jenis diet ini mungkin direkomendasikan karena sejumlah alasan, terutama sebagai bagian dari persiapan usus Anda untuk kolonoskopi atau dalam persiapan untuk pembedahan atau prosedur seperti endoskopi.
Diet cairan bening juga digunakan dalam dua jam sebelum dan segera setelah operasi bariatrik, sesuai rekomendasi dari Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) Society (mulai diet cairan bening dalam beberapa jam setelah operasi dan bekerja dengan ahli diet untuk memajukan diet saat Anda siap).
Ini juga digunakan untuk memberi perut dan usus kesempatan untuk beristirahat dan sembuh dari penyakit atau kondisi kesehatan yang mempengaruhi saluran pencernaan Anda. Jika Anda mengalami sakit perut, mengikuti diet cairan bening dapat membantu mencegah dehidrasi dan meminimalkan muntah atau diare.
Dalam kasus divertikulitis, sebagian kecil orang mengalami komplikasi serius akibat makan makanan padat. Oleh karena itu, rekomendasi dipublikasikan di Annals of Internal Medicine nyatakan bahwa Anda harus tetap menjalani diet cairan bening selama beberapa hari karena gejalanya membaik sebelum melanjutkan ke diet rendah serat.
Jika Anda memiliki penyakit radang usus seperti penyakit Crohn atau kolitis ulserativa, Anda mungkin mendapat manfaat dari diet cairan bening untuk waktu yang singkat jika Anda mengalami gejala serius dengan diare parah. Namun, pedoman diterbitkan di Nutrisi klinis merekomendasikan penggunaan suplemen nutrisi cair yang lebih lengkap atau diet rendah residu (rendah serat) bila memungkinkan karena risiko tinggi malnutrisi yang terkait dengan penyakit radang usus.
Bagaimana itu bekerja
Diet cairan bening terdiri dari cairan yang tembus pandang dan bebas dari padatan atau bubur kertas. Selain itu, makanan yang meleleh menjadi cairan bening pada suhu kamar, seperti ice pop atau gelatin, juga diperbolehkan. Cairan yang buram tidak diperbolehkan karena membutuhkan lebih banyak pekerjaan untuk dicerna, dan akan meninggalkan residu di usus besar Anda.
Biasanya tidak ada batasan jumlah cairan bening yang dapat Anda konsumsi dalam sehari kecuali jika ada kekhawatiran tentang pengosongan perut dengan benar atau pada waktunya untuk prosedur. Minimal, Anda harus mencoba minum 8 ons setiap satu atau dua jam agar tetap terhidrasi.
Durasi
Diet cairan bening sangat rendah kalori, protein, lemak, dan sebagian besar nutrisi, jadi itu dimaksudkan untuk digunakan paling lama hanya untuk beberapa hari. National Institutes of Health merekomendasikan untuk menggunakan diet cairan bening tidak lebih dari tiga atau empat hari, kecuali penyedia layanan kesehatan Anda menyarankan Anda sebaliknya.
Makan apa
Makanan yang SesuaiJus buah (misalnya apel, anggur, atau cranberry)
Minuman bening (mis., Soda lemon / jeruk nipis, ginger-ale, air seltzer, limun)
Minuman olahraga
Teh polos atau kopi hitam
Gelatin (polos, tanpa buah atau krim kocok)
Ice pop atau es rasa buah (tanpa buah padat)
Kaldu bening atau kaldu
Suplemen nutrisi bening (mis., Boost Breeze, Pedialyte, Ensure Clear)
Permen bening (mis., Lolipop, permen karet)
Jus buah dengan bubur kertas (misalnya jus jeruk, jus jeruk)
Nektar
Jus tomat atau sayuran
Susu atau susu non-susu
Es krim, serbat, atau makanan penutup lainnya
Sup krim atau dengan sayuran, mie, atau nasi
Minuman beralkohol
Suplemen nutrisi yang tidak jelas (mis., Pastikan, Sarapan Instan Carnation)
Cokelat atau permen buram lainnya
Diet cairan bening sangat terbatas dalam pilihan makanannya. Cobalah untuk memiliki tiga atau empat pilihan dari daftar Makanan Patuh untuk setiap makanan.
Jus, minuman ringan, minuman olahraga, gelatin, dan ice pops: Dalam beberapa kasus, seperti untuk persiapan kolonoskopi, Anda mungkin disarankan untuk menghindari makanan atau minuman berwarna merah, ungu, atau biru. Itu berarti cranberry putih atau jus anggur tidak apa-apa, tetapi cranberry merah atau jus anggur ungu tidak. Beberapa rasa gelatin, es batu, dan banyak suplemen nutrisi juga memiliki pewarna merah, ungu, atau biru, yang dapat disalahartikan sebagai darah pada kolonoskopi, jadi hindari atau pilih rasa yang tidak merah, ungu, atau biru.
Anda dapat memilih beberapa versi bebas gula dari makanan atau minuman ini, tetapi sebagian besar harus memiliki gula kecuali Anda menderita diabetes dan telah diberitahu untuk membatasi berapa banyak yang Anda konsumsi. Perlu diingat, gula tambahan akan memberi Anda beberapa kalori atau karbohidrat, yang dapat membantu menjaga energi dan gula darah.
