Isi
- Pedoman Menyusun Rencana Diet
- Sarapan
- Kue
- Makanan Penutup Dingin
- Makanan ringan
- Lauk pauk
- Sup
- Hidangan utama
Tidak ada satu diet pun yang direkomendasikan untuk setiap orang dengan IBD. Ada kalanya dokter mungkin merekomendasikan diet medis tertentu, termasuk diet serat terbatas, diet cairan bening, atau diet residu rendah. Diet ini mungkin digunakan sebelum atau setelah tes atau operasi, atau selama penyakit. Dalam beberapa kasus, diet mungkin diresepkan untuk jangka waktu yang lebih lama, tetapi tidak satupun dari mereka biasanya direkomendasikan untuk digunakan dalam jangka panjang. Hal ini karena salah satu tujuan pengobatan IBD adalah kembali ke pola makan yang teratur, agar tidak terjadi malnutrisi.
Pedoman Menyusun Rencana Diet
Namun, banyak pasien melaporkan bahwa nasihat tentang diet sulit didapat, terutama saat IBD dalam remisi. Apakah boleh makan apa saja, atau haruskah tetap ada larangan? Itu pada akhirnya adalah percakapan yang harus dilakukan dengan tim medis Anda, tetapi dalam banyak kasus, diet akan menjadi hasil dari coba-coba. Terserah Anda untuk menentukan mana yang terbaik, meskipun tim medis Anda dapat membantu Anda mencari cara untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan.
Ada beberapa pedoman yang perlu diingat saat merencanakan diet Anda:
- Makanan berserat tinggi mungkin sulit dicerna.
- Makanan yang digoreng atau makanan tinggi lemak dapat menyebabkan diare.
- Produk susu dapat menyebabkan gas dan kembung jika intoleransi laktosa menjadi masalah.
- Buah-buahan dan sayuran mentah-sementara merupakan bagian dari diet sehat-dapat menyebabkan ketidaknyamanan selama kambuh.
- Minuman berkarbonasi dapat menyebabkan gas dan kembung.
Ada banyak resep yang dikembangkan untuk penderita IBD yang mungkin bisa membantu. Pastikan untuk membaca daftar bahan dengan hati-hati-kita semua berbeda, dan apa yang berhasil untuk beberapa mungkin tidak berhasil untuk semua.
Sarapan
- Kue Kopi Carol: Kue kopi berserat rendah yang dibuat dengan krim asam.
- Citrus Biscotti: Membuat 24 kue untuk dipasangkan dengan teh atau kopi tanpa kafein.
- Pancake Tepung Beras: Pancake yang terbuat dari beras atau susu kedelai dan tepung beras.
Kue
- Tart Lemon Squares: Membuat 12 kotak lemon.
- Kue Selai Kacang: Tanpa susu dan tanpa serat. Apa lagi yang bisa kita cari dari cookie?
- Raspberry Souvaroff Cookies: Resep ini sedikit lebih rumit, tetapi menjanjikan hasil yang memuaskan.
Makanan Penutup Dingin
- Pink Grapefruit Sorbet: Membutuhkan pembuat es krim.
Makanan ringan
- Pretzel Lembut: Dapatkan pretzel Anda tanpa serat.
Lauk pauk
- Isian Unggas Herbal: Isian untuk makan malam Thanksgiving Anda atau kapan pun sepanjang tahun.
- 'Hope & Joy' Potato Latkes: Potato latkes untuk menambahkan sedikit variasi pada makanan Anda.
Sup
- Clam Chowder New England: Dibuat dengan susu beras, bukan susu sapi.
Hidangan utama
- Shepherd's Pie: Dibuat dengan susu beras dan kalkun sebagai pengganti daging sapi, resep ini adalah favorit kuno.
- Shrimp Scampi dengan Linguine: Udang yang dimasak dengan bawang putih dan anggur putih - apa yang bisa lebih baik?
- Pangsit Cina Kukus dengan Saus Celup: Resep ini dibuat dengan daging babi giling atau kalkun membutuhkan waktu untuk disiapkan.
- Burger Turki dengan Bawang Panggang: Bawang panggang dalam resep ini menambah rasa pada burger Anda.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Diet adalah topik yang rumit di IBD dan seperti banyak aspek lain dari penyakit ini, berbeda dari orang ke orang. Mempelajari makanan apa yang berhasil dan mana yang tidak merupakan proses yang berkelanjutan. Selain mengetahui makanan mana yang cocok dengan IBD, nutrisi merupakan faktor penting yang harus diingat. Mendapatkan cukup vitamin dan mineral sangat penting, yang berarti merencanakan makanan agar memiliki kandungan nutrisi yang paling tinggi. Bicaralah dengan dokter Anda tentang mendapatkan rujukan ke ahli diet yang dapat membantu memahami rekomendasi diet.