Apa yang Harus Dimakan Saat Anda Mengalami Diare

Isi

• Manfaat
• Bagaimana itu bekerja
• Pertimbangan
• Batasan Diet
• Bagaimana Ini Dibandingkan dengan Diet Lain
• Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Diare, atau buang air besar lebih dari tiga kali atau encer setiap hari, dapat terjadi karena berbagai alasan. Meskipun tidak nyaman dan tidak menyenangkan, diare biasanya dapat ditangani di rumah dengan istirahat, banyak cairan, dan makanan yang mudah dicerna yang membentuk diet diare.

Manfaat

Jika Anda mengalami diare dan gejala lain (seperti mual, kram perut, dan kembung), mengikuti diet terbatas makanan yang mudah dicerna untuk sementara mengurangi stres pada sistem pencernaan Anda dan memberi kesempatan pada usus Anda untuk beristirahat, sehingga Anda bisa pulih. Diet diare juga mendorong Anda untuk memulihkan keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh Anda.

Pilihan makanan sederhana mengurangi jumlah limbah atau residu di usus besar Anda, yang berarti Anda akan buang air besar lebih sedikit dan lebih jarang. Waktu transit yang lebih lambat mengurangi diare dan membantu tubuh Anda tetap mendapat nutrisi. (Ketika makanan bergerak melalui saluran pencernaan Anda terlalu cepat, lebih sulit bagi usus Anda untuk mengeluarkan semua nutrisi.)

Diet diare memiliki banyak kesamaan dengan diet BRAT yang terkenal, yang digunakan untuk berbagai masalah gastrointestinal. BRAT adalah singkatan dari bananas, rice, applesauce, and toast. Anda akan menemukan item ini bersama dengan yang lain dalam daftar makanan diet diare yang disetujui.

Bagaimana itu bekerja

Makanan dalam diet diare itu sederhana. Idenya, sekali lagi, adalah memberi tubuh Anda istirahat yang dibutuhkannya. Mungkin membantu untuk mengingat bahwa Anda hanya perlu mengikuti diet untuk sementara - dan bahwa mengalihkan pola makan kemungkinan hanya akan memperburuk dan / atau memperpanjang gejala Anda.

Satu hal yang kemungkinan besar akan Anda ubah adalah seberapa banyak serat yang Anda makan setiap hari. Penting untuk diingat bahwa, meskipun diet diare melibatkan pengurangan serat, itu tetap merupakan bagian penting dari diet Anda. Tugasnya adalah menemukan jumlah serat yang tepat untuk kesehatan optimal tanpa memperburuk gejala Anda.

Durasi

Anda mungkin hanya perlu menjalankan diet diare selama beberapa hari - hal yang baik, terutama karena makanan yang patuh tidak menyediakan cukup variasi nutrisi agar rencana makan ini dianggap sehat dalam jangka panjang.

Saat Anda mulai merasa lebih baik, Anda dapat mulai kembali melakukan diet sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian yang lengkap. Anda mungkin membutuhkan seminggu hingga 14 hari untuk sepenuhnya beralih kembali ke pola makan normal Anda.

Makan apa

Makanan yang Sesuai

• Roti putih atau roti panggang

• Kaldu

• Air kelapa

• Pasta biasa

• Kentang putih (kupas)

• Pisang

• nasi putih

• Pir kalengan

• Tepung kentang

• saus apel

• Telur (matang lembut)

• Yogurt rendah lemak

• Dada ayam (tanpa kulit)

• Kerupuk soda

• Teh tanpa kafein (diseduh dengan lemah)

• kue pretzel

Makanan Tidak Patuh

• Produk susu (kecuali yogurt)

• Daging goreng, berlemak, atau pedas

• Biji-bijian utuh

• Kacang dan biji-bijian

• Kacang dan polong-polongan

• Sayur mentah

• Jagung

• Bawang dan bawang putih

• Keripik kentang

• Permen atau permen karet bebas gula

• Kubis dan brokoli

• Buah kering

• Selai kacang

• Minuman berkarbonasi

• kopi

  
  

• Buah jeruk dan jus

• Alkohol

Buah: Pisang lunak dan mudah dicerna, menjadikannya pilihan yang baik untuk mengatasi gangguan sistem pencernaan. Mereka juga merupakan sumber potasium yang sangat baik, elektrolit penting yang dapat hilang saat Anda mengalami diare, serta sumber pektin yang kaya, serat larut.

