Isi
- Faktor Flavanol
- Berapa Banyak Cokelat untuk Memperpanjang Hidup
- Seberapa Sering Anda Harus Makan Cokelat
- Tidak Terlalu Banyak, Tidak Terlalu Sering Tepat
Faktor Flavanol
Manfaat terbesar dari cokelat adalah konsentrasi kakao tertinggi, yang mengandung flavanol, suatu bentuk flavonoid. Flavanol bertindak sebagai antioksidan, membersihkan radikal bebas perusak yang diproduksi selama metabolisme sel. Mereka juga dapat mengurangi resistensi terhadap insulin dan membuat pembuluh darah lebih elastis, menurunkan tekanan darah. Karena flavanol dapat dihancurkan melalui pemrosesan, beberapa peneliti merekomendasikan makan coklat yang tidak diproses dan telah menganjurkan pelabelan produk kakao yang menunjukkan kadar flavanol.
Berapa Banyak Cokelat untuk Memperpanjang Hidup
Makan coklat mungkin memiliki keuntungan, tetapi ini menimbulkan pertanyaan tentang seberapa banyak manfaatnya dan apa batasannya sebelum makan berlebihan membatalkan efek positifnya Saran untuk jumlah gram atau ons yang konkret sulit didapat. Sebuah studi terhadap hampir 20.000 orang, yang diikuti selama delapan tahun, menyimpulkan bahwa mereka yang makan rata-rata 6 gram (0,2 ons) cokelat per hari memiliki risiko 39 persen lebih rendah terkena serangan jantung atau stroke. Itu jumlah coklat yang sangat sedikit, mungkin hanya setengah bujur sangkