Isi
- Ringkasan Studi
- Apa yang Ditunjukkan oleh Studi
- Jadi Berapa Banyak Garam yang Harus Anda Konsumsi?
- Batasan Studi
- Pesan Bawa Pulang
Ringkasan Studi
412 orang dewasa berusia di atas 21 tahun dengan pra-hipertensi atau hipertensi stadium I diacak ke diet Barat (kaya garam) atau diet rendah garam, yang dikenal sebagai diet DASH. Diet DASH terdiri dari makanan yang kaya buah, sayuran, dan biji-bijian serta rendah lemak jenuh.
Ada tiga periode makan 30 hari di mana peserta akan makan makanan tinggi natrium (3500mg per hari) untuk satu periode, diikuti dengan tingkat natrium menengah (2300mg per hari) untuk periode lain, dan natrium rendah (1200mg per hari) selama periode lain. Para peserta tidak mengetahui "urutan natrium" atau apakah mereka ditugaskan untuk diet Barat atau DASH.
Harap dicatat bahwa rata-rata orang Amerika mengonsumsi makanan tinggi natrium, sekitar 3400mg!
Para partisipan harus makan salah satu makanan setiap hari di lokasi penelitian. Sampel urin dua puluh empat jam diambil untuk memastikan kepatuhan peserta terhadap diet mereka. Ini dilakukan dengan menilai kadar natrium dan elektrolit lain dalam urin.
Para peserta kemudian mengisi kuesioner setelah setiap periode 30 hari untuk menilai efek samping mereka dari diet, termasuk frekuensi dan tingkat keparahan sakit kepala.
Apa yang Ditunjukkan oleh Studi
Hasil penelitian mengungkapkan bahwa mereka yang makan makanan rendah natrium - baik dari DASH atau diet Barat - mengalami sakit kepala lebih sedikit dibandingkan mereka yang makan makanan tinggi natrium.
Artinya, mengurangi garam dapat membantu mencegah sakit kepala. "Mengapa" di balik teori ini tidak diketahui, tetapi belum tentu terkait dengan tekanan darah.
Jadi Berapa Banyak Garam yang Harus Anda Konsumsi?
The American Heart Association (AHA) merekomendasikan 1.500mg garam per hari, yaitu sekitar 3 / 4th satu sendok teh garam sehari, tidak banyak! Organisasi lain merekomendasikan 2,300mg setiap hari. Gambaran besarnya di sini bukanlah jumlahnya, tetapi kita semua mungkin bisa menguranginya.
Batasan Studi
Ada beberapa masalah dengan penelitian ini. Pertama, penelitian ini hanya melibatkan orang-orang dengan tekanan darah tinggi atau ambang batas. Selain itu, peserta hanya mengisi kuisioner setiap akhir periode 30 hari. Akhirnya, penelitian tersebut tidak menentukan jenis sakit kepala yang diderita peserta.
Secara keseluruhan, penelitian ini mendukung hubungan antara asupan natrium dan sakit kepala. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memisahkan hubungan ini. Ingat, hubungan atau asosiasi tidak menyiratkan sebab akibat.
Pesan Bawa Pulang
Ini mungkin eksperimen yang bermanfaat untuk melihat apakah mengurangi asupan garam membantu Anda mencegah sakit kepala. Jika ada, pengurangan garam bermanfaat untuk kesehatan jantung Anda. Bicaralah dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk merumuskan rencana tindakan.