Isi
Kekurangan vitamin B12 merupakan salah satu faktor mengejutkan yang berkontribusi terhadap risiko stroke, vitamin B12 merupakan nutrisi penting yang terdapat pada beberapa jenis makanan. Kekurangan gizi telah lama diketahui menyebabkan gangguan kesehatan, terutama pada anak-anak dan ibu hamil. Ternyata, kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan stroke pada semua usia, dan dapat meningkatkan risiko stroke pada anak-anak dan wanita hamil.Hubungan antara kekurangan vitamin B12 dan stroke melibatkan proses multi-langkah.
Kekurangan nutrisi asam folat, vitamin B, dan terutama vitamin B12, menyebabkan peningkatan zat kimia yang disebut homosistein.Homosistein yang berlebihan menimbulkan dua masalah; salah satu masalah ini adalah peradangan pembuluh darah dan masalah lainnya adalah proses yang disebut stres oksidatif.
Peradangan merupakan penyumbang utama stroke Peradangan adalah penumpukan sel darah putih yang bertujuan untuk melawan infeksi. Tetapi peradangan yang tidak perlu yang terkait dengan kekurangan vitamin B12 menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan kelebihan timbunan di dalam pembuluh darah. Penumpukan ini pada akhirnya dapat menyebabkan gangguan aliran darah normal di otak - yang merupakan stroke.
Konsekuensi lainnya disebut kerusakan oksidatif, yang melukai pembuluh darah, membuatnya lebih mungkin untuk menangkap bahan lengket dan darah, menyebabkan penggumpalan darah dan menyebabkan pendarahan.
Oleh karena itu, kekurangan vitamin B12 dapat menjadi penyebab serangkaian kejadian fisiologis yang memicu stroke.
Faktor risiko
Vitamin B12 adalah komponen nutrisi yang penting bagi orang-orang dari segala usia.Menariknya, hubungan antara kekurangan vitamin B12 dan stroke lebih terlihat pada kelompok yang memiliki insiden stroke yang relatif rendah, seperti anak-anak dan dewasa muda.
Kelompok berisiko stroke rendah ini cenderung tidak mengalami stroke sejak awal. Ketika orang muda tanpa faktor risiko stroke yang jelas mengalami stroke, tim medis sering kali melihat lebih dalam dari biasanya untuk menemukan penyebabnya. Hal ini membuat masalah seperti kekurangan vitamin B12 lebih mungkin terdeteksi di antara populasi ini.
Ternyata kadar vitamin B12 sering ditemukan rendah pada penderita stroke. Dan, mencegah kekurangan vitamin B12 terbukti efektif dalam mengurangi risiko stroke. Sebuah penelitian besar yang disebut Uji Coba Evaluasi Pencegahan Hasil Jantung 2 mengamati tingkat stroke sebagai respons terhadap suplemen injeksi vitamin B12 yang diberikan untuk mencapai tingkat vitamin B12 yang optimal dan untuk menurunkan homosistein yang meningkat. Hasilnya menunjukkan bahwa suplementasi vitamin B12 secara efektif mengurangi risiko stroke di antara peserta penelitian.
Diagnosa
Kadar vitamin B12 dapat dideteksi menggunakan tes darah. Kadar normal dianggap antara 200 hingga 900 pikogram per mililiter (pg / mL.) Secara umum, kadar vitamin B12 bukan bagian dari pemeriksaan fisik rutin. Dan, beberapa ahli menunjukkan bahwa defisiensi vitamin B12 dini tidak terdeteksi dengan mengukur kadar vitamin B12 secara langsung, melainkan dengan tes yang sangat terspesialisasi seperti kadar total homosistein plasma atau asam metilmalonat. Tes khusus ini saat ini tidak dianggap rutin atau praktis. .
Menariknya, kekurangan vitamin B12 menghasilkan sejenis anemia yang disebut anemia megaloblastik. Untuk orang yang menderita anemia jenis ini, sel darah merahnya rendah dan sel darah merahnya sangat besar dan tidak dapat berfungsi dengan baik. Meskipun ini bukan tanda awal kekurangan vitamin B12, cara ini lebih mudah dideteksi dan diuji secara lebih rutin daripada cara lain untuk mendeteksi kekurangan vitamin B12.
Kekurangan vitamin B12 juga dikaitkan dengan sejumlah masalah kesehatan lainnya, termasuk neuropati (kerusakan saraf) dan demensia.
Penyebab
Ada berbagai macam penyebab kekurangan vitamin B12. Yang paling jelas adalah malnutrisi dan kekurangan vitamin B12 dalam makanan. Meskipun pola makan vegetarian umumnya dianggap sehat, ada beberapa nutrisi yang sangat kurang di sebagian besar makanan vegetarian, salah satunya adalah vitamin B12.
Namun, yang mengejutkan, kekurangan vitamin B12 dalam makanan bukanlah penyebab paling umum dari kekurangan vitamin B12. Terkadang, Anda mungkin tidak menyerap cukup vitamin B12 dalam tubuh Anda, bahkan jika Anda cukup makan.
Penggunaan alkohol kronis dan alkohol dalam jumlah besar dapat menyebabkan kekurangan nutrisi meskipun Anda mendapatkan cukup vitamin B12 dalam makanan Anda. Ini karena perubahan metabolisme dalam tubuh yang membuat tubuh sulit menyerap dan menggunakan vitamin B12 dan nutrisi lain dengan baik, yang menyebabkan stroke.
Kondisi medis dan infeksi lambung yang mengganggu penyerapan nutrisi atau fungsi usus kecil karena menyerap nutrisi dapat mengakibatkan defisit vitamin B12, meski jumlahnya mencukupi dalam makanan.
Pengelolaan
Vitamin B12 merupakan vitamin yang bisa Anda peroleh dari makan daging merah dan hati, yang merupakan dua jenis makanan yang diketahui memiliki kadar vitamin B12 tertinggi. Sumber lain termasuk ayam, telur, susu, kerang, dan ikan sirip. Biasanya, sangat sulit mendapatkan cukup vitamin B12 dari sumber vegan.
Jika Anda vegan, dianjurkan untuk makan makanan yang diperkaya dengan vitamin B12 atau secara teratur menggunakan suplemen vitamin.Untuk orang yang memiliki masalah dalam menyerap cukup vitamin B12 karena masalah perut atau usus, umumnya dianjurkan untuk Suntikan B12 untuk menghindari kekurangan.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Biasanya, stroke, yang disebabkan oleh penggumpalan darah atau pendarahan di otak, disebabkan oleh masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi, yang biasanya terkait dengan kelebihan komponen makanan tertentu (makanan tinggi lemak dan kolesterol dapat berkontribusi. kolesterol darah tinggi dan garam makanan tinggi dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi.)
Tetapi kekurangan vitamin B12, yang merupakan terlalu sedikit nutrisi, adalah satu dari sedikit kekurangan makanan yang berhubungan dengan stroke. Tingkat potasium yang rendah juga dikaitkan dengan peningkatan kejadian stroke. Dan, karena Anda sering kali dapat meningkatkan asupan nutrisi ini dengan sedikit usaha, ada baiknya Anda melakukan perubahan pola makan atau mendapatkan suplemen jika Anda membutuhkannya.