Isi
Jika Anda menderita penyakit celiac, Anda mungkin tahu itu berarti tubuh Anda bereaksi terhadap protein gluten yang ditemukan dalam biji-bijian gandum, barley, dan gandum hitam dengan menyerang lapisan usus kecil Anda.Pada beberapa orang dengan kondisi ini, ini menyebabkan gejala gastrointestinal utama, termasuk diare, sembelit, dan sakit perut. Tetapi orang lain dengan penyakit celiac tidak melihat gejala pencernaan utama. Mereka mungkin memiliki gejala penyakit celiac lainnya, termasuk kelelahan dan masalah neurologis ... atau mereka mungkin tidak memiliki gejala sama sekali.
Jika Anda menderita penyakit celiac tanpa gejala yang terlihat, kondisi Anda disebut "silent celiac disease" atau "penyakit celiac asimtomatik".
Sementara penyakit silent celiac mungkin sepenuhnya tanpa gejala, atrofi vili (kerusakan selaput usus yang seperti jari) mungkin masih terjadi, yang menandakan perkembangan akhirnya dari cedera usus yang jelas dan berpotensi parah.
Bagaimana Silent Celiac Diungkap
Saat ini, dengan kesadaran akan penyakit celiac yang terus berkembang, lebih banyak orang didiagnosis sebagai celiac hanya karena mereka diidentifikasi melalui skrining, bukan karena memiliki gejala. Ketika seseorang dalam keluarga Anda didiagnosis menderita celiac, rekomendasi medis meminta pemeriksaan semua kerabat dekat. Skrining ini dapat mendeteksi kasus penyakit celiac asimtomatik.
Orang lain didiagnosis dengan penyakit celiac karena mereka memiliki kondisi terkait, seperti penyakit tiroid atau anemia, dan dokter merujuk mereka untuk pemeriksaan celiac.
Pada banyak dari orang-orang ini, diagnosisnya muncul sebagai kejutan (atau bahkan kejutan); jika Anda tidak memiliki gejala pencernaan, Anda mungkin cukup terkejut saat mengetahui bahwa Anda sebenarnya memiliki kondisi serius yang melibatkan saluran pencernaan Anda.
Tantangan Diet Bebas Gluten
Mungkin sulit untuk pergi dan tetap bebas gluten jika Anda tidak melihat gejala dari kondisi Anda. Tidak ada keraguan bahwa makan bebas gluten bisa jadi rumit dan sulit, dan menyontek diet bebas gluten cukup menggoda jika Anda tidak menderita gejala.
Namun, ada dua alasan untuk tetap bebas gluten meskipun Anda tidak melihat gejala utama akibat konsumsi gluten.
Yang pertama adalah menjaga kesehatan jangka panjang Anda. Menyontek dalam diet dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan yang cukup signifikan, termasuk malnutrisi, infertilitas, osteoporosis dan bahkan kanker tertentu. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>
Bahkan menyontek diet Anda sekali atau dua kali sebulan dapat mencegah usus Anda sembuh dan dapat mengabadikan respons imun abnormal yang menyebabkan penyakit, yang pada dasarnya menghapus manfaat makan bebas gluten.
Selain itu, banyak orang dengan penyakit celiac, termasuk penyakit celiac silent atau asimtomatik, dapat mengembangkan penyakit autoimun lainnya, seperti rheumatoid arthritis dan psoriasis, jika mereka terus mengonsumsi gluten. Meskipun hanya ada sedikit penelitian tentang hal ini, beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet bebas gluten dapat mencegah atau membantu mengatasi kondisi ini.
Manfaat Diet Bebas Gluten
Alasan kedua untuk tetap bebas gluten, bahkan jika Anda tidak melihat gejala utama dari konsumsi gluten, adalah Anda mungkin merasa lebih baik.
Sebagai apa yang disebut "silent celiac", Anda tidak boleh berasumsi bahwa Anda tidak akan melihat peningkatan kesehatan setelah Anda menerapkan diet ketat bebas gluten. Faktanya, penelitian terbaru menunjukkan hal sebaliknya: Orang dengan penyakit silent celiac yang mengikuti diet bebas gluten sebenarnya melakukan melaporkan peningkatan kesehatan.
Studi menunjukkan bahwa orang dengan penyakit celiac cenderung menormalkan gejala tingkat rendah dan hanya mengenalinya setelah diperbaiki dengan diet bebas gluten.
Dalam sebuah penelitian yang dilaporkan pada konferensi Minggu Penyakit Pencernaan 2011, tim peneliti Finlandia mengamati 40 subjek yang tidak memiliki gejala pencernaan tetapi dites positif mengidap penyakit celiac pada tes darah penyakit celiac yang sangat spesifik. Semua juga mengalami kerusakan usus.
Para peneliti membagi kelompok menjadi dua, menugaskan setengah dari pasien untuk diet bebas gluten dan setengah lainnya ke diet biasa yang mengandung gluten. Mereka kemudian melacaknya selama setahun melalui survei yang dirancang untuk mengevaluasi gejala gastrointestinal dan kualitas hidup yang berhubungan dengan kesehatan.
Apa yang Ditemukan Studi
Studi tersebut menemukan bahwa skor survei - baik dalam gejala dan kualitas hidup - meningkat pada kelompok yang mengikuti diet bebas gluten, sementara skor tetap sama pada kelompok yang menjalani diet biasa. Selain itu, kadar asam folat dan vitamin B12 meningkat pada kelompok bebas gluten tetapi tetap sama pada kelompok diet biasa.
Meskipun kelompok yang mengikuti diet bebas gluten tidak melihat gejala sebelumnya, mereka melaporkan melihat beberapa gejala kecil - termasuk refluks, kembung, perut kembung, dan perut kembung - bersih saat makan bebas gluten. Para peneliti juga melakukan biopsi ulang pada kedua kelompok dan mencatat perbaikan kerusakan usus pada kelompok yang makan bebas gluten.
Setelah satu tahun penelitian, para peneliti mengalihkan kelompok pemakan gluten ke diet bebas gluten. Setelah semua orang dalam penelitian ini makan bebas gluten selama setahun penuh, mereka meminta pendapat subjek penelitian.
Hasil? Sebanyak 85 persen mengatakan mereka akan terus makan bebas gluten, dan 58% memandang skrining celiac mereka dan diagnosis selanjutnya sebagai "positif" atau bahkan "sangat positif."
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Bahkan jika Anda benar-benar silent celiac dan tidak memiliki gejala nyata, terutama gejala gastrointestinal, Anda mungkin masih memperhatikan manfaat kesehatan, dan bahkan mungkin melihat beberapa keluhan kecil hilang, setelah bebas gluten. Selain itu, Anda mungkin dapat menyelamatkan diri dari masalah kesehatan tambahan dengan tetap berpegang pada diet bebas gluten.
Dengan Penyakit Celiac Refraktori, Diet Bebas Gluten Tidak Berfungsi