Isi
Banyak ahli kesehatan mendorong orang untuk makan lebih banyak ikan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. The American Heart Association merekomendasikan makan ikan dua kali seminggu. Alasannya, ikan mengandung nutrisi yang disebut asam lemak yang dibutuhkan tubuh kita tetapi tidak dapat diproduksi sendiri. Beberapa sumber makanan yang baik dari asam lemak ini disertakan dalam tabel di akhir artikel, di bawah ini.Asam lemak omega-3 telah dipelajari potensinya sebagai pilihan pengobatan untuk penyakit radang usus (IBD). Minyak ikan, yang mengandung asam lemak omega-3, tampaknya memiliki sifat anti-inflamasi dan juga telah diteliti sebagai pengobatan untuk beberapa kondisi lain, termasuk hipertensi (tekanan darah tinggi), dan rheumatoid arthritis.
Suplemen Asam Lemak Omega-3
Suplemen minyak ikan mengandung dua jenis asam lemak omega-3: EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic). Kedua jenis asam lemak ini memiliki sifat antiinflamasi yang penting untuk beberapa proses dalam tubuh, termasuk pembekuan darah dan fungsi kekebalan tubuh. EPA dan DHA juga memberikan manfaat kesehatan lainnya seperti menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Beberapa orang menemukan bahwa mereka tidak dapat mentolerir suplemen minyak ikan, meskipun: pasien melaporkan bahwa efek samping yang mengganggu dari suplemen minyak ikan dapat mencakup bau mulut (halitosis), bersendawa, dan diare. Beberapa cara untuk mengurangi efek samping yang tidak menyenangkan antara lain memilih suplemen dengan lapisan enterik, mengonsumsi minyak ikan bersama makanan, membagi dosis, dan memilih merek yang berkualitas tinggi.
Minyak Ikan sebagai Pengobatan IBD
Suplemen minyak ikan dan asam lemak omega-3 telah dipelajari selama beberapa tahun sebagai pengobatan pelengkap atau alternatif untuk IBD (khususnya penyakit Crohn). Beberapa peneliti menyarankan bahwa minyak ikan dapat bekerja dengan mengurangi peradangan yang ada, tetapi minyak ikan belum tentu efektif dalam mencegah peradangan. Beberapa studi awal menunjukkan bahwa suplemen minyak ikan mungkin bermanfaat bagi penderita IBD, tetapi sekarang ada konsensus umum bahwa suplemen ini tidak bermanfaat. Ada kekhawatiran bahwa suplemen ini mahal, dan orang dengan IBD mungkin menghabiskan uang untuk sesuatu yang tidak terbukti berhasil.
Hasil dari dua studi acak, tersamar ganda, dan terkontrol plasebo tampaknya telah memberikan kesimpulan akhir tentang efektivitas suplemen minyak ikan. Program Epanova di Crohn's Study 1 [EPIC-1] dan EPIC-2 dilakukan antara 2003 dan 2007. Dalam penelitian ini, 363 dan 375 pasien dengan penyakit Crohn diberikan asam lemak bebas omega-3 4 ga sehari atau plasebo. hingga 58 minggu. Tidak ada pengobatan lain untuk IBD yang diizinkan selama penelitian. Tingkat kekambuhan bagi mereka yang menggunakan suplemen versus mereka yang menggunakan plasebo adalah serupa di kedua penelitian (32% dan 36% di EPIC-1 dan 48% dan 49% di EPIC-2).
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Selalu ada ruang untuk lebih banyak penelitian yang harus dilakukan dan untuk bukti baru, tetapi sebagian besar ahli IBD setuju pada titik ini bahwa suplemen minyak ikan tidak membantu untuk mencegah kambuhnya penyakit Crohn. Suplemen minyak ikan mungkin bermanfaat untuk kondisi peradangan lainnya, dan jika Anda memilih untuk menggunakan suplemen ini, pastikan untuk memberi tahu tim perawatan kesehatan Anda. Makan ikan juga merupakan cara yang baik untuk memasukkan asam lemak ke dalam makanan Anda, dan makan ikan dua kali seminggu, seperti yang disarankan oleh American Heart Association, dapat menyediakan asam lemak yang dibutuhkan tubuh.
Tabel - Sumber Makanan Asam Lemak Omega-3
| Makanan | Ukuran Porsi | Lemak Omega-3 |
| Salmon Atlantik atau Ikan Herring | 3 ons dimasak | 1,9 gram |
| Tuna sirip biru | 3 ons dimasak | 1,5 gram |
| Sarden, kalengan | 3 oz. dalam saus tomat | 1,5 gram |
| Teri, kalengan | 2 ons dikeringkan | 1,2 gram |
| Makarel Atlantik | 3 ons dimasak | 1,15 gram |
| Salmon, kalengan | 3 ons dikeringkan | 1,0 gram |
| Ikan todak | 3 ons dimasak | 0,9 gram |
| Sea Bass (spesies campuran) | 3 ons dimasak | 0,65 gram |
| Ikan tuna, daging putih | kaleng 3 ons dikeringkan | 0,5 gram |
| Tunggal, Flounder, Kerang | 3 ons dimasak | 0,4 gram |
| Lele liar, daging kepiting, kerang | 3 ons dimasak / dikukus | 0,3 gram |
| Udang | 6 buah | 0,15 gram |
| Cod Atlantik, Lobster | 3 ons dimasak / dikukus | 0,15 gram |
| Ikan trout, Oranye kasar | 3 ons dimasak | <0,1 gram |