Jika Anda mengalami diare, makan serat larut dapat membantu menyerap cairan di usus sekaligus mencegah sembelit. Saus apel adalah pilihan yang lebih baik daripada apel, karena kulit buahnya mengandung serat tidak larut yang dapat membebani sistem pencernaan Anda.

Sayuran: Sayuran adalah pembangkit tenaga nutrisi tetapi bisa sulit dicerna bila dimakan mentah. Jadikan mereka pilihan yang lebih ramah diet untuk diare dengan mengupasnya, membuang bijinya, dan memasaknya secara menyeluruh.

Kulit kentang panggang memang bergizi, tetapi mungkin mengandung lebih banyak serat daripada yang bisa ditangani oleh sistem Anda. Saat Anda masih mengalami diare, pilihlah kentang polos yang sudah dikupas. Hindari brokoli, kembang kol, paprika, kacang polong, sayuran berdaun hijau, dan jagung, karena cenderung menyebabkan gas.

Biji-bijian: Sereal panas seperti farina mudah dicerna dan diperkaya dengan nutrisi. Saat Anda pulih, Anda mungkin ingin menambahkan oatmeal juga. Oat adalah sumber serat larut lainnya. Sebagai agen bulking untuk feses, dapat membantu mengurangi diare. Jika Anda biasanya membumbui oatmeal dengan gula, madu, sirup, atau produk susu, sebaiknya hindari tambahan ini jika Anda mengalami diare.

Gandum utuh umumnya merupakan pilihan roti panggang yang lebih sehat, tetapi roti putih mungkin lebih baik karena lebih mudah dicerna. Asin dan pretzel sering kali dibuat dengan tepung putih daripada gandum. Plus, mereka juga mengandung garam, yang dapat membantu memulihkan keseimbangan natrium tubuh Anda.

Nasi putih biasa mudah dicerna dan mengikat, yang berarti membantu mengencangkan kotoran. Masak polos atau dengan kaldu ayam. Mie pasta yang terbuat dari tepung terigu tanpa saus atau mentega adalah pilihan lain.

Produk susu: Hindari produk susu sampai diare Anda membaik. Bahkan jika Anda biasanya mentolerir laktosa, itu bisa lebih sulit dicerna saat Anda mengalami diare.

Satu pengecualian adalah satu porsi kecil yogurt rendah lemak dengan kultur bakteri hidup atau aktif. Pilih merek yang rendah gula tanpa pemanis buatan, yang dapat memperburuk gas dan melonggarkan tinja.

Protein: Daging ayam putih kukus merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling mudah dicerna. Potongan daging kalkun, daging sapi, babi, dan ikan tanpa lemak juga dapat diterima.

Minuman: Penting bagi Anda untuk mengganti cairan dan elektrolit dengan minum banyak air. Air kelapa adalah pilihan penghidrasi lainnya. Minuman olahraga pengganti elektrolit bisa menjadi pilihan, meski bisa tinggi gula tambahan.

Kaldu tulang dapat membantu mengganti cairan dan natrium yang hilang akibat serangan diare berulang. Meskipun dapat digunakan untuk sup buatan sendiri, beberapa mengkonsumsinya sendiri sebagai minuman hangat.

Minum minuman yang sangat panas atau sangat dingin dapat merangsang pergerakan usus. Tetaplah pada minuman bersuhu ruangan sampai gejala Anda membaik.

Kopi dan teh harus dihindari karena dapat merangsang kontraksi usus. Anda juga sebaiknya menghindari minuman beralkohol termasuk anggur, bir, dan koktail sampai diare Anda membaik. Minuman berkarbonasi seperti air seltzer dan soda dapat menyebabkan gas dan kembung, meskipun beberapa orang merasakan bahwa menghirup ginger ale dapat membantu menenangkan perut mereka.

Pencuci mulut: Ice pops adalah suguhan keren yang dapat membantu mencegah dehidrasi. Merek seperti Pedialyte membuat produk freezer yang menawarkan nutrisi tambahan, atau Anda dapat membeli atau membuat yang biasa.

Hindari permen keras, permen karet, atau minuman yang mengandung gula alkohol seperti sorbitol, xylitol, atau erythritol, karena dapat memiliki efek pencahar ringan. Meskipun es krim dan puding adalah makanan lunak, biasanya makanan tersebut tinggi gula dan dibuat dengan susu, yang harus dihindari.

Gunakan rekomendasi ini sebagai tempat awal dan biarkan tubuh Anda menjadi pemandu Anda.

