Isi
Sayuran hijau, produk susu, biji-bijian, dan beberapa makanan lain cenderung meninggalkan bagian (residu) yang tidak tercerna di usus besar. Diet rendah residu membatasi ini, pilihan yang sangat tinggi serat, untuk mengurangi tinja. Ini memungkinkan sistem pencernaan (usus besar, khususnya) untuk beristirahat, karena buang air besar akan menjadi lebih kecil dan lebih jarang.Dokter Anda mungkin merekomendasikan diet rendah residu karena sejumlah alasan, seperti kondisi gastrointestinal atau sebagai bagian dari persiapan kolonoskopi.
Manfaat
Makanan yang tinggi serat, terutama "serat", cenderung meninggalkan beberapa partikel tanaman di usus besar yang tidak dapat dicerna. Bahan yang tidak tercerna ini sebagian besar berasal dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, meskipun produk susu juga dapat meninggalkan residu.
Sisa makanan ini biasanya tidak menimbulkan masalah. Faktanya, residu inilah yang membantu membuat feses tetap besar dan bergerak melalui usus. Namun, dalam situasi ketika usus Anda perlu diperlambat untuk memungkinkan penyembuhan-misalnya, jika Anda memiliki gangguan pencernaan seperti divertikulitis atau mengalami komplikasi terkait usus dari pengobatan radiasi - mengatur pola makan Anda adalah solusi utama.
Saat Anda makan makanan rendah serat, usus Anda tidak perlu bekerja keras karena hanya sedikit, jika ada, bahan yang tidak tercerna yang tertinggal. Dengan lebih sedikit limbah untuk dibuang, Anda akan buang air besar lebih sedikit. Makanan ini juga cenderung tidak merangsang kontraksi usus (peristaltik).
Ulasan tahun 2017 yang diterbitkan di jurnal Nutrisi menyoroti bahwa membatasi makanan dengan serat dan makanan yang meninggalkan residu mungkin tidak hanya memainkan peran penting dalam mengurangi gejala penyakit radang usus, tetapi juga dalam remisi. Tetapi penulis juga menyatakan bahwa, "profesional kesehatan berjuang untuk memberikan panduan nutrisi berbasis bukti untuk pasien karena kurangnya keseragaman atau kejelasan di antara studi penelitian. " Mereka mendorong studi yang lebih dirancang dengan baik tentang subjek untuk memperbaiki apa yang sudah dipahami tentang bagaimana diet dan IBD terhubung.
Demikian pula, meskipun hanya ada bukti terbatas mengenai diet rendah residu yang mencakup makanan padat, penelitian telah menunjukkan bahwa diet rendah residu cair terutama mungkin bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit Crohn.
Persiapan usus, membuang limbah dari usus besar, diperlukan sebelum operasi usus, dan diet rendah residu berperan dalam proses ini. Ini juga dapat membantu selama pemulihan operasi.
Diet ini juga dapat digunakan untuk transisi dari cairan bening kembali ke diet biasa setelah operasi atau jika Anda mengalami obstruksi usus. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>
Untuk orang yang tidak memiliki gangguan usus, penelitian telah menunjukkan diet rendah residu dapat menjadi bagian yang bermanfaat dari persiapan kolonoskopi juga.
Ingatlah bahwa ahli medis tidak menyetujui definisi pasti dari residu atau cara menentukan batasan. Penelitian terbatas dan bisa jadi kontradiktif.
Bagaimana itu bekerja
Membuat rencana makan yang menempatkan sesedikit mungkin permintaan pada saluran pencernaan adalah alasan di balik diet rendah residu. Anda akan dapat menyesuaikan diet dengan jadwal makan pilihan Anda, tetapi isi dan ukuran makanan Anda akan berbeda dari biasanya.
Perubahan terbesar yang akan Anda lakukan pada diet rendah residu adalah asupan serat Anda. Untuk orang dewasa yang mengonsumsi makanan rutin 2.000 kalori per hari, rekomendasi asupan serat harian paling sedikit 25 gram (g) per hari. Pada diet rendah residu, Anda hanya akan mengonsumsi 10 hingga 15 g serat per hari.
