Isi
Dalam beberapa menit setelah bus kuning besar meluncur di blok Anda, anak-anak menerobos pintu depan setelah hari yang panjang di sekolah. Saat mereka menjatuhkan tas buku mereka di pintu, mereka memiliki satu hal dalam pikiran mereka: makanan ringan setelah sekolah!Bagi banyak anak, ini berarti merampok lemari makanan ringan atau merogoh stoples kue. Anak-anak lain mungkin akan disambut oleh ibu, ayah, atau pengasuh bayi mereka, yang telah menyiapkan jajanan hari ini di meja. Meskipun kedengarannya sangat sederhana, bagi keluarga yang memiliki anak dengan alergi makanan, waktu ngemil seringkali menjadi sedikit menantang. Perlu beberapa perencanaan untuk memastikan menemukan camilan yang menarik dan enak sekaligus aman dari alergen makanan.
Persiapan Makan Bebas Alergen
Ketika anak Anda memiliki alergi makanan, lebih banyak waktu harus membaca label dan mengatur rumah Anda untuk melindungi dari kontaminasi silang. Bagi banyak keluarga, ini mungkin berarti menyiapkan area dapur atau lemari khusus untuk mereka yang alergi makanan. Selain itu, mungkin perlu lebih banyak waktu yang dihabiskan untuk mencari berbagai makanan yang juga membantu mereka memenuhi kebutuhan nutrisinya.
Sementara waktu dihabiskan untuk menghindari alergen makanan, penting untuk memastikan untuk memenuhi kebutuhan harian yang direkomendasikan untuk kesehatan optimal bagi anak-anak yang sedang tumbuh. Waktu yang dihabiskan di supermarket untuk mencari makanan baru, meneliti resep, dan merencanakan makanan ringan akan membantu membuat ngemil sore lebih berhasil.
Sebenarnya anak-anak pulang dan mereka biasanya lapar. Setelah menggunakan kekuatan otak mereka sepanjang hari di sekolah, bersama dengan energi yang tampaknya tak ada habisnya, mereka biasanya siap untuk mengisi bahan bakar. Gunakan jendela waktu ini untuk memberikan sesuatu yang mereka sukai, tetapi juga sesuatu yang memberi makan tubuh dengan baik. Pilihan protein akan memuaskan rasa lapar dan memberi makan otot mereka. Karbohidrat akan membantu memberi mereka lebih banyak energi untuk mengerjakan pekerjaan rumah dan kegiatan berikutnya. Dan seperti yang kita ketahui bersama, tidak pernah ada waktu yang buruk untuk memperkenalkan buah atau sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral.
Lihatlah camilan ramah alergi setelah sekolah yang luar biasa ini yang akan langsung populer!
Jagung meletus: Kebanyakan anak dapat menikmati popcorn dengan mudah. Ini bisa di-pop atau microwave untuk memudahkan. Taburi dengan garam, rempah-rempah, atau kayu manis untuk rasa yang menarik. Keju parmesan bisa ditaburkan di atasnya untuk mereka yang tidak alergi susu.
Mentega matahari dengan irisan apel atau pisang: Selai matahari adalah alternatif yang bagus untuk mentega kacang jika Anda memiliki alergi kacang. Olesan ini sebenarnya terbuat dari biji bunga matahari. Ini akan memberikan rasa manis yang sama dengan “tekstur selai kacang” yang disukai anak-anak. Tempatkan di samping irisan apel atau pisang untuk camilan yang seimbang.
Kebobs Buah Dengan Yogurt: Tusuk berbagai buah yang bisa dinikmati anak-anak. Sajikan dengan tambahan yogurt. Jika anak Anda memiliki alergi susu, Anda dapat memilih yogurt alternatif yang terbuat dari susu kedelai atau almond.
Keripik dan Salsa: Keripik jagung sering kali menjadi hit besar! Keripik yang renyah ini cocok untuk dinikmati sendiri atau disajikan dengan salsa. Sebagian besar varietas jagung bebas gluten dan dapat ditemukan di sebagian besar supermarket.
Sayuran Segar dan Celup: Wortel, mentimun, seledri, paprika, atau mungkin coba bengkuang. Sayuran ini memberikan kerenyahan yang dicari anak-anak sambil dipenuhi dengan nutrisi. Mengapa tidak meningkatkannya dan sajikan dengan saus, hummus atau guacamole sebagai saus. Bagi mereka yang alergi legum atau wijen, Anda mungkin perlu memberikan hummus, tetapi masih ada banyak pilihan.
Saus Apel Kayu Manis: Sajikan camilan manis ini panas atau dingin! Ini adalah favorit besar di antara anak-anak yang menikmati rasa apel tetapi menginginkan sesuatu yang terasa lebih seperti makanan penutup. Buat sendiri atau beli yang sudah jadi, dan jangan lupa tambahkan sentuhan kayu manis di atasnya.
Smoothie: Ini adalah waktu yang tepat untuk memadukan smoothie setelah sekolah! Gunakan berbagai macam buah dan sayur untuk membuat minuman bergizi untuk dinikmati mereka. Cobalah sesendok mentega matahari untuk menambahkan lebih banyak protein, atau mungkin dicampur dengan yogurt kedelai. Jaga agar bebas susu dengan susu alternatif atau percikan jus sebagai gantinya. Jangan batasi diri Anda pada buah-buahan, ketika kangkung atau mentimun juga bisa ditambahkan. Anak-anak akan kagum dengan apa yang dapat Anda siapkan dalam waktu singkat.
Potongan Dingin yang Digulung: Mengapa tidak menggulung potongan dingin favorit mereka dan membiarkan mereka menikmatinya. Beberapa potong kalkun atau ayam, atau mungkin gulung dengan keju di dalamnya. Ada merek daging dingin bebas gluten, serta keju bebas susu yang ditawarkan.
Kue Beras dan "Stuff": Biarkan anak-anak menghias kue beras mereka dengan tuna, salad telur, keju, keju vegetarian, atau keju krim tahu. Perpaduan lontong dan protein akan membuat mereka renyah sekaligus memuaskan selera.
Campuran Jejak: Biarkan anak-anak Anda membantu dengan yang ini. Ambil mangkok dan isi dengan berbagai camilan jari kesukaanmu. Campur sereal bebas gluten dengan apel kering, chocolate chip bebas susu, craisin, stroberi kering, dan buncis panggang. Atau mungkin Anda lebih suka almond bubuk kakao, kismis berlapis yogurt, sereal gandum, dan ceri kering. Bergantung pada alergi, buat campuran yang cocok untuk anak-anak Anda.
Granola Bars: Stand lama ini sepertinya tidak pernah menjadi tua dalam hal selera anak-anak. Anak-anak sering kali suka makan bar favorit mereka dan pergi bermain atau mengerjakan pekerjaan rumah. Cobalah varietas bebas alergen, protein batangan atau buat sendiri. Banyak resep bebas alergen dapat menjadikan ini pilihan yang mudah untuk disimpan untuk mengemil setelah sekolah.
Jadikan ngemil sepulang sekolah sukses dengan membuat perencanaan sebelumnya dan ingat bahwa bahkan anak-anak yang alergi makanan pun dapat menikmati camilan yang lezat dan bergizi!