Isi
Tubuh kita membutuhkan vitamin dan mineral agar berfungsi dengan baik, dan penyakit pencernaan dapat menghambat penyerapannya. Meskipun tidak umum orang kekurangan seng di negara-negara Barat, hal itu dapat terjadi pada orang yang tidak cukup mengonsumsi mineral ini di usus mereka. Kekurangan seng lebih umum terjadi di negara berkembang.Seng merupakan mineral yang memiliki beberapa fungsi penting di dalam tubuh. Beberapa hal yang dilakukan seng termasuk mengangkut vitamin A, menyembuhkan luka, mendukung indera penciuman dan rasa, dan berpartisipasi dalam lebih dari 80 tindakan enzim. Kabar baiknya adalah bagi orang yang kekurangan, suplementasi biasanya tidak terlalu sulit. Namun, karena tidak umum lagi, itu biasanya bukan mineral yang pertama kali dipikirkan ketika seseorang menunjukkan gejala apa pun.
Seng dan IBD
Seng hilang melalui diare, dan kekurangan seng, meskipun jarang, dapat terjadi pada orang yang menderita penyakit radang usus (IBD). Hal ini terutama terjadi pada penderita diare kronis, yang mungkin terjadi selama kambuhnya IBD. Masalah lain yang dapat berkontribusi pada penyerapan seng yang buruk termasuk operasi gastrointestinal dan sindrom usus pendek (SBS).
Kekurangan seng lebih sering terjadi pada orang dengan IBD. Karena nutrisi telah membaik, ada lebih sedikit kasus kekurangan seng. Namun, kekurangan vitamin dan mineral yang parah masih dapat terjadi pada beberapa orang, dan nutrisi yang tepat sangat penting bagi siapa saja yang menderita penyakit Crohn atau kolitis ulserativa. Inilah sebabnya mengapa membatasi diet sangat tidak dianjurkan bagi penderita IBD. Kembali ke pola makan sehat penuh buah dan sayuran sesegera mungkin sangat penting untuk mendapatkan cukup vitamin dan mineral.
Gejala
Gejala kekurangan seng bisa jadi tidak kentara dan bisa dijelaskan sebagai tidak terlalu mengkhawatirkan. Gejala defisiensi seng meliputi penyembuhan lambat, kelemahan, bercak putih di kuku, serta gangguan indra penglihatan, perasa, dan penciuman. Kekurangan seng juga dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai acrodermatitis enteropathica. Acrodermatitis enteropathica menyebabkan peradangan pada kulit pada siku, lutut, pipi, mulut, dan perineum (area di sekitar alat kelamin dan anus).
Perawatan
Kekurangan seng sering diobati dengan suplemen seng. Cara terbaik untuk menghindari kekurangan seng adalah dengan makan makanan yang sehat. Untuk orang dengan IBD yang mengalami kekurangan seng, cara terbaik untuk menghentikannya adalah dengan mengendalikan diare dan peradangan dan kemungkinan mengonsumsi beberapa suplemen. Perawatan yang tepat untuk IBD Anda adalah satu-satunya cara paling penting untuk mencegah kekurangan seng.
Seng dapat ditemukan di beberapa jenis makanan. Ini termasuk:
- Daging sapi, domba, babi, daging sapi muda
- Dedak
- Keju (cheddar, Amerika, Gouda, mozzarella, muenster, Swiss)
- Ayam, kalkun (daging gelap)
- Kepiting, lobster, tiram, udang
- Biji-bijian (gandum, beras, bibit gandum dan produk yang terbuat dari ini)
- Kacang hijau
- Hati, Hati
- Kacang-kacangan dan lentil
- Gila
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Kekurangan seng tidak umum terjadi, bahkan ketika diare adalah masalah besar seperti pada beberapa orang dengan IBD. Namun, itu mungkin saja, dan jika ada gejala yang tidak dapat dijelaskan, pengujian untuk defisiensi seng mungkin sesuatu yang mungkin dipertimbangkan oleh dokter. Jika ditemukan ada kekurangan, makan beberapa makanan tinggi seng mungkin atau mungkin tidak membantu membalikkannya, tetapi makan makanan yang sehat selalu disarankan. Jika suplemen diperlukan, penting untuk mengambil jumlah yang tepat, oleh karena itu penting untuk berkonsultasi dengan dokter. Tanyakan kepada dokter atau ahli diet Anda tentang vitamin dan suplemen mineral jika Anda khawatir tentang seng atau kekurangan vitamin lainnya.