Terapi Rehidrasi Mulut untuk Diare

Waktu yang Disarankan

Jika Anda pernah muntah, tunggu sampai Anda dapat mentolerir makanan padat sebelum memulai diet diare. Cobalah kaldu hangat atau seteguk air terlebih dahulu dan lihat bagaimana perasaan Anda.

Bergantung pada penyebab diare, Anda mungkin ingin tetap menggunakan cairan bening selama beberapa jam hingga sehari penuh. Setelah Anda merasa ingin makan, pilih makanan hambar dan mulailah dengan porsi kecil.

Berikan waktu perut Anda untuk beristirahat di antara makanan ringan dan camilan. Jika Anda masih merasa mual atau cepat kenyang, cobalah makan dan minum pada waktu yang berbeda. Jika Anda merasa lebih baik setelah beberapa hari, Anda dapat mencoba secara bertahap melanjutkan cara makan Anda yang biasa.

Tips Memasak

Meskipun beberapa jenis makanan umumnya sulit dicerna, memanaskannya dapat mengubah struktur kimianya dan memudahkan tubuh Anda untuk rusak.

Jika Anda mengikuti diet diare, salah satu cara termudah untuk membuat buah dan sayuran lebih mudah di sistem pencernaan Anda adalah dengan memasaknya; wortel, kacang hijau, bit, biji pohon ek, dan zucchini yang sudah dikupas mudah dikukus, bahkan di dalam microwave. Anda juga bisa merebus favorit Anda.

Anda bisa menambahkan sedikit garam ke sayuran yang sudah dimasak, tetapi jangan tambahkan mentega, margarin, krim asam, atau saus. Lemak dan minyak dapat mengganggu sistem pencernaan yang sensitif.

Jika berbicara tentang daging, pertahankan agar tetap sederhana dan hambar. Hindari memasak dengan mentega, minyak, atau bumbu dan bumbu apa pun (selain sedikit garam). Mengukus, memanggang, dan memanggang adalah pilihan persiapan yang baik. Mengolesi daging dengan kaldu ayam dapat meningkatkan rasa dan membantu mencegahnya menjadi kering dan keras.

Modifikasi

Rekomendasi untuk diet diare berbeda untuk orang dewasa dan anak-anak. Anak-anak memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda secara umum, tetapi jika terkena penyakit diare, perlu diingat bahwa anak-anak dan bayi dapat mengalami dehidrasi lebih cepat daripada orang dewasa.

Dokter umumnya setuju bahwa jika seorang anak sudah makan makanan yang termasuk dalam diet diare sebagai bagian dari diet reguler mereka, dan mereka mentolerirnya, mereka dapat memakannya saat mereka mengalami diare. Memilih makanan dan minuman dalam jumlah terbatas saat Anda sakit lebih baik daripada tidak makan sama sekali. Untuk mencegah dehidrasi, asupan cairan akan lebih diutamakan.

American Academy of Pediatrics tidak lagi merekomendasikan orang tua untuk membatasi anak pada diet BRAT ketika mereka mengalami diare.

Jika Anda memiliki kondisi medis lain yang secara langsung dipengaruhi oleh pola makan Anda (seperti diabetes), Anda harus memberi perhatian ekstra pada apa yang Anda makan. Dokter Anda mungkin ingin Anda menambahkan suplemen nutrisi khusus, seperti Glucerna, untuk memastikan gula darah Anda tetap stabil.

Ada beberapa obat atau suplemen yang bisa Anda kombinasikan dengan diet diare. Orang yang tidak toleran laktosa dapat menggunakan enzim seperti Lactaid saat makan makanan yang mengandung produk susu. Jika Anda sering mengalami diare karena kondisi seperti sindrom iritasi usus besar (IBS), dokter Anda mungkin menyarankan suplemen probiotik.

Pertimbangan

Kapan pun Anda perlu melakukan penyesuaian pada diet Anda, meskipun hanya untuk sementara, penting untuk mempertimbangkan bagaimana hal itu akan berdampak pada hidup Anda. Diare biasanya bukan masalah jangka panjang, tetapi bisa menghadirkan tantangan sehari-hari saat Anda mengatasinya.

Nutrisi Umum

Melakukan diet terbatas bahkan untuk waktu yang singkat dapat membuat Anda berisiko mengalami kekurangan nutrisi penting. Diet terbatas juga mempersulit makan cukup kalori setiap hari dan minum cukup cairan agar tetap terhidrasi. Diet diare hanya akan diikuti selama beberapa hari selama Anda pulih.

