Isi
Xylitol adalah alkohol gula lima karbon rendah kalori yang digunakan dalam makanan sebagai pengganti gula. Ini juga merupakan zat alami yang ditemukan di beberapa buah dan sayuran, termasuk tongkol jagung dan pohon birch, yang diproduksi dalam skala yang lebih besar.Ini awalnya ditemukan oleh para ilmuwan Jerman pada tahun 1890-an tetapi tidak disetujui untuk penggunaan makanan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) sampai tahun 1963. Tak lama kemudian pada tahun 1970-an, itu dipelajari untuk efeknya pada plak gigi. Sejak itu, telah dimasukkan ke dalam banyak permen, permen karet, dan produk kesehatan mulut lainnya.
Keuntungan sehat
Diabetes dan Obesitas
Salah satu manfaat terbesar xylitol adalah memiliki indeks glikemik (GI) rendah yang merupakan skala yang menentukan seberapa cepat suatu makanan tertentu dapat meningkatkan kadar gula darah. GI xylitol adalah 7, sedangkan gula lain dapat berkisar dari 25 (seperti fruktosa) hingga 100 (seperti glukosa). Xylitol juga tidak mengandung fruktosa, bahan umum dalam banyak gula dan makanan manis lainnya.
Fruktosa dalam jumlah sedang dalam makanan tidak masalah, tetapi makanan dengan fruktosa tinggi seperti sirup jagung dikaitkan dengan peningkatan berat badan - hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan lain seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Xylitol juga merupakan pilihan rendah kalori yang baik untuk seseorang yang menderita diabetes, obesitas, atau masalah kesehatan terkait berat badan lainnya karena satu sendok teh xylitol memiliki 10 kalori dibandingkan dengan 15 kalori dalam satu sendok teh gula meja.
Manfaat Gigi
Manfaat xylitol untuk kesehatan mulut pertama kali ditemukan pada tahun 1970-an pertama kali pada hewan dalam penelitian Finlandia dan kemudian pada manusia dalam sebuah penelitian yang dikenal sebagai Studi Gula Turku, yang membuat hubungan antara lebih sedikit plak gigi dan konsumsi xylitol.
Penelitian menemukan bahwa karena xylitol adalah alkohol gula, ia tidak dimetabolisme oleh bakteri mulut dan dapat membantu mencegah pembusukan dan gigi berlubang.
Xylitol sekarang ditemukan dalam permen karet dan permen karena proses mengunyah itu sendiri adalah cara lain untuk mengurangi kejadian kerusakan gigi dan kejadian penyakit gusi.
Infeksi Telinga
Bakteri yang sama yang dapat menumpuk di dalam mulut dan menyebabkan kerusakan gigi, menyebabkan gigi berlubang dan penyakit seperti radang gusi, juga dapat menumpuk di belakang telinga, menyebabkan infeksi telinga yang dikenal sebagai otitis media akut (AOM). AOM adalah bentuk paling umum dari infeksi telinga pada anak-anak di Amerika Serikat. Xylitol merupakan salah satu tindakan pencegahan untuk menurunkan bakteri Streptococcus pneumoniae (S pneumoniae) dan Haemophilus influenzae (H. influenzae) yang dapat menjalar melalui rongga hidung ke atas dan di belakang gendang telinga, menyebabkan infeksi ini.
Sementara lebih banyak penelitian diperlukan untuk anak-anak yang berisiko tinggi terkena infeksi telinga, mereka yang berisiko sedang yang sehat dan mengalami kemungkinan lebih banyak infeksi telinga (seperti anak-anak yang menghabiskan waktu di pusat penitipan anak dan karenanya di sekitar lebih banyak bakteri dan kuman dari anak-anak lain) mungkin dapat menggunakan xylitol sebagai cara yang efektif untuk mencegah terjadinya infeksi telinga. Faktanya, anak-anak yang mengalami infeksi telinga berulang mengurangi tingkat infeksinya hingga 40% hanya dengan mengunyah permen karet xylitol, seperti sebuah penelitian yang diterbitkan di BMJ ditemukan.
Penyakit Lainnya
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan dengan tikus diabetes, mereka yang mengonsumsi xylitol menghasilkan glutathione dalam jumlah lebih tinggi, antioksidan yang membantu mencegah efek radikal bebas. Ketidakseimbangan radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh dapat menyebabkan stres oksidatif yang dapat mengakibatkan kerusakan jaringan dan penyakit termasuk diabetes atau pradiabetes. Meskipun penelitian pada manusia masih diperlukan untuk memvalidasi efek antioksidan xylitol dalam tubuh, hal ini menunjukkan bahwa sifat xylitol dapat membantu mencegah penyakit dan kerusakan sel.
Kemungkinan Efek Samping
Xylitol umumnya aman dikonsumsi, tetapi jika Anda memiliki kepekaan terhadap alkohol gula, Anda mungkin mengalami masalah pencernaan seperti kembung dan diare tergantung pada jumlah konsumsi Anda.
Xylitol sangat beracun bagi anjing karena diserap ke dalam aliran darah dengan cepat, yang dapat menyebabkan pelepasan insulin dari pankreas, menyebabkan hipoglikemia yang mengancam jiwa jika tidak ditangani.
Jika Anda mengira anjing Anda telah memakan makanan yang mengandung xylitol dan mengalami muntah yang disertai dengan penurunan aktivitas, kelemahan, kejang, atau sempoyongan, Anda harus segera membawanya ke rumah sakit hewan darurat.
Dosis dan Persiapan
Jumlah xylitol dalam makanan aman dikonsumsi, dan orang dewasa tidak boleh melebihi 50 gram sehari. Pada anak-anak, 20 gram per hari dianggap aman bila digunakan untuk tujuan pengobatan. Tidak ada penelitian tentang xylitol selama kehamilan atau menyusui, jadi sebaiknya tidak menggunakannya dalam bentuk suplemen atau tablet (meskipun terkadang mengunyah permen karet bebas gula dengan xylitol di dalamnya seharusnya tidak menimbulkan risiko kesehatan langsung karena dosisnya sangat rendah. produk-produk ini).
Apa yang dicari
Kebanyakan xylitol yang belum ditemukan dalam makanan atau produk seperti permen karet, mint, dan pasta gigi dibeli sebagai bubuk putih kristal (mirip dengan gula meja) dan dapat dibeli di toko bahan makanan. Mengenai tablet xylitol untuk tujuan pengobatan seperti untuk mencegah kerusakan gigi dan infeksi telinga, bicarakan dengan dokter Anda tentang mana yang harus dibeli. Mereka dapat ditemukan di sebagian besar toko obat sebagai produk over-the-counter (OTC).
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Diperlukan lebih banyak penelitian tentang efektivitas xylitol dan produk seperti pasta gigi xylitol. Namun, mungkin saja bila digunakan bersama dengan standar praktik gigi dan kesehatan secara keseluruhan (seperti diet rendah gula, diet rendah kalori), xylitol dapat bermanfaat untuk mengurangi penumpukan plak dan mencegah penyakit terkait berat badan. Sebelum Anda mulai menggunakan xylitol secara teratur untuk penggunaan sehari-hari, konsultasikan dengan dokter gigi dan dokter Anda terlebih dahulu. Mereka akan dapat memandu Anda menuju jumlah dosis yang tepat untuk kebutuhan Anda dan produk yang tepat untuk Anda.
Yang Perlu Diketahui Tentang Pasta Gigi Xylitol