Dokter Anda dan ahli gizi atau ahli gizi terdaftar dapat membantu Anda menyusun makanan yang sesuai dengan pantangan makanan ini dan memberikan nutrisi yang cukup.
Durasi
Berapa lama Anda perlu mengikuti diet rendah residu tergantung pada alasan dokter Anda merekomendasikannya.
Mengikuti diet rendah serat atau residu rendah hingga seminggu sebelum kolonoskopi dapat membuat persiapan lebih mudah.
Hal yang sama dapat dikatakan untuk persiapan operasi (mis., Untuk kolektomi), tetapi Anda mungkin perlu melanjutkan diet rendah residu setelah prosedur sampai usus Anda menyelesaikan penyembuhan.
Jika Anda memiliki gangguan pencernaan, diet rendah residu (atau versi modifikasi) mungkin adalah sesuatu yang Anda rekomendasikan untuk diikuti lebih lama atau secara berkelanjutan.
Jika Anda akan mengikuti diet rendah residu dalam waktu singkat, seperti sebelum menjalani kolonoskopi, Anda harus bisa mengawasinya sendiri. Jika Anda menggunakan diet rendah residu untuk waktu yang lebih lama untuk menangani kondisi medis, Anda perlu bekerja sama dengan dokter.
Bagaimana Anda Tahu Kapan Persiapan Usus Anda Selesai?Makan apa
Meskipun pilihan Anda akan terbatas pada diet rendah residu, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda jika Anda memasukkan sebanyak mungkin variasi.
Gunakan rekomendasi diet residu rendah sebagai panduan, tetapi ketahuilah bahwa penelitian menunjukkan orang dengan gangguan pencernaan menggunakan trial and error untuk menentukan makanan mana yang berkontribusi terhadap gejala mereka.
Bahkan jika dua orang memiliki gejala yang sama, mereka belum tentu merasa lebih baik dengan makan makanan yang sama. Beberapa orang dengan penyakit divertikular, misalnya, benar-benar melaporkan lebih sedikit gejala saat makan makanan berserat tinggi, bukan serat yang dibatasi,.
Makanan yang Sesuairoti putih
Tepung kentang
saus apel
pisang
Buah dan sayuran kalengan / dimasak
Margarin atau mentega
kentang putih
Telur
Kaldu
Tahu
nasi putih
Selai kacang lembut
Daging yang dimasak dengan baik, unggas, ikan
Biji-bijian utuh (oat, rye, barley)
Kacang, biji-bijian, polong-polongan
Bawang putih
Brokoli
Jagung
Buah kering
Alkohol
Cokelat
Daging dengan rawan
kol parut
Acar
Berries
Jagung meletus
Buah: Buah-buahan seperti persik, labu, aprikot, dan pisang baik-baik saja selama Anda membuang bijinya, kulitnya, dan kulitnya. Buah dengan biji tidak mudah dibuang, seperti buah beri, tidak disetujui. Buah kalengan dan cangkir koktail buah mungkin baik-baik saja, selama tidak mengandung buah-buahan dalam daftar yang tidak patuh (beri, misalnya). Hindari buah kering, terutama kismis, buah ara, kurma, dan plum.
Kebanyakan jus buah dapat diterima selama Anda memilih varietas tanpa ampas. Namun, Anda pasti ingin menghindari jus prune berserat tinggi.
Sayuran: Sayuran kupas yang dimasak dengan baik (atau kalengan) diperbolehkan, termasuk wortel, bit, dan kacang hijau. Sayuran mentah biasanya terlalu sulit untuk dicerna - terutama jenis yang kenyal dan keras seperti seledri. Anda dapat memilih untuk benar-benar menghindari sayuran berdaun hijau seperti selada, meskipun mungkin masih bisa ditoleransi saat dimasak.
Kentang putih bisa dimakan dihaluskan atau direbus tanpa kulitnya. Hindari acar sayuran atau sauerkraut.
