Obat

Cara Makan Selama IBD Flare-Up

Posted on
Pengarang: John Pratt
Tanggal Pembuatan: 16 Januari 2021
Tanggal Pembaruan: 20 November 2024
Anonim
What I Eat | Daily Routine After Complete IBD Remission
Video: What I Eat | Daily Routine After Complete IBD Remission

Isi

Orang dengan penyakit radang usus (IBD) sering menghadapi perjuangan berat dalam hal diet, terutama ketika penyakitnya aktif. Banyak orang dengan IBD tidak tahu makanan apa yang harus dimakan saat penyakit Crohn atau kolitis ulserativa sedang kambuh. Setiap orang yang mengidap IBD berbeda, dan diet kambuh satu orang tidak akan berhasil untuk orang lain, tetapi ada beberapa gagasan luas yang mungkin berhasil bagi banyak orang.

Makan

  • Telur, ikan, daging tanpa lemak

  • Melon dan pisang

  • Teh herbal

  • Suplemen nutrisi cair

Menghindari

  • kopi

  • Susu, keju, es krim, dan yogurt

  • Nasi merah, popcorn, oat, dan barley

  • Gorengan

  • Sayuran mentah

Jangan Makan Diet Flare-Up Selamanya

Diet flare-up tidak boleh diikuti dalam jangka panjang, karena agak membatasi dan cenderung mengecualikan makanan tertentu yang menyehatkan. Tujuannya adalah untuk meredakan peradangan IBD dan kemudian mulai memasukkan makanan kembali ke dalam makanan. Ini bisa menjadi sedikit pengalaman yo-yo, di mana makanan ditambahkan dan kemudian jika tidak berjalan dengan baik, makanan itu dikeluarkan sebentar sebelum mencobanya lagi.


Carilah Seorang Profesional

Membuat rencana diet tidaklah mudah, itulah mengapa selalu merupakan ide bagus untuk mendapatkan bantuan profesional. Bertemu, meski hanya sekali, dengan ahli diet, dapat menjadi wahyu dalam hal diet dan menjawab pertanyaan "apa yang saya makan?" Pemahaman kami tentang IBD dan diet selalu berkembang, jadi menyempurnakan rencana diet yang sedang naik daun adalah proses yang berkelanjutan, dan berkonsultasi dengan ahli diet akan sangat membantu.

Banyak orang dengan IBD membatasi makanan saat sedang bergejolak, tapi lebih kalori dibutuhkan untuk mencegah kehilangan terlalu banyak berat badan. Seorang dokter dapat membantu Anda memahami penurunan berat badan dan seberapa banyak itu berlebihan.

Untuk Makan: Protein

Salah satu bagian penting dari diet flare-up IBD adalah protein. Sumber protein untuk dimakan selama serangan IBD termasuk daging tanpa lemak, ikan, dan telur. Hindari potongan daging yang lebih berlemak, serta daging yang berkualitas rendah atau berbumbu berat. Telur harus dimasak tanpa menambahkan lemak (tidak digoreng).


Makan: Lebih Mudah Mencerna Buah

Buah dengan banyak biji mungkin akan menyulitkan selama flare-up dan harus dihindari dalam banyak kasus, termasuk banyak beri. Melon, bagaimanapun, akan menjadi pilihan yang baik untuk buah yang mudah dicerna. Beberapa buah yang akan lebih ramah bagi orang-orang yang menderita IBD termasuk pisang, semangka, melon, pepaya, dan melon. Makan buah-buahan ini saat sudah cukup matang dan bijinya dibuang.

Untuk Minum: Teh Herbal


Teh herbal terasa nyaman selama flare-up dan dapat menghentikan kebiasaan minum air putih yang monoton. Teh harus bebas kafein secara alami dan tanpa bahan tambahan apa pun. Pemanis buatan dapat menyebabkan diare atau sakit perut pada beberapa orang, jadi itu harus dihindari jika memang demikian.

Untuk Minum: Nutrisi Cair

Ada berbagai suplemen nutrisi di pasaran yang dapat ditemukan di toko bahan makanan dan toko obat. Mereka memang cenderung mahal, tetapi mereka dapat menambahkan nutrisi yang sangat dibutuhkan ke dalam makanan selama gejolak. Seorang ahli gastroenterologi dapat merekomendasikan merek tertentu dan menawarkan saran tentang seberapa sering merek tersebut harus digunakan. Suplemen nutrisi cair tidak boleh digunakan sebagai satu-satunya sumber kalori, karena suplemen tersebut hanya dimaksudkan untuk menambah pola makan sampai lebih banyak makanan dapat ditambahkan.

