Isi
Bahan
Satu porsi 3 ons steak terbaik adalah inti dari salad besar ini. Masak steak di atas pemanggang listrik kontak 2 sisi dalam ruangan.
Sekitar 1 pon steak strip New York, tebal sekitar 1 inci
6 cangkir selada romaine parut
1 mentimun kecil, kupas, buang bijinya, dan cincang
4 lobak, iris
2/3 cangkir bawang merah iris
1 cangkir tomat anggur yang dibelah dua
2 iga seledri, iris
2 cangkir kuntum brokoli kukus dan dingin
Petunjuk arah
Panaskan panggangan dengan suhu tinggi. Gosok steak New York dengan lada hitam yang dihancurkan. Panggang steak hingga kematangan yang diinginkan - sekitar 5 menit untuk daging yang langka (suhu internal sekitar 130 ° F) hingga 8 menit untuk matang sempurna (160 ° F). Biarkan steak istirahat sebelum mengiris.
Atur sayuran di 4 piring makan. Semprotkan sedikit minyak zaitun dan cuka atau gunakan saus vinaigrette botolan ringan. Iris steak secara diagonal, kurangi lemaknya. Bagi rata di antara piring salad. Taburi dengan saus krim lobak pedas dan sajikan.
Untuk 4 porsi
Tanpa saus salad, setiap sajian mengandung sekitar 270 kalori, 28 g protein, 14 g lemak, 75 mg kolesterol, 4 g serat, 94 mg sodium, dan 9 g karbohidrat.
Saus krim lobak berbumbu
Bahan
1/4 cangkir krim asam rendah lemak
1 sendok makan lobak disiapkan
1 sendok makan peterseli, ketumbar, atau herba segar lainnya
Petunjuk arah
Campur semua bahan dalam mangkuk kecil. Gerimis di atas steak.
Untuk 4 porsi
Setiap porsi mengandung sekitar 23 kalori, kurang dari 1 g protein, 2 g lemak, 6 mg kolesterol, kurang dari 1 g serat, 19 mg sodium, dan 1 g karbohidrat.
Untuk membuat resep ini bebas gluten, gunakan hanya bumbu atau bumbu yang bebas gluten. Baca label makanan dengan cermat dan hubungi perusahaan jika Anda memiliki pertanyaan.
Asupan daging, unggas, dan ikan harus dibatasi 1 hingga 2 porsi per hari.