Isi
Seperti halnya masakan apa pun, makanan Karibia bisa sama baik atau buruknya dengan kolesterol Anda saat Anda membuatnya. Fokus pada makanan yang menyehatkan jantung, seperti ikan, buah dan sayuran, alpukat, dan kacang-kacangan.Contoh rencana makan ini berfokus pada daging berbumbu Karibia yang lezat, sayuran, dan buah jeruk yang menyegarkan. Inilah makanan Karibia ramah kolesterol untuk sehari.
Rencana makan ini menyediakan 1.253 kalori untuk hari itu. Itu kisaran kalori yang cukup rendah tetapi memberi Anda dasar untuk menambah atau mengubah rencana tergantung pada kebutuhan diet individu Anda (yang mungkin berbeda tergantung pada berat badan, usia, dan tingkat aktivitas Anda).
Rencananya termasuk sarapan, makan siang, dan makan malam yang terinspirasi Karibia. Untuk melengkapi rencana makan dan menambah kalori (jika perlu), silakan tambahkan camilan sehat. Camilan ramah kolesterol termasuk buah-buahan, sayuran, saus buncis, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak.
Sarapan
Mulailah hari Anda dengan sedikit protein dan beberapa buah dan sayuran yang mengandung serat. Dalam hal ini, alpukat memberi Anda banyak serat dan lemak yang menyehatkan jantung, sedangkan pisang raja memberi Anda sedikit pati. Satu telur sehari biasanya baik untuk kolesterol sehat.
Minuman: 1 cangkir kopi atau teh herbal
1 telur orak-arik
1/5 buah alpukat
1/2 pisang raja, tumis sebentar
Total sarapan: 295 Kalori, Lemak Total 17g (sat 3.5g), Kolesterol 164mg, Karbohidrat 32g, Serat 5g, Protein 8g
Makan siang
Sup dan salad mendapatkan cita rasa Karibia yang menyehatkan jantung dengan sup kacang hitam dan salad. Ketika berbicara tentang sup dan salad, pastikan Anda memperhatikan kandungan natriumnya. Meskipun tidak selalu memengaruhi kolesterol, natrium dapat meningkatkan tekanan darah Anda - faktor lain yang berkontribusi terhadap penyakit jantung.
Minuman: Es teh kembang sepatu tanpa pemanis
1 porsi Sup Kacang Hitam Kuba.
½ dari resep Salad Tossed Kuba (perhatikan gunakan 1 fl. Ons minyak zaitun, daripada ½ cangkir yang disebut dalam resep - rasanya akan sama enaknya dan menurunkan kandungan lemak dan kalori)
Total makan siang: 447 Kalori, Total Lemak 21g (sat 4g), Kolesterol 16mg, Karbohidrat 51g, Serat 13g, Protein 19g
Makan malam
Manfaatkan makanan laut segar yang begitu melimpah di Karibia saat mengikuti rencana makan ramah kolesterol. Lengkapi dengan makanan kaya serat ekstra seperti kacang-kacangan atau tukar nasi putih tradisional dengan nasi merah. Untuk hidangan seafood sehat lainnya, cobalah Ikan Kakap Merah Rebus dengan Saus Alpukat ini.
Minuman: Minuman bebas gula pilihan Anda, 8 oz.
1 porsi (resep 1/12) Caribbean Stovetop Paella
2 c. salad disajikan dengan 1,5 T. vinaigrette
Total makan malam: 451 Kalori, Total Lemak 22g (sat 3g), Kolesterol 26mg, Karbohidrat 43g, Serat 2g, Protein 19g
Pencuci mulut
Pilih buah untuk pencuci mulut. Ini secara alami manis dan sumber serat penurun kolesterol yang baik. Nikmati sepotong buah, atau campurkan irisan pepaya, mangga, dan pisang, lalu tambahkan sedikit air jeruk nipis dan taburan serpihan kelapa. Untuk analisis nutrisi ini, kami memperhitungkan buah segar 60 kalori.
Informasi Gizi Total Untuk Hari Ini: 1.253 Kalori, Total Lemak 60 g (sat 10.5g), Kolesterol 206mg, Karbohidrat 141 g, Serat 23 g, Protein 56g