Yang Harus Dihindari: Kopi

Kopi memiliki reputasi untuk membuat orang "pergi". Mungkin bukan kandungan kafeinnya melainkan zat dalam kopi yang merangsang usus, yang berarti kopi tanpa kafein akan memiliki efek yang sama. Mungkin tidak realistis untuk berhenti makan kalkun dingin atau menguranginya sama sekali, jadi menurunkan jumlah kopi sedikit setiap hari dapat membantu.

Yang Harus Dihindari: Produk Susu

Makanan yang terbuat dari susu sapi dapat menyebabkan masalah bagi sebagian orang, itulah sebabnya sering disarankan agar penderita IBD menghindarinya. Seorang ahli gastroenterologi dapat membantu dalam mendiagnosis intoleransi laktosa, dan bagi mereka yang memiliki intoleransi dan menemukan produk susu menyebabkan gas dan nyeri atau gejala lainnya, menghindari makanan tersebut adalah ide terbaik. Ini termasuk makanan seperti segelas susu, keju, es krim, puding, dan yogurt. Beberapa makanan memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah, atau bahkan mungkin hanya mengandung sedikit laktosa, seperti yogurt dan keju tua (seperti cheddar, Colby, Parmesan, dan Swiss).

Yang Harus Dihindari: Makanan Berserat Tinggi

Makanan yang tinggi serat mungkin menjadi tantangan selama serangan IBD. Kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup serat dan perlu makan lebih banyak. Namun, selama IBD flare-up, serat mungkin tidak dapat ditoleransi dengan baik. Makanan berserat tinggi termasuk beras merah, nasi liar, popcorn, barley, oat, dan apa pun yang dibuat dengan gandum utuh. Makanan-makanan ini dapat ditambahkan kembali ke dalam makanan ketika kambuh telah berakhir (kecuali penyempitan atau penyumbatan menjadi masalah) tetapi mungkin perlu dikecualikan untuk sementara waktu saat gejolak sedang terjadi.

IBD dan Diet Serat Terbatas

Yang Harus Dihindari: Makanan Gorengan

Makanan yang digoreng terasa enak dan restoran di seluruh Amerika menawarkan menu yang lengkap. Masalahnya, gorengan biasanya berlemak. Mereka dimasak dalam minyak dan meskipun ada banyak variasi minyak dan metode menggoreng, hasil akhirnya biasanya berupa sejumlah besar lemak dalam makanan itu, itulah mengapa rasanya sangat enak. Tidak realistis menghindari semua gorengan selamanya. Namun, saat mengembang, sebaiknya hindari makanan "tipe pembuka" yang tidak bergizi dan kita makan lebih banyak untuk kesenangan dan rasa daripada untuk makanan.

Tidak mungkin memberi nama setiap makanan yang termasuk dalam kategori ini, tetapi ini termasuk makanan seperti kentang goreng, jari ayam, stik mozarella, corn dog, dan ayam goreng. Tubuh kita membutuhkan lemak dalam jumlah tertentu, tetapi terlalu banyak lemak dapat menyebabkan diare, yang tidak diinginkan oleh penderita IBD selama flare-up.

Yang Harus Dihindari: Sayuran Mentah

Kebanyakan orang tidak makan cukup sayuran, jadi rekomendasinya adalah orang makan lebih banyak sayuran. Namun, bagi penderita IBD yang sedang kambuh, sayuran dapat menyebabkan masalah. Tidak makan sayuran seharusnya tidak menjadi gaya hidup: itu hanya boleh dilakukan untuk waktu yang singkat. Menambahkan sayuran kembali ke dalam makanan secara perlahan harus menjadi tujuan. Sayuran yang dimasak dengan baik (tidak dikukus) atau kalengan mungkin merupakan pilihan yang lebih baik dalam jangka pendek, untuk mendapatkan beberapa nutrisi tanpa menyebabkan terlalu banyak tekanan selama flare-up.

Kebanyakan sayuran lebih mudah dicerna ketika dimasak dengan baik, dengan beberapa pengecualian, tetapi setiap orang akan menemukan daftar sayuran yang bekerja dengan baik. Beberapa sayuran yang lebih bermasalah, bahkan saat dimasak, termasuk brokoli, kubis Brussel, kubis, kembang kol, jagung, lentil, kacang lima, jamur, parsnip, kacang polong, dan labu musim dingin.

Bukti di Balik Penggunaan Diet Rendah FODMAP untuk IBD

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Gejolak diet setiap orang akan menjadi unik. Tujuannya adalah untuk tetap berpegang pada makanan utuh yang tidak diolah sebanyak mungkin. Kami menggunakan makanan untuk kenyamanan dan untuk bersosialisasi tetapi penting untuk diingat bahwa tujuan utama dari makanan adalah untuk menyehatkan tubuh dengan baik. Selama flare-up, makanan padat nutrisi sangat penting, seperti minum banyak air dan cairan lainnya.