Isi
Kekurangan yodium adalah ketidakseimbangan nutrisi akibat tidak cukup mengonsumsi yodium dalam makanan Anda. Yodium adalah komponen penting dari dua hormon yang diproduksi oleh tiroid Anda: tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3). Tanpa mengonsumsi cukup yodium dalam makanan Anda, tiroid Anda tidak akan dapat menghasilkan cukup hormon dan Anda akan mengalami gejala yang berkaitan dengan hipotiroidisme, atau tiroid Anda tidak berfungsi.Tiroid Anda adalah kelenjar berbentuk kupu-kupu yang terletak di bagian depan dan bawah leher Anda. Tiroid Anda adalah kelenjar endokrin yang menghasilkan hormon yang berperan penting baik pada bayi maupun orang dewasa. Pada bayi, hormon tiroid penting dalam perkembangan otaknya dan pertumbuhan tubuhnya.
Pada orang dewasa, hormon tiroid memengaruhi semua fungsi organ dan metabolisme Anda. Jika Anda tidak mengonsumsi yodium dalam makanan yang cukup, efek samping dari hipotiroidisme dapat menyebar luas dan memengaruhi berbagai fungsi tubuh Anda.
Prevalensi
Meskipun ada upaya di seluruh dunia untuk membuat yodium mudah diakses melalui makanan, sekitar 2 miliar orang masih berisiko mengalami gangguan defisiensi yodium.
Meskipun 86% populasi dunia memiliki akses ke garam beryodium, masih banyak negara yang dianggap tidak mencukupi yodium.
Orang Cina pertama kali dikreditkan untuk mengidentifikasi hubungan antara yodium dan pengurangan gondok (efek samping hipotiroidisme). Meskipun orang China tidak memiliki pengetahuan tentang yodium, mereka menemukan bahwa konsumsi rumput laut dan spons laut yang dibakar mengurangi risiko penyakit gondok sejak 3600 SM.
Pada awal tahun 1800-an, pembuatan bubuk mesiu menyebabkan penemuan yodium awal. Pada gilirannya, ini mengarah pada penemuan lebih lanjut tentang keterlibatan tiroid dengan gangguan defisiensi yodium. Pada 1920-an di Amerika Serikat, garam beryodium tersedia di pasar dan diketahui memiliki dampak besar dalam mengurangi prevalensi kekurangan yodium.
Penyebab
Ada kelompok tertentu yang lebih berisiko mengalami kekurangan yodium. Faktor risiko ini termasuk orang yang:
- jangan mengkonsumsi garam beryodium
- tinggal di daerah yang memiliki tanah yang kekurangan yodium (daerah pegunungan dan daerah yang rawan banjir)
- tidak memenuhi persyaratan yodium diet sementara juga mengonsumsi makanan tinggi goitrogen (zat yang mengurangi asupan yodium di tiroid seperti kedelai, kubis, dan brokoli)
- sedang hamil
Daerah yang berisiko tinggi memiliki tanah yang kekurangan yodium termasuk Himalaya, Alpen, dan Andes (daerah pegunungan), serta Asia Selatan dan Tenggara (lembah sungai dengan banjir).
1:32Apa Yodium dan Bagaimana Suplemen Bekerja?
Persyaratan Harian
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), jumlah yodium yang Anda butuhkan berubah sesuai dengan usia Anda serta jika Anda sedang hamil dan / atau menyusui.
Dewan Makanan dan Gizi di Institute of Medicine of the National Academies memiliki rekomendasi yang sedikit berbeda yaitu sedikit lebih tinggi untuk bayi dan balita:
- Usia 0 sampai 6 bulan: 110 mcg
- Usia 7 hingga 12 bulan: 130 mcg
- Usia 1 sampai 8 tahun: 90 mcg
- Usia 9 hingga 13 tahun: 120 mcg
- Usia 14 tahun ke atas: 150 mcg
- Wanita hamil: 220 mcg
- Wanita menyusui: 290 mcg
Makanan Dengan Yodium
Meskipun yodium dapat dikonsumsi dalam garam beryodium, Anda juga bisa mendapatkan jumlah yodium yang cukup dari makanan yang Anda konsumsi. Jenis makanan tersebut antara lain:
- Ikan air asin
- Rumput laut
- Udang dan makanan laut lainnya
- Produk susu (di Amerika Serikat)
- Roti dan sereal (di Amerika Serikat)
- Buah dan sayuran (hanya jika berasal dari tanah yang kaya yodium)
Produk susu serta roti dan sereal dapat menjadi sumber yodium di Amerika Serikat karena teknik pembuatan atau pembersihan yang digunakan. Anda mungkin juga menemukan multi-vitamin yang memberikan yodium jika mengandung kalium iodida atau natrium iodida.
Gejala
Salah satu temuan paling umum terkait kekurangan yodium adalah adanya benjolan di leher Anda. Benjolan ini, juga dikenal sebagai gondok, biasanya tidak menjadi masalah dan sebagian besar merupakan gangguan kosmetik.
Namun, jika benjolan menjadi cukup besar, dapat menyebabkan Anda batuk, sulit menelan, atau kesulitan bernapas.
Gejala gondok yang bermasalah dapat disebabkan saat gondok mulai menekan trakea atau esofagus Anda.
