Isi
- Keuntungan sehat
- Kemungkinan Efek Samping
- Dosis dan Persiapan
- Apa yang dicari
- Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Sebagai serat larut, beta-glukan sendiri tidak dicerna, namun memperlambat transit makanan di usus. Akibatnya, karbohidrat diserap lebih lambat, sehingga gula darah lebih stabil. Selain itu, ia bergerak perlahan melalui saluran pencernaan, membawa kolesterol bersamanya.
Dalam pengobatan alternatif, para pendukung mengklaim bahwa suplemen beta-glukan dapat membantu kondisi kesehatan berikut:
- Alergi
- Asma
- Penyakit Crohn
- Sindrom kelelahan kronis
- Diabetes
- Fibromyalgia
- Kolesterol Tinggi
- Artritis reumatoid
- Kolitis ulseratif
Beta-glukan juga konon memperkuat sistem kekebalan dan, pada gilirannya, menangkis pilek, flu, dan bahkan kanker. Selain itu, beta-glukan dikatakan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap efek stres yang berbahaya.
Keuntungan sehat
Sejauh ini, dukungan ilmiah untuk manfaat beta-glukan terbatas. Berikut adalah beberapa temuan studi utama tentang kemungkinan manfaat kesehatan dari beta-glukan:
Kolesterol
Beta-glukan yang ditemukan dalam oat dapat membantu menjaga kolesterol tetap terkendali, menurut laporan 2011. Melihat studi yang dilakukan selama 13 tahun sebelumnya, penulis laporan menentukan bahwa beta-glukan yang diturunkan dari oat dapat secara signifikan mengurangi kadar total dan Kolesterol LDL ("jahat") Rata-rata, penulis mencatat, konsumsi oat harian dikaitkan dengan penurunan 5% dan 7% dalam total dan kadar kolesterol LDL, masing-masing.
Sebuah meta-analisis tahun 2014 menemukan hasil yang serupa. Para peneliti fokus pada studi yang memasukkan setidaknya 3 gram beta-glukan setiap hari dan menemukan itu mengurangi kolesterol total dan kolesterol LDL, tetapi tidak mempengaruhi kadar kolesterol HDL atau trigliserida.
Diabetes
Penelitian juga menunjukkan bahwa Beta-glukan dapat membantu mengelola diabetes dengan mengontrol kadar gula darah, menurunkan kolesterol, dan menjaga tekanan darah.
Analisis literatur tahun 2014 mengkonfirmasi temuan ini tetapi mencatat bahwa beta-glukan saja tidak cukup untuk mencapai pembacaan gula darah normal pada pasien dengan diabetes, dan itu harus digunakan sebagai tambahan untuk pengobatan standar.
Kanker
Penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa beta-glukan dapat mengaktifkan sejumlah sel dan protein yang melawan kanker (seperti sel T dan sel pembunuh alami). Terlebih lagi, tes pada hewan menunjukkan bahwa beta-glukan dapat menghambat penyebaran sel kanker. Namun, laporan tahun 2009 memperingatkan bahwa "tidak ada data uji klinis berkualitas baik" untuk efektivitas beta-glukan dalam mengobati kanker.
Kekebalan
Saat ini, ada kekurangan uji klinis yang mempelajari yang mendukung klaim bahwa beta-glukan dapat meningkatkan sistem kekebalan dan mencegah pilek, flu, dan jenis infeksi lainnya.
Kemungkinan Efek Samping
Meskipun beta-glukan umumnya dianggap aman, ada beberapa kekhawatiran bahwa itu dapat menurunkan gula darah. Oleh karena itu, penderita hipoglikemia atau siapa pun yang mengonsumsi obat untuk menurunkan gula darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan beta-glukan.
Orang yang makan makanan rendah serat harus menambahkan beta-glukan secara bertahap ke makanan mereka. Seperti semua serat, ini dapat menyebabkan gangguan lambung, kembung, dan gas jika dikonsumsi lebih besar dari dosis normal. Efek sampingnya akan hilang seiring waktu, tetapi menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda secara perlahan dapat meredakan ketidaknyamanan perut.
Suplemen belum diuji keamanannya dan karena fakta bahwa suplemen makanan sebagian besar tidak diatur, kandungan beberapa produk mungkin berbeda dari apa yang ditentukan pada label produk.
Juga perlu diingat bahwa keamanan suplemen pada wanita hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan mereka yang memiliki kondisi medis atau sedang mengonsumsi obat belum ditetapkan. Dapatkan tips tambahan tentang penggunaan suplemen.
Dosis dan Persiapan
Tidak ada dosis standar untuk beta-glukan. Penelitian telah menunjukkan berbagai level efektif dan berbeda berdasarkan sumber beta-glukan. Misalnya, beta-glukan yang terbuat dari ragi dapat menurunkan kolesterol pada 7,5 gram beta-glukan yang diminum dua kali sehari selama 7 hingga 8 minggu, sementara beta-glukan yang terbuat dari jelai atau oat telah terbukti efektif pada kadar antara 3 gram hingga 10 gram setiap hari. hingga 12 minggu.
Apa yang dicari
Suplemen beta-glukan banyak tersedia untuk dibeli secara online dan juga dijual di banyak toko makanan alami dan di toko yang mengkhususkan diri pada suplemen makanan.
Banyak suplemen beta-glukan sumber beta-glukan mereka dari zat seperti ragi roti. Yang lainnya mengandung jamur obat seperti shiitake dan maitake (keduanya kaya akan beta-glukan). Sementara penelitian tentang efek kesehatan dari suplemen jamur obat agak terbatas, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa suplemen tersebut dapat membantu meningkatkan kekebalan.
Suplemen tidak diatur oleh Food & Drug Administration A.S. Cari merek yang diuji oleh pihak ketiga tepercaya dan independen, seperti U.S. Pharmacopeia, NSF International, atau ConsumerLab.
Sumber makanan
Beta-glukan adalah serat larut yang ditemukan terutama dalam biji-bijian sereal seperti oat, barley, dan gandum. Itu juga ada dalam ragi roti dan jamur tertentu seperti jamur maitake, shiitake, dan reishi.
Beta-glukan paling melimpah dalam makanan dalam keadaan mentah dan alami, namun, biji-bijian perlu dimasak agar bisa dimakan. Selain itu, setiap pemrosesan yang dilakukan pada biji-bijian akan mengurangi jumlah beta-glukan. Carilah biji-bijian sedekat mungkin dengan keadaan alaminya, seperti memilih oat potong baja di atas oatmeal instan atau tepung oat, dan barley mutiara di atas tepung barley.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Meskipun terlalu dini untuk merekomendasikan suplemen beta-glukan untuk tujuan kesehatan, meningkatkan asupan beta-glukan Anda (dengan memasukkan oat, barley, dan jamur obat ke dalam makanan Anda) dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Jika Anda mempertimbangkan untuk menggunakan suplemen beta-glukan, bicarakan dengan dokter Anda untuk mempertimbangkan potensi risiko dan manfaatnya. Perlu diingat bahwa pengobatan alternatif tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan standar. Mengobati sendiri suatu kondisi dan menghindari atau menunda perawatan standar dapat menimbulkan konsekuensi yang serius.