Biji-bijian: Pilihlah roti dan pasta yang dibuat dengan karbohidrat olahan. Pilih nasi putih sebagai pengganti nasi merah, nasi liar, atau nasi pilaf. Kerupuk soda dan roti panggang melba disetujui.
Gunakan roti putih atau adonan penghuni pertama untuk membuat roti panggang dan sandwich daripada roti gandum seperti pumpernickel dan gandum hitam. Hindari camilan berserat tinggi seperti popcorn.
Cobalah sereal sarapan panas seperti farina daripada oatmeal. Bubur jagung adalah pilihan lain. Pilihan sereal dingin termasuk nasi kembung atau corn flakes. Hindari dedak dan sereal apa pun dengan kacang-kacangan, biji-bijian, beri, dan / atau cokelat.
Produk susu: Batasi produk susu tidak lebih dari 2 cangkir per hari. Pilihan produk susu rendah laktosa seperti keju cottage bisa ditoleransi. Yogurt bisa menjadi bagian dari sajian produk susu harian Anda, tetapi pilih rasa yang polos. Lemak seperti mentega dan margarin disetujui sebagai dapat ditoleransi.
Protein: Telur bisa direbus setengah matang atau direbus. Hindari kacang-kacangan dan biji-bijian; selai kacang tidak apa-apa selama Anda memilih jenis yang creamy.
Pilih daging tanpa lemak tanpa rawan dan masak hingga empuk. Hindari menggoreng daging atau menambahkan bumbu atau bumbu yang berat. Tahu adalah sumber protein yang disetujui untuk makanan dan juga dapat digunakan sebagai bahan dasar minuman kocok dan smoothie. Hindari kacang-kacangan dan polong-polongan termasuk kacang polong dan lentil.
Minuman: Minum banyak air. Minuman berkarbonasi seperti seltzer diperbolehkan, meskipun dapat meningkatkan gejala gas. Kafein dari kopi, teh, dan soda dapat memperburuk kondisi beberapa orang dengan gangguan pencernaan, meskipun diizinkan pada diet rendah residu. Jika Anda memiliki secangkir kopi atau teh tanpa kafein, pastikan itu tanpa krimer atau susu.
Hindari semua minuman beralkohol termasuk anggur, bir, dan koktail. Jika dokter Anda menyarankan suplemen kalori atau nutrisi (seperti Boost atau Ensure), Anda mungkin ingin mencari opsi yang tidak mengandung produk susu.
Makanan penutup: Kue biasa dan kue kering yang dibuat dengan tepung putih halus dan gula biasanya mudah dicerna. Makanan manis yang mengandung coklat, kelapa, kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah kering harus dihindari. Gelatin dan es batu sangat membantu jika Anda menjalani diet cairan bening. Jeli, selai, dan madu disetujui sebagai produk yang dapat ditoleransi, karena tidak mengandung biji atau lubang.
Beberapa orang menemukan kombinasi makanan tertentu tidak hanya sesuai dengan selera mereka tetapi juga memberi mereka energi tanpa menyebabkan atau memperburuk gejala pencernaan. Mereka mungkin menghindari kombinasi makanan tertentu jika mereka melihat itu cenderung membuat mereka merasa tidak enak badan.
Waktu yang Disarankan
Jika Anda memiliki gejala pencernaan yang ingin Anda atasi melalui diet, memahami dampak waktu makan itu penting.
Misalnya, Anda mungkin merasa paling baik saat bisa duduk untuk tiga kali makan teratur dan seimbang setiap hari. Atau, Anda mungkin merasa makan lebih sedikit lebih sering, bersama dengan camilan bergizi, lebih baik untuk pencernaan Anda.
Dengarkan tubuh Anda dan ketahuilah bahwa, jika Anda memiliki gangguan pencernaan, apa yang terbaik untuk Anda mungkin bergantung pada apakah Anda mengalami gejala atau tidak.
Ingat juga bahwa makan lebih sedikit serat berarti Anda cenderung lebih cepat lapar. Anda mungkin perlu lebih sering ngemil sepanjang hari. Meningkatkan asupan cairan Anda juga dapat membantu.