Kopi dan teh: Anda dapat menambahkan gula, madu, atau lemon, tetapi tidak boleh menambahkan susu, krim, atau krimer non-susu.
Suplemen nutrisi: Suplemen bening dapat membantu jika Anda harus mengikuti diet cairan bening selama lebih dari satu atau dua hari karena memberikan tambahan kalori, beberapa protein, dan beberapa vitamin dan mineral. Suplemen susu atau kedelai memberi lebih banyak nutrisi, tetapi harus dihindari.
Kaldu atau kaldu: Jika Anda sedang menjalani diet yang dibatasi natrium, tanyakan apakah Anda harus memilih kaldu rendah natrium atau kaldu atau kaldu tanpa garam. Juga, ketahuilah bahwa beberapa merek kaldu ayam, kaldu sapi, atau kaldu tulang memiliki sedikit zat padat dan / atau lemak, jadi hindari ini dan pilih kaldu kaldu atau kaldu bening yang disaring.
Waktu yang Disarankan
Anda harus mencoba untuk makan atau minum pada jadwal yang teratur agar tetap terhidrasi dan kenyang mungkin. Cairan bening dicerna dengan sangat cepat, sehingga tidak memuaskan seperti makanan lengkap. Usahakan makan atau minum sekitar enam kali setiap hari.
Jika Anda dijadwalkan untuk menjalani prosedur atau operasi, pastikan Anda mengikuti instruksi penyedia medis Anda tentang kapan harus menghentikan diet cairan bening. Biasanya disarankan agar Anda tidak minum apa pun selama setidaknya empat jam prosedur Anda untuk mengurangi risiko aspirasi.
Pertimbangan untuk Nutrisi Umum
Diet cairan bening tidak mematuhi Panduan Diet 2015-2020 dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS dan Departemen Pertanian AS; tidak akan memenuhi kebutuhan nutrisi Anda. Anda harus meningkatkan pola makan ke cairan penuh, makanan murni atau lunak, atau diet biasa segera setelah Anda diizinkan melakukannya.
Jika Anda perlu mengikuti diet selama lebih dari beberapa hari, dokter Anda mungkin menyarankan untuk menambahkan suplemen tambahan atau gelatin berprotein tinggi untuk meningkatkan asupan kalori dan nutrisi Anda.
Efek samping
Meskipun diet cairan bening dapat menghilangkan ketegangan pada saluran pencernaan Anda, ini mungkin membuat Anda merasa sedikit lemah dan pusing jika Anda mencoba melakukan terlalu banyak hal. Lakukan perlahan saat Anda sedang diet dan hindari aktivitas ekstrem apa pun. Anda harus dapat melanjutkan rutinitas normal Anda setelah kembali makan makanan biasa.
Batasan Diet
Meskipun rendah kalori, diet cairan bening bisa tinggi karbohidrat jika Anda mengandalkan soda, jus, dan makanan serta minuman manis lainnya. Ini juga bisa tinggi natrium jika Anda makan kaldu beberapa kali setiap hari. Ini mungkin mengkhawatirkan jika Anda menjalani diet rendah gula atau rendah garam, jadi Anda mungkin perlu memilih produk yang dimodifikasi.
Jika Anda menderita diabetes, penting untuk memeriksakan diri ke dokter untuk mengetahui apakah Anda harus menggunakan cairan bening bebas gula. Jika Anda menggunakan insulin atau obat penurun glukosa, Anda mungkin perlu menyesuaikan dosis pada diet ini. Sebaiknya periksa gula darah Anda lebih sering untuk menghindari risiko hiper atau hipoglikemia.
Diet cairan bening bisa menjadi bahaya tersedak jika Anda mengalami disfagia atau masalah menelan cairan encer. Tanyakan penyedia layanan kesehatan atau ahli diet Anda untuk pengental yang disetujui untuk mengentalkan cairan Anda dengan konsistensi yang tepat.
Cara Mengentalkan Cairan untuk Diet MedisDiet Cairan Jernih vs. Diet Cairan Penuh
Jika Anda perlu tetap menjalani diet cairan untuk durasi yang lebih lama, tetapi a bersih diet cair tidak lagi diperlukan, dokter Anda mungkin akan mengarahkan Anda ke diet cairan lengkap. Cairan penuh adalah yang tidak dapat Anda lihat, seperti susu, nektar, sup krim, dan es krim leleh dan serbat. Cairan penuh membutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan untuk dicerna dan mereka menyumbangkan beberapa residu ke usus besar Anda.
Diet cairan lengkap masih rendah kalori dan nutrisi, tapi tidak serendah diet cairan bening. Ini juga memberikan lebih banyak variasi dan lebih tinggi protein. Ini dianggap sebagai jembatan antara makanan cair dan makanan lunak atau bubur.
Jangan beralih ke diet cairan lengkap tanpa persetujuan dokter Anda.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Penting untuk diperhatikan bahwa diet cairan bening tidak dimaksudkan untuk diikuti selama lebih dari beberapa hari dan hanya disarankan di bawah panduan penyedia layanan kesehatan Anda. Ini tidak dimaksudkan untuk digunakan sebagai "detoks" atau diet penurunan berat badan.
Diet Medis Lainnya dan Kegunaannya