Diet Diabetes Bebas Gluten

Isi

• 5 Tips Mengelola Diet Diabetes Bebas Gluten
• Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Mengikuti diet bebas gluten yang juga berhasil untuk diabetes jauh lebih sulit daripada hanya mengikuti salah satu dari dua diet tersebut. Tetapi jika Anda telah didiagnosis dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac, ditambah diabetes tipe 1 atau diabetes tipe 2, itulah yang perlu Anda lakukan.

Orang dengan kondisi terkait gluten dan diabetes perlu mempertahankan kontrol gula darah merekadan jauhkan gluten dari makanan mereka. Jika ini terdengar menantang, itu-terutama karena beberapa makanan yang Anda temukan yang aman dalam diet bebas gluten tidak akan sehat untuk Anda sebagai penderita diabetes. Anda juga mungkin menemukan bahwa membuat kesalahan pada diet bebas gluten dapat memengaruhi manajemen gula darah Anda, yang berpotensi berdampak negatif pada diabetes Anda.

Namun, kabar baiknya adalah bahwa belajar untuk mengelola kedua kondisi melalui diet Anda dapat memiliki efek yang sangat besar pada kesehatan Anda ... yang seharusnya lebih besar daripada kesulitan menyeimbangkan batasan diet Anda yang menantang. Tapi tidak ada keraguan bahwa menyulap kedua diet pada saat bersamaan adalah sebuah tantangan.

2:35

Cara Membuat “Puding” Alpukat Cokelat Hitam

5 Tips Mengelola Diet Diabetes Bebas Gluten

Berikut adalah lima tip untuk mempersiapkan Anda menghadapi apa yang diharapkan dan untuk membantu Anda mengelola masalah diet khusus untuk orang yang memiliki penyakit celiac / sensitivitas gluten dan diabetes:

1. Jika Anda baru didiagnosis dengan penyakit celiac, harapkan hal yang tidak terduga dari kadar gula darah Anda. Penyakit seliaka merusak usus kecil Anda, yang berarti tubuh Anda tidak menyerap sebagian makanan yang Anda makan. Saat Anda memulai diet bebas gluten dan usus kecil Anda mulai sembuh, Anda akan mulai menyerap nutrisi lagi. Ini jelas hal yang baik, tetapi dapat merusak gula darah Anda dalam jangka pendek karena lebih banyak gula dan pati yang Anda makan masuk ke aliran darah Anda. Yakinlah: Ini akan beres pada akhirnya. Sementara itu, perhatikan kadar gula darah Anda lebih dekat dari biasanya.
2. Anda mungkin perlu mengambil lebih banyak insulin saat usus kecil Anda sembuh, dan hasil tes diabetes Anda mungkin menjadi lebih buruk (tapi semoga hanya untuk sementara). Ini adalah efek samping lain dari peningkatan kemampuan Anda untuk menyerap nutrisi dari makanan yang Anda makan. Setidaknya satu penelitian telah menemukan bahwa kadar tes darah kunci diabetes hemoglobin A1c meningkat ketika anak-anak diabetes mengetahui bahwa mereka menderita penyakit celiac dan memulai diet bebas gluten. Karena Anda sebenarnya menyerap lebih banyak kalori, Anda juga bisa menambah berat badan. dan mungkin melihat kadar kolesterol Anda meningkat. Saat Anda mempelajari cara mengelola diet baru bebas gluten-diabetes, Anda akan melihat cara terbaik untuk menjaga berat badan, kolesterol, dan gula darah Anda terkendali, yang akan mengarah pada peningkatan hasil tes diabetes.
3. Makanan bebas gluten memiliki rasio karbohidrat / lemak / protein yang berbeda dengan makanan "biasa", dan tubuh Anda akan bereaksi berbeda.. Meskipun jumlah kalori serupa antara produk gluten-y dan bebas gluten, makanan yang dipanggang bebas gluten cenderung lebih tinggi karbohidrat - dan terutama karbohidrat dan gula sederhana - daripada makanan konvensional. Itu karena produsen sering menambahkan pemanis untuk menggantikan gluten yang hilang. Untuk mengatasi masalah ini, Anda sebaiknya mencari produk bebas gluten rendah karbohidrat. Memanggang dengan tepung bebas gluten yang berbeda bisa jadi menakutkan, tetapi Anda bisa mencoba tepung almond atau tepung kacang (pastikan saja mereka diberi label "bebas gluten").
4. Anda hampir pasti perlu meningkatkan asupan serat Anda. Meskipun produsen bebas gluten mulai berusaha memasukkan biji-bijian utuh ke dalam produk mereka, roti bebas gluten, dan makanan panggang lainnya terkenal rendah serat. Oleh karena itu, Anda harus bekerja keras untuk mendapatkan cukup serat dalam makanan Anda. Pilihannya termasuk mencari makanan utuh bebas gluten sebagai sumber serat dan mempertimbangkan suplemen serat bebas gluten.
5. Selalu kemas camilan bebas gluten jika gula darah Anda turun. Sayangnya, begitu Anda bebas gluten, hari-hari Anda untuk mengambil camilan saat bepergian sebagian besar akan berakhir. Meskipun akhir-akhir ini lebih mudah menemukan makanan bebas gluten di restoran cepat saji dan toko swalayan, makanan bebas gluten tidak cukup umum untuk mengandalkan pilihan saat Anda membutuhkannya. Dan ketika gula darah Anda turun, Anda lebih cenderung melakukan kesalahan dan secara tidak sengaja makan sesuatu yang mengandung gluten. Jadi bawalah camilan untuk dimakan - bar energi berlabel bebas gluten, beberapa kacang atau sesuatu yang aman.

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Makan bebas gluten dan mengelola diabetes Anda secara efektif melalui diet mungkin tampak seperti tugas yang menakutkan. Tapi itu salah satu yang bisa membayar dividen untuk kesehatan Anda di tahun-tahun mendatang.

Satu tip terakhir: Jika Anda memang menderita diabetes dan penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac, kemungkinan besar akan sangat membantu Anda untuk bertemu dengan ahli diet dengan keahlian di kedua diet tersebut. Ahli diet tersebut dapat membantu Anda dalam perencanaan makan dan menyeimbangkan rasio nutrisi.