Tips Memasak
Saat Anda menyiapkan makanan, pikirkan tentang bagaimana Anda bisa membuatnya lebih lembut atau kurang padat. Secara umum, menggoreng atau memanggang makanan dapat membuatnya "lebih berat" dalam hal pencernaan, sedangkan metode seperti merebus atau mengukus cenderung meringankan makanan tersebut. Banyak makanan juga bisa dengan mudah dimasukkan ke dalam microwave.
Anda juga pasti ingin memikirkan tentang bahan makanan yang telah atau dengan dimasak. Lemak padat seperti mentega atau makanan dengan topping keju dapat membuat makanan berserat rendah menjadi lebih keras bagi usus Anda. Minyak goreng bisa digunakan sebagai toleransi.
Jika bumbu atau bumbu mengiritasi usus Anda, Anda sebaiknya tidak memasukkannya ke dalam resep atau menghindari hidangan yang menyertakannya.
Dan, seperti yang disebutkan, ingatlah untuk membuang kulit, kulit, dan biji dari buah dan sayuran saat Anda menyiapkan makanan.
Modifikasi
Diet rendah serat atau residu rendah bisa jadi sulit dilakukan jika Anda menderita diabetes. Banyak makanan yang direkomendasikan (seperti roti putih) adalah karbohidrat sederhana, yang akan memengaruhi gula darah Anda.
Jika Anda menderita diabetes dan perlu menjalani diet rendah residu, terus perhatikan ukuran porsi dan hitung karbohidrat untuk setiap makanan dan camilan. Saat memilih makanan rendah residu, fokuslah pada sayuran yang disetujui dan protein tanpa lemak.
Makan makanan yang seimbang sangat penting terutama jika Anda sedang hamil atau menyusui. Jika Anda memiliki gangguan pencernaan, kehamilan dapat memperparah gejalanya. Dokter Anda mungkin menyarankan Anda membuat beberapa perubahan sementara pada diet rendah residu atau mengonsumsi suplemen.
Jika Anda menjalani diet rendah residu saat mempersiapkan kolonoskopi, Anda harus menghindari makanan dan minuman berwarna merah atau ungu (seperti bit, minuman olahraga ungu, atau gelatin merah). Jika makanan ini mengubah warna jaringan warna Anda untuk sementara, mungkin terlihat seperti darah selama pemeriksaan.
Pertimbangan
Mengubah pola makan mengharuskan Anda untuk memikirkan lebih dari apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan. Berikut beberapa pertimbangan lain yang perlu diperhatikan.
Nutrisi Umum
Mengonsumsi makanan yang dibatasi dapat membuat Anda sulit untuk secara konsisten mengonsumsi cukup kalori dan mendapatkan nutrisi yang cukup. Dokter Anda mungkin menyarankan Anda mengonsumsi suplemen nutrisi untuk membantu mencegah kekurangan vitamin dan mineral utama.
Dokter Anda mungkin memesan tes darah untuk memeriksa kadar vitamin dan elektrolit Anda. Jika Anda memiliki kekurangan, sedikit penyesuaian pada diet Anda atau mengonsumsi suplemen mungkin saja diperlukan untuk memperbaikinya.
Jika Anda perlu menjalani diet rendah residu untuk jangka waktu yang lama, Anda mungkin ingin bekerja sama dengan ahli diet terdaftar untuk memastikan Anda makan makanan yang seimbang mungkin.
Keberlanjutan dan Kepraktisan
Banyak makanan yang disetujui dengan diet rendah residu berlimpah di pasar dan toko bahan makanan. Persediaan barang-barang yang tidak mudah rusak seperti pasta kotak dan makanan kaleng untuk dibawa jika gejala muncul tiba-tiba.
Jika Anda tidak dapat menyiapkan buah dan sayuran sesuai dengan diet (mengupas dan memasak, misalnya) banyak varietas dapat dibeli yang sudah dipotong, dimasak sebelumnya, atau sudah dikupas. Anda juga bisa mendapatkan versi bubur dari banyak buah dan sayuran, yang bisa dimakan apa adanya atau ditambahkan ke smoothie, saus, dll.
