Isi
Meskipun penting bagi setiap orang untuk makan makanan yang sehat, mereka yang memiliki tekanan darah tinggi mungkin perlu memberi perhatian khusus pada apa yang mereka makan. Makan makanan yang menyehatkan jantung merupakan komponen penting dalam mengelola tekanan darah dan mengurangi risiko kondisi yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi seperti serangan jantung, penyakit jantung, dan stroke.Prinsip dasar makan sehat merupakan landasan bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi. Ini termasuk makan makanan rendah lemak jenuh dan trans, natrium dan gula tambahan. Untuk membantu Anda tetap berpegang pada tujuan Anda, membuat buku harian tentang apa yang Anda makan dapat membantu. Perhatikan ukuran porsi, frekuensi makan dan kudapan, dan apakah Anda makan lebih banyak atau lebih sedikit selama masa stres.
Namun, jika Anda mencari rencana nutrisi khusus yang menguraikan dengan tepat apa yang harus dan tidak boleh Anda makan, Anda dapat mempertimbangkan D.A.S.H. plan, yang merupakan singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension. Rencana ini, yang didukung oleh American Heart Association, telah terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik untuk semua jenis pasien.
The D.A.S.H. Plan menekankan penurunan asupan lemak, daging merah, permen, dan minuman manis sambil mengonsumsi lebih banyak makanan dari kategori berikut.
Biji-bijian utuh
Makanan dari biji-bijian utuh sangat baik untuk Anda. Mereka adalah sumber karbohidrat kompleks yang kuat (sumber energi jangka panjang yang hebat) dan dapat membantu mengontrol kolesterol dan menyeimbangkan sekresi hormon seperti insulin.
Efek penyeimbang hormon ini dapat membantu mengurangi nafsu makan dan menurunkan berat badan, yang merupakan aspek penting lainnya dari pengendalian tekanan darah tinggi. Tambahkan berikut ini ke dalam diet Anda untuk meningkatkan asupan biji-bijian:
- Roti hangat
- Produk oat alami
- Jelai
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Mungkin saran diet yang paling dikenal: makan banyak buah dan sayuran. Mereka adalah sumber energi yang stabil, rendah kalori, membantu mengekang nafsu makan, dan bekerja untuk mengatur gula darah dan kolesterol. Mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral.
Aturan praktis yang paling mudah diingat adalah makan setidaknya tiga warna sayuran yang berbeda setiap kali makan. Jadi, beberapa potong wortel, dua tomat ceri, dan satu porsi sayuran berdaun hijau akan berhasil. Ingat juga bahwa ketika memasak buah dan sayuran, mengukus lebih baik daripada merebus, dan beberapa ahli gizi percaya mentah adalah yang terbaik.
Daging Tanpa Lemak
Secara tradisional, daging tanpa lemak telah diidentifikasi sebagai
- Unggas (daging putih)
- Ikan
- Daging babi tanpa lemak
Dengan terus bertambahnya pilihan makanan, beberapa pilihan baru yang menarik tersedia. Bagi mereka yang menyukai rasa steak, atau menyukai taco pedas, ketersediaan kerbau dan burung unta yang semakin meningkat patut untuk diperhatikan. Rasa kerbau hampir identik dengan daging sapi tetapi satu porsi mengandung kurang dari setengah lemak dan hanya sepertiga kalori dalam satu porsi daging ayam putih! Burung unta diposisikan serupa di tangga kesehatan. Keduanya dapat digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan daging sapi.