Jika Anda harus sering menggunakan diet diare karena suatu kondisi medis, pastikan untuk bekerja sama dengan dokter dan / atau ahli gizi Anda. Anda mungkin membutuhkan nutrisi atau cairan tambahan untuk memastikan Anda tetap mendapat nutrisi dan cairan yang baik.

Keberlanjutan dan Kepraktisan

Menyiapkan makanan untuk diet diare bisa memakan waktu lama. Jika Anda tidak ingin mengupas dan memasak buah dan sayuran, Anda biasanya dapat menemukan varietas yang sudah dipotong, dimasak, atau sudah dikupas di toko. Anda juga dapat mencari produk yang sudah dihaluskan atau dibekukan, yang dapat dengan cepat dihangatkan di microwave.

Keamanan

Mengikuti diet diare dalam waktu singkat umumnya aman selama Anda dapat tetap terhidrasi dan tidak memiliki kondisi medis lain yang dapat menjadi rumit karena perubahan mendadak dalam diet Anda. Meskipun mengikuti diet seperti yang disarankan tidak menimbulkan masalah keamanan, melakukannya tanpa mencari perhatian medis saat Anda mungkin membutuhkannya.

Jika Anda tidak merasa lebih baik setelah beberapa hari mengikuti diet diare, hubungi dokter Anda. Jika Anda tidak dapat minum cukup cairan, mengalami demam tinggi, melihat darah di tinja Anda, atau mengalami nyeri hebat, pergilah ke unit gawat darurat.

Jika Anda menderita diabetes dan sering diare, bicarakan dengan dokter perawatan primer atau ahli endokrinologi Anda. Beberapa penderita diabetes mengembangkan jenis neuropati yang mempengaruhi usus. Kondisi ini, yang disebut enteropati diabetik, dapat menyebabkan diare. (Namun, perlu diketahui bahwa beberapa obat yang paling umum digunakan untuk mengobati diabetes, seperti Metformin, mencantumkan diare sebagai efek samping, meskipun biasanya membaik seiring waktu.)

Perubahan pada tubuh dan pola makan Anda dapat menyebabkan diare sesekali selama kehamilan. Namun, jika itu sering terjadi dan tidak merespons diet lunak, bicarakan dengan dokter Anda. Diare bukanlah gejala khas "morning sickness" dan mungkin mengindikasikan kondisi yang lebih serius, seperti infeksi bakteri. Menjelang akhir kehamilan, diare bahkan bisa menjadi tanda awal persalinan.

Jika Anda mengalami diare akibat infeksi bakteri atau kondisi seperti pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO), Anda mungkin perlu diberi resep antibiotik. (Sayangnya, diare juga bisa menjadi efek samping dari antibiotik.) Gejala tambahan termasuk mual, kelelahan, sakit perut, dan perut kembung.

Penyakit bawaan makanan adalah penyebab umum diare. Baik Anda mendapatkan produk di toko, pasar petani lokal, atau mengambilnya dari kebun belakang rumah Anda sendiri, pastikan Anda mempraktikkan penanganan keamanan makanan yang tepat. Anda dapat mengurangi risiko dengan mencuci, menyimpan, dan menyiapkan produk segar dengan benar.

Efek samping

Jika Anda mengonsumsi makanan dengan variasi terbatas dalam jumlah kecil dalam jangka waktu lama, Anda pasti ingin mengetahui gejala yang dapat mengindikasikan kekurangan nutrisi.

Misalnya, jika Anda mengalami anemia karena kekurangan zat besi, Anda mungkin merasa sangat lelah dan sesak napas. Kekurangan vitamin C yang parah dapat menyebabkan penyakit kudis, yang dapat menyebabkan perdarahan gusi dan ruam kulit.

Sebagian besar makanan yang disetujui untuk diet diare dimaksudkan untuk memperlambat pencernaan dan mengurangi diare, tetapi itu juga bisa menyebabkan sembelit. Hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah minum banyak air. Jika sembelit Anda tidak kunjung membaik, dokter Anda mungkin menyarankan Anda mencoba suplemen serat untuk memperbaiki keadaan.

Energi dan Kesehatan Umum

Mengalami diare menyebabkan tubuh Anda kehilangan banyak air, dan mencegah dehidrasi sangat penting untuk kesehatan Anda saat mengikuti diet diare. Bayi, anak kecil, dan orang tua sangat berisiko.

Meskipun Anda mungkin tidak ingin menghabiskan gelas demi gelas, pastikan untuk menyesap air atau minuman lain yang disetujui sesering mungkin. Jika keseimbangan cairan dan garam (atau elektrolit) dalam tubuh Anda tidak aktif, Anda tidak hanya akan terus merasa lesu dan tidak sehat secara umum, tetapi juga dapat menyebabkan komplikasi yang serius.

Batasan Diet

Jika Anda mengikuti diet khusus karena alergi makanan atau lebih memilih menghindari makanan tertentu, Anda perlu mempertimbangkannya saat mencari opsi diet diare yang disetujui. Misalnya, jika Anda biasanya membeli roti gandum bebas gluten, sebagian besar merek juga menawarkan versi roti tawar lembut.

Jika Anda mencari pasta bebas gluten, perhatikan bahan-bahannya. Banyak alternatif mie tradisional yang terbuat dari kacang-kacangan dan lentil. Demikian pula, jika Anda makan pola makan vegan atau vegetarian, Anda pasti ingin menghindari sebagian besar sumber protein nabati termasuk kacang-kacangan, polong-polongan, dan kacang-kacangan, yang dapat memperburuk diare.

Bagaimana Ini Dibandingkan dengan Diet Lain

Rekomendasi diet untuk pulih dari serangan diare singkat tumpang tindih dengan diet lain yang dapat digunakan untuk mengobati kondisi usus kronis atau membantu orang mempersiapkan atau pulih dari operasi.

Diet Rendah Serat

Untuk orang dewasa yang mengonsumsi 2.000 kalori sehari, asupan serat yang disarankan setiap hari adalah setidaknya 28 gram (g). Pada diet rendah serat, Anda membatasi asupan serat sekitar 10 hingga 15 g per hari.

Jika Anda membatasi asupan serat untuk mengatasi diare, Anda perlu mempertimbangkan dengan hati-hati sumber serat mana yang Anda pilih untuk disertakan dalam makanan Anda. Misalnya, kacang utuh tinggi lemak dan sulit dicerna, tetapi sesendok selai kacang merupakan sumber cepat kalori dan protein yang juga menambah serat.

Diet Rendah Residu

Diet rendah residu mirip dengan diet diare, tetapi dengan batasan tambahan. Ini biasanya diresepkan untuk sementara saat Anda sedang mempersiapkan atau memulihkan diri dari prosedur seperti kolonoskopi.

Salah satu pertimbangan utama saat menjalani diet rendah residu adalah pembatasan produk susu. Anda harus membatasi asupan produk susu Anda menjadi 2 cangkir produk susu per hari. Meskipun tidak menyumbang serat, produk susu seperti susu, keju, dan yogurt meninggalkan bahan yang tidak tercerna di usus besar.

Anda mungkin menemukan produk susu memperburuk gejala pencernaan dan memilih untuk menghindarinya saat mengikuti diet diare juga.

Diet Rendah FODMAP

FODMAP adalah singkatan dari oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol. Rantai karbohidrat ini ada di banyak makanan, terutama biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan.

Usus halus tidak menyerap karbohidrat rantai kecil dengan baik. Jika Anda tidak toleran laktosa, Anda sudah terbiasa dengan gejala terkait. Beberapa orang menemukan makanan tinggi FODMAP cenderung memicu atau memperburuk gejala pencernaan seperti sakit perut, gas, dan kembung.

Diet rendah FODMAP mirip dengan diet rendah serat lainnya, seperti diet BRAT dan diet rendah residu, tetapi tidak dibatasi. Makanan berserat tinggi dihindari dengan diet rendah FODMAP, tetapi kecuali Anda tidak toleran terhadap laktosa, Anda tidak perlu membatasi produk susu.

Anda mungkin menemukan makanan rendah FODMAP menarik saat Anda beralih dari diet diare kembali ke diet normal Anda.

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Pada awalnya, Anda mungkin tidak keberatan melakukan diet terbatas karena merasa tidak enak badan. Jika Anda lelah dan mual, hambar, santai, makanan akan menenangkan. Tapi begitu Anda mulai merasa lebih baik, Anda mungkin ingin melanjutkan makan seperti biasa. Pacu diri Anda. Hindari makan terlalu banyak terlalu cepat atau menambahkan kembali makanan dengan banyak rasa dan bahan (seperti pizza) sebelum Anda memberi kesempatan pada pencernaan Anda untuk pulih sepenuhnya. Meskipun dapat memuaskan nafsu makan Anda, hal itu dapat menyebabkan diare kembali, serta ketidaknyamanan pencernaan lainnya.

5 Makanan Yang Dapat Menyebabkan Diare