Bergantung pada asupan yodium Anda, gondok juga dapat menyebabkan Anda memiliki gejala yang berkaitan dengan hipertiroidisme (tiroid yang terlalu berfungsi) atau hipotiroidisme (tiroid yang tidak berfungsi). Jika asupan yodium Anda hanya sedikit di bawah rata-rata, Anda cenderung memiliki gejala yang berhubungan dengan hipertiroidisme.
Ini terjadi karena gondok menyebabkan daerah otonom di tiroid yang tidak bekerja secara teratur dan menghasilkan terlalu banyak hormon tiroid. Namun, jika Anda mengonsumsi yodium dalam kadar yang sangat rendah, penyakit gondok kemungkinan besar akan menyebabkan gejala hipotiroidisme.
Kretinisme
Janin dan bayi yang terpapar kekurangan yodium berisiko mengalami kretinisme. Kretinisme ditandai dengan kecacatan intelektual diikuti dengan gejala lain jika kekurangan yodium berlanjut hingga masa bayi.
Salah satu jenis kretinisme disebut kretinisme neurologis. Hal ini terjadi ketika kadar yodium cukup selama masa bayi, tetapi janin kekurangan yodium selama kehamilan. Hal ini dapat menyebabkan deaf-mutism (ketulian yang menyebabkan tidak dapat berbicara), gangguan gaya berjalan, dan / atau spastisitas otot.
Jenis lain disebut kretinisme miksedematosa, yang terjadi ketika bayi kekurangan yodium selama masa bayi dan kehamilan. Akibatnya, bayi mungkin tumbuh di bawah tinggi rata-rata dan / atau mungkin mengalami hipotiroidisme.
Diagnosa
Meskipun tidak ada tes tunggal untuk mendiagnosis kekurangan yodium, ada beberapa metode yang dapat digunakan dokter Anda untuk membantu menentukan apakah Anda memiliki kekurangan yodium. Penyebab paling mungkin dalam menemui dokter terkait dengan kekurangan yodium saat dewasa adalah adanya penyakit gondok.
Saat mengevaluasi Anda untuk penyakit gondok terkait defisiensi yodium, dokter Anda ingin mengetahui jenis makanan yang Anda makan dan apakah Anda menggunakan garam beryodium atau garam non-beryodium atau tidak. Dokter Anda mungkin memilih untuk meraba (memeriksa dengan sentuhan) leher Anda; namun, ini lebih untuk tujuan deskriptif daripada diagnosis sebenarnya.
Jika Anda menderita gondok, dokter Anda kemungkinan akan memesan ultrasound pada leher Anda untuk menentukan ukuran gondok, lokasi, dan aspek tiroid Anda lainnya.
Sampel urin adalah pemeriksaan jangka pendek yang baik untuk kecukupan yodium. Sekitar 90% dari semua yodium akhirnya dikeluarkan melalui urin Anda.
Tes urine dapat memberikan salah satu hasil berikut:
- defisiensi ringan (50 hingga 99 mcg yodium per liter)
- defisiensi sedang (20 hingga 49 mcg yodium per liter)
- defisiensi parah (kurang dari 20 mcg yodium per liter)
Meskipun tes urine merupakan indikator yang baik untuk kecukupan yodium Anda saat ini, tes tersebut tidak memberikan informasi yang memadai mengenai status yodium jangka panjang Anda.
Konsentrasi tiroglobulin serum adalah tes darah yang dapat membantu memastikan keparahan defisiensi jangka panjang, karena merupakan protein yang diproduksi oleh tiroid.
Pengobatan
Pada kekurangan yodium tanpa komplikasi, mengoreksi asupan nutrisi yodium adalah satu-satunya pengobatan yang diperlukan. Jika Anda menderita gondok, koreksi nutrisi dapat sedikit mengurangi ukuran gondok. Bergantung pada ukuran gondok, dokter Anda mungkin merekomendasikan penggunaan levothyroxine (obat pengganti hormon tiroid) serta meningkatkan asupan yodium Anda.
Namun, anak-anak yang lebih tua dan orang dewasa mungkin tidak mengalami penurunan ukuran gondok yang besar dengan opsi ini. Yodium radioaktif dapat digunakan dalam beberapa kasus untuk mengobati banyak gondok yang menyebabkan hipertiroidisme; namun, efek yang dihasilkan dari pengobatan ini dapat menyebabkan hipotiroidisme.
Jika Anda memiliki gondok yang menyebabkan rasa sakit, kesulitan menelan, atau kesulitan bernapas, maka pembedahan adalah pilihan yang disarankan. Setelah operasi, dokter Anda mungkin perlu meminta Anda menjalani terapi penggantian hormon tiroid tergantung pada seberapa banyak tiroid Anda yang diangkat.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Kekurangan yodium dapat menyebabkan banyak tanda, gejala, dan dalam beberapa kasus, masalah kesehatan yang parah. Ini karena yodium adalah komponen penting untuk menjaga fungsi kelenjar tiroid kita - tiroid kita memengaruhi banyak fungsi penting tubuh. Jika Anda khawatir Anda tidak mendapatkan cukup yodium dalam makanan diet Anda, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter Anda untuk memastikan Anda menerima asupan yodium yang cukup.
Manfaat Kesehatan Yodium