Isi
Penting bagi orang yang menderita penyakit Crohn untuk mengetahui bahwa mereka berisiko tinggi mengalami penyempitan di usus kecil. Menjaga peradangan dari penyakit terkendali penting untuk mencegah penyempitan. Mendiagnosis penyempitan dengan cepat dan menggunakan obat-obatan terbaru serta teknik bedah dapat membantu mengendalikan penyempitan dan mencegahnya terjadi lagi.Striktur adalah bagian yang menyempit di usus. Usus biasanya berupa tabung terbuka (seperti selang) yang memungkinkan makanan masuk dan dicerna. Untuk orang dengan penyakit Crohn, usus halus dapat menyempit seiring waktu karena peradangan menyebabkan jaringan parut. Bekas luka di usus kecil dapat menjadi begitu umum sehingga mereka mulai menghalangi ruang terbuka di dalamnya, menyebabkan penyempitan.
Striktur menjadi perhatian besar bagi penderita penyakit Crohn karena jika striktur menyebabkan usus kecil menjadi terlalu kencang di bagian dalam, hal itu dapat menyebabkan penyumbatan (obstruksi usus). Penyumbatan dapat disebabkan oleh satu atau lebih dari beberapa penyakit yang berbeda. faktor, termasuk adhesi, jaringan parut, peradangan, atau makanan yang tidak tercerna.
Orang yang mengalami penyempitan mungkin perlu mengubah pola makannya untuk memastikan bahwa bagian usus yang menyempit tidak tersumbat. Makanan tertentu mungkin lebih cenderung digantung di dalam striktur dan tidak bisa melewati.
Jika Anda memiliki penyempitan, beberapa makanan yang mungkin ingin Anda hindari, batasi, atau potong dan masak dengan baik sebelum makan tercantum di bawah ini.
Jagung meletus
Banyak orang yang menyadari bahwa jagung merupakan makanan yang sulit dicerna. Bahkan bagi orang yang tidak memiliki gangguan pencernaan, jagung bisa saja masuk ke tubuh hanya sebagian yang dicerna. Hanya dengan melihat berondong jagung, mudah untuk melihat mengapa makanan ini sulit dicerna: ini mengandung biji yang keras. Selain itu, setiap kantong atau mangkuk popcorn sepertinya memiliki beberapa biji yang belum dicincang di dalamnya. Berondong jagung juga merupakan serat yang tidak larut, yang dapat mengosongkan tinja, dan mungkin tidak diinginkan saat penyempitan diterapkan. Berondong jagung lebih merupakan camilan dan bukan bagian penting dari diet sehat, sehingga dapat dihindari dengan mudah, dan menghentikannya dari diet tidak menimbulkan masalah nutrisi.
Gila
Kacang juga secara umum dipahami sebagai makanan yang sulit dicerna. Mereka keras, mereka membutuhkan waktu untuk mengunyah, dan bahkan setelah mengunyah mereka masih mempertahankan tekstur kasarnya. Kacang juga mengandung asam fitat, yang dapat menghambat pencernaan protein dan pati. Kacang memang mengandung beberapa lemak dan minyak bermanfaat, seperti asam lemak omega-3, serta berbagai vitamin dan mineral. Asam lemak juga ditemukan dalam minyak biji rami, kedelai, dan ikan, jadi menghilangkan kacang-kacangan dari makanan umumnya tidak menjadi masalah gizi.
Sayur mentah
Sayuran merupakan bagian penting dari pola makan yang sehat dan mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, termasuk vitamin A, C, E, dan K, serta folat. Namun, sayuran juga sangat berserat, sehingga sulit dicerna. Untuk menghindari penyumbatan pada titik penyempitan, sayuran mentah harus dihindari. Sebaliknya, sayuran harus dimasak, dicincang halus, atau dihaluskan agar lebih mudah dicerna.
Menghilangkan semua sayuran dari makanan umumnya tidak disarankan karena manfaatnya bagi kesehatan secara keseluruhan. Kebanyakan orang Amerika sudah tidak makan cukup sayuran setiap hari, jadi menjaga sayuran dalam menu makanan bila memungkinkan adalah penting.
Daging
Meskipun bukan sesuatu yang perlu dihindari sama sekali, potongan daging tertentu mungkin menjadi masalah bagi orang yang mengalami penyempitan. Secara umum, daging yang dimakan harus tidak berlemak, dimasak dengan baik, dan dikunyah dengan baik. Selangkah lebih maju, potongan daging merah yang lebih berserat dan berlemak harus dihindari. Memilih daging yang lebih ramping dan lebih empuk serta mengiris atau memotong daging menjadi potongan-potongan yang lebih halus dapat membantunya lebih mudah untuk dilewatkan.
Cari Bantuan untuk Diet
Pasien yang mengalami penyempitan harus diawasi secara ketat oleh ahli gastroenterologi mereka. Ahli gastroenterologi akan menjadi sumber daya terbaik tentang bagaimana dan kapan penyempitan harus ditangani. Semua pantangan makanan juga harus didiskusikan dengan profesional perawatan kesehatan.
Dalam skenario kasus terbaik, ahli diet atau ahli gizi dengan pengalaman dalam menangani pasien dengan striktur harus memberikan bantuan dengan rencana diet. Dalam beberapa kasus, diet rendah serat, atau diet serat terbatas mungkin direkomendasikan untuk waktu yang singkat.
Mengurangi makanan bernutrisi dari diet secara keseluruhan biasanya tidak disarankan. Namun, dalam kasus penyempitan, makanan tertentu mungkin perlu dihindari untuk jangka waktu tertentu sampai penyempitan teratasi. Pasien yang memiliki pertanyaan tentang diet mereka harus selalu berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi mereka.