Isi
- Apakah Buah dan Sayuran Mengurangi Risiko Radang Sendi?
- Apa Itu Beta-Cryptoxanthin?
- Buah dan Sayuran Tertinggi Dalam Beta-Cryptoxanthin
- Apa Zeaxanthin?
- Apa yang Harus Anda Makan?
The Dietary Guidelines for American menganjurkan agar Anda menikmati buah-buahan dan sayuran berwarna-warni, dan semakin banyak semakin baik Anda akan menikmati nutrisi yang lebih baik secara umum dari semua komponennya, termasuk vitamin dan serat.
Apakah Buah dan Sayuran Mengurangi Risiko Radang Sendi?
Bukti bahwa ada manfaat khusus untuk karotenoid tertentu belum diselesaikan, karena penelitian yang berbeda menghasilkan temuan yang kontradiktif.
Dalam sebuah studi tahun 2017 terhadap 217 peserta studi dengan rheumatoid arthritis, para peneliti menemukan hampir seperempat dari studi tersebut melaporkan efek diet pada gejala arthritis mereka. Blueberry dan bayam, yang keduanya mengandung karotenoid, adalah makanan yang paling sering dikaitkan dengan gejala arthritis. bantuan.
Namun, sebuah penelitian yang mencocokkan pasien rheumatoid arthritis dan kontrol sehat yang mengukur kadar karotenoid yang beredar tidak menemukan penurunan risiko rheumatoid arthritis bagi mereka yang memiliki kadar lebih tinggi.
Meskipun Arthritis Foundation mencantumkan buah dan sayuran terbaik untuk dimakan untuk mengatasi arthritis, penekanannya harus pada menikmati variasi dari mereka dalam makanan harian Anda.
Apa Itu Beta-Cryptoxanthin?
Beta-cryptoxanthin diklasifikasikan sebagai karotenoid pro-vitamin A. Di dalam tubuh, dapat diubah menjadi bentuk aktif vitamin A. Vitamin A dikenal penting untuk kesehatan kulit dan tulang serta fungsi kekebalan tubuh. Beta-cryptoxanthin terkandung dalam buah dan sayuran berwarna kuning atau oranye. Berikut adalah daftar buah dan sayuran berwarna kuning dan oranye:
- Apel kuning
- Aprikot
- Blewah
- Buah ara kuning
- Jeruk bali
- Kiwi emas
- lemon
- Mangga
- Nektarin
- Jeruk
- Pepaya
- Persik
- Pir kuning
- Kesemek
- Nanas
- Jeruk keprok
- Semangka kuning
- Bit kuning
- Butternut squash
- Wortel
- Paprika kuning
- Kentang kuning
- Labu
- Rutabagas
- Labu kuning musim panas
- Jagung manis
- Ubi jalar
- tomat kuning
- Labu kuning musim dingin
Buah dan Sayuran Tertinggi Dalam Beta-Cryptoxanthin
Sejumlah kecil makanan ditemukan kaya akan beta-cryptoxanthin; yang tertinggi di beta-cryptoxanthin termasuk jeruk keprok, kesemek dan jeruk.
Apa Zeaxanthin?
Zeaxanthin adalah karotenoid lain dengan kekuatan antioksidan dan anti-inflamasi. Sumber makanan yang paling tinggi di zeaxanthin antara lain sayuran berdaun hijau, disusul jagung dan kacang hijau.
Apa yang Harus Anda Makan?
The Arthritis Foundation mencatat bahwa tidak ada diet anti-inflamasi khusus yang harus diikuti oleh penderita rheumatoid arthritis, tetapi beberapa makanan yang ditemukan dalam diet Mediterania dapat membantu mengendalikan peradangan. Anda harus menikmati makanan yang kaya sayuran, terutama yang berwarna-warni yang memiliki berbagai macam nutrisi.