Resep Smoothie Ramah IBSFleksibilitas
Kapan pun Anda berencana untuk mengubah cara makan, Anda harus mempertimbangkan realita jadwal harian Anda. Beberapa diet dapat menjadi tantangan jika Anda tidak dapat merencanakan sebelumnya, tetapi banyak makanan yang disetujui dengan diet rendah residu sudah tersedia di toko bahan makanan atau dapat dengan mudah dikemas sebagai camilan.
Bahkan makan di luar dengan diet rendah residu dimungkinkan selama Anda bertanya tentang bagaimana makanan disiapkan, bahan apa yang termasuk dalam hidangan, dan tahu kapan harus meminta modifikasi (seperti menukar roti putih daripada gandum).
Batasan Diet
Jika Anda mengikuti diet khusus karena alasan lain, seperti alergi makanan, Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat diet apa pun yang selanjutnya membatasi makanan yang boleh Anda makan.
Misalnya, jika Anda menjalankan diet bebas gluten, Anda mungkin sudah menghindari banyak biji-bijian dan karbohidrat yang tidak termasuk dalam daftar makanan rendah residu yang disetujui.
Namun, Anda harus memperhatikan bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat roti bebas gluten, pasta, dan sereal, termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, dan nasi merah.
Jika Anda mengikuti pola makan vegan atau vegetarian, produk hewani dengan residu rendah, seperti daging, telur, dan susu, akan dikecualikan. Sumber protein alternatif tipikal untuk pola makan nabati, seperti kacang-kacangan dan polong-polongan, tidak disetujui untuk diet rendah residu.
Dukungan dan Komunitas
Jika Anda kesulitan atau memiliki pertanyaan, dokter Anda dan anggota lain dari tim perawatan kesehatan Anda dapat memberikan jawaban praktis dan kepastian.
Meskipun bisa membantu, jika Anda memiliki kelainan kronis, ada kalanya Anda merasa lebih suka berbicara dengan orang lain yang sedang mengalami keadaan Anda. Mereka yang telah "pernah ke sana" dapat memberi Anda perspektif yang berbeda dan berbagi apa yang telah berhasil untuk mereka, serta memberikan telinga untuk mendengarkan ketika Anda perlu berbagi rasa frustrasi Anda sendiri.
Tanyakan kepada dokter Anda apakah komunitas lokal Anda menawarkan kelompok dukungan secara langsung. Anda juga dapat mencari grup online atau papan pesan untuk bergabung. Jika Anda memiliki kondisi tertentu, seperti kolitis ulserativa, cari juga tagar di media sosial untuk menemukan jaringan dukungan yang dikelola pasien.
Biaya
Jika Anda perlu mengonsumsi suplemen nutrisi atau probiotik, Anda mungkin menganggapnya sebagai bagian makanan berbiaya tinggi. Tanyakan kepada dokter Anda dan penyedia asuransi kesehatan apakah barang-barang ini dapat diresepkan untuk Anda. Jika asuransi kesehatan Anda tidak menanggung biayanya, tanyakan tentang promosi, kupon, atau program bantuan pasien untuk resep.
Efek samping
Jika Anda mengikuti diet rendah residu untuk jangka waktu yang lebih lama, Anda pasti ingin mengetahui kemungkinan tanda-tanda kekurangan nutrisi.
Kelelahan dan sesak napas dapat mengindikasikan anemia defisiensi besi. Jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin C, Anda dapat mengalami gejala penyakit kudis seperti pendarahan pada gusi, kehilangan nafsu makan, penurunan berat badan, dan perubahan kulit. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan gejala neurologis seperti kesulitan mengingat sesuatu, mati rasa dan kesemutan di anggota tubuh Anda, serta masalah keseimbangan.
Anda mungkin juga mengalami sembelit saat menjalani diet rendah serat. Tetap terhidrasi akan membantu Anda menghindari hal ini. Mengikuti diet rendah residu bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsi serat sama sekali. Jadi jika sembelit adalah masalah, suplemen serat mungkin direkomendasikan.
Kesehatan umum
Jika diet rendah residu tidak cukup untuk mengobati gejala Anda, dokter Anda mungkin menyarankan Anda mencoba probiotik dan / atau Anda mungkin akan diresepkan antibiotik.
Suplemen probiotik tidak mengobati gangguan pencernaan, tetapi ketidakseimbangan bakteri usus dapat menyebabkan atau memperburuk gejala.
Antibiotik mungkin diperlukan jika Anda mengalami pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO) atau jenis infeksi bakteri lain, atau jika Anda sedang menjalani operasi.
Sisa Rendah vs. Diet Lainnya
Diet rendah residu memiliki persyaratan yang sangat spesifik, tetapi serupa dengan jenis diet lain yang biasa digunakan untuk mengobati gangguan usus.
Diet Rendah Serat
Diet rendah serat adalah bagian dari diet rendah residu. Perbedaan utama antara kedua diet tersebut adalah jika Anda mengikuti diet rendah residu, Anda akan menambahkan batasan.
Salah satu perbedaan terbesar antara diet rendah serat dan diet rendah residu adalah banyaknya produk susu yang diperbolehkan.
Produk susu diperbolehkan dalam diet rendah serat sejauh yang Anda toleransi secara pribadi. Tetapi jika Anda menjalani diet rendah residu, Anda hanya boleh mengonsumsi 2 cangkir produk susu sehari.
Tunjangan serat harian Anda pada diet rendah serat dan rendah residu adalah sekitar 10 hingga 15 gram per hari.
Makanan yang Diizinkan pada Diet GastroparesisDiet Rendah FODMAP
Oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol (FODMAP) ditemukan di banyak makanan yang kita makan. Beberapa orang menemukan makanan yang mengandung FODMAP menyebabkan atau memperburuk gejala gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS), seperti kembung, sakit perut, dan diare.
Diet rendah FODMAP mirip dengan diet rendah residu, tetapi tidak seluruhnya. Banyak makanan yang dapat Anda makan dengan diet rendah FODMAP tidak diizinkan dengan diet rendah residu, termasuk kacang-kacangan dan biji-bijian, brokoli, beras merah, dan oat. Makanan dengan banyak serat seperti polong-polongan dan kacang-kacangan, apel, dan okra juga dianggap makanan berkadar FODMAP tinggi.
Produk susu biasanya tidak diperbolehkan pada diet rendah FODMAP, tetapi pada diet rendah residu, Anda dapat mengonsumsi kurang dari 2 cangkir produk susu setiap hari jika Anda mentolerirnya.
Diet BRAT
Diet BRAT biasanya digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan sementara seperti virus flu perut atau keracunan makanan. BRAT adalah singkatan dari pisang, nasi putih, saus apel, dan roti panggang yang dibuat dari roti putih olahan - makanan yang mudah dicerna jika Anda mengalami gejala seperti mual dan diare.
Meskipun Diet BRAT bekerja dengan baik dalam jangka pendek, Anda tidak boleh menjalani diet untuk waktu yang lama kecuali jika dokter Anda mengawasi Anda. Sulit untuk mendapatkan semua energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda jika Anda hanya makan dalam jumlah kecil dari kelompok makanan yang terbatas.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Dibandingkan dengan pola makan biasa, Anda mungkin merasa pilihan makanan pada diet rendah residu terbatas dan hambar. Itu benar. Dan meski mungkin mengecewakan, itu adalah bagian dari mengapa diet berfungsi untuk membantu Anda mengelola gejala gastrointestinal. Bekerja samalah dengan dokter dan ahli diet Anda untuk membuat rencana makan yang membahas gejala, preferensi, dan kebutuhan nutrisi Anda. Semakin lama Anda menjalani diet rendah residu, semakin sulit untuk mendapatkan nutrisi yang tepat.
Diet untuk Irritable Bowel Syndrome- Bagikan
- Balik
- Surel
- Teks