Diet FODMAP: Yang Perlu Anda Ketahui

Isi

• Apa itu FODMAP?
• Bagaimana cara kerja diet FODMAP rendah?
• Apa yang dapat saya makan dengan diet FODMAP?
• Siapa yang harus mencobanya?
• Bagaimana Seorang Dokter Dapat Membantu

Diperiksa oleh:

Hazel Galon Veloso, M.D.

Anda mungkin pernah mendengar tentang diet FODMAP dari teman atau di internet. Saat orang mengatakan "diet FODMAP," yang biasanya mereka maksud adalah diet rendah FODMAP - gula tertentu yang dapat menyebabkan gangguan usus. Diet ini dirancang untuk membantu orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) dan / atau pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO) untuk mengetahui makanan mana yang bermasalah dan makanan mana yang mengurangi gejala.

“Diet rendah FODMAP adalah rencana makan sementara yang sangat dibatasi,” kata ahli gastroenterologi Johns Hopkins Hazel Galon Veloso, MD “Selalu baik untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum memulai diet baru, tetapi terutama dengan diet FODMAP rendah karena itu menghilangkan banyak makanan - ini bukan diet yang harus diikuti dalam waktu lama. Ini adalah proses penemuan singkat untuk menentukan makanan apa yang menyusahkan Anda. "

Apa itu FODMAP?

FODMAP adalah singkatan dari oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida dan poliol, yang merupakan karbohidrat rantai pendek (gula) yang diserap oleh usus kecil dengan buruk. Beberapa orang mengalami gangguan pencernaan setelah memakannya. Gejalanya meliputi:

• Kram
• Diare
• Sembelit
• Perut kembung
• Gas dan perut kembung

Bagaimana cara kerja diet FODMAP rendah?

FODMAP rendah adalah diet eliminasi tiga langkah:

1. Pertama, Anda berhenti makan makanan tertentu (makanan FODMAP tinggi).
2. Selanjutnya, Anda perlahan-lahan memperkenalkan mereka kembali untuk melihat mana yang merepotkan.
3. Setelah Anda mengidentifikasi makanan yang menyebabkan gejala, Anda dapat menghindari atau membatasinya sambil menikmati makanan lain tanpa khawatir.

“Kami merekomendasikan mengikuti porsi diet hanya selama dua sampai enam minggu,” kata Veloso. “Ini mengurangi gejala Anda dan jika Anda menderita SIBO, ini dapat membantu menurunkan tingkat tinggi bakteri usus yang abnormal. Kemudian setiap tiga hari, Anda dapat menambahkan kembali makanan FODMAP tinggi ke dalam makanan Anda, satu per satu, untuk melihat apakah itu menyebabkan gejala. Jika makanan FODMAP tinggi tertentu menyebabkan gejala, maka hindari ini dalam jangka panjang. "

Apa yang dapat saya makan dengan diet FODMAP?

Makanan yang memicu gejala berbeda dari orang ke orang.

Untuk meredakan gejala IBS dan SIBO, penting untuk menghindari makanan FODMAP tinggi yang memperburuk usus, termasuk:

• Susu berbahan dasar susu, yogurt dan es krim
• Produk berbahan dasar gandum seperti sereal, roti dan kerupuk
• Kacang dan lentil
• Beberapa sayuran, seperti artichoke, asparagus, bawang bombay, dan bawang putih
• Beberapa buah-buahan, seperti apel, ceri, pir, dan persik

Alih-alih, dasarkan makanan Anda pada makanan FODMAP rendah seperti:

• Telur dan daging
• Keju tertentu seperti brie, camembert, cheddar, dan feta
• Susu almon
• Biji-bijian seperti beras, quinoa, dan gandum
• Sayuran seperti terong, kentang, tomat, mentimun, dan zucchini
• Buah-buahan seperti anggur, jeruk, stroberi, blueberry, dan nanas

Dapatkan daftar lengkap makanan FODMAP dari dokter atau ahli gizi Anda.

Siapa yang harus mencobanya?

Diet rendah FODMAP merupakan bagian dari terapi bagi penderita IBS dan SIBO. Penelitian telah menemukan bahwa itu mengurangi gejala hingga 86% orang.

Karena diet dapat menjadi tantangan selama fase pertama dan paling ketat, penting untuk bekerja sama dengan dokter atau ahli diet, yang dapat memastikan Anda mengikuti diet dengan benar - yang sangat penting untuk sukses - dan menjaga nutrisi yang tepat.

“Siapa pun yang kekurangan berat badan sebaiknya tidak mencobanya sendiri,” kata Veloso. “Diet rendah FODMAP tidak dimaksudkan untuk menurunkan berat badan, tetapi Anda dapat menurunkan berat badan karena diet tersebut menghilangkan begitu banyak makanan. Untuk seseorang dengan berat badan yang terlalu rendah, menurunkan lebih banyak bisa berbahaya. "

Bagaimana Seorang Dokter Dapat Membantu

Perubahan pola makan dapat berdampak besar pada gejala IBS dan SIBO, tetapi dokter juga sering menggunakan terapi lain. Antibiotik dapat dengan cepat mengurangi pertumbuhan bakteri usus halus yang berlebihan, sementara obat pencahar dan antidepresan dosis rendah dapat meredakan gejala sindrom iritasi usus besar.

Kombinasi perubahan pola makan, pengobatan dan teknik manajemen stres seringkali merupakan pendekatan terbaik. Pelajari bagaimana Anda dapat bekerja dengan dokter untuk menemukan perawatan SIBO dan IBS yang bekerja dengan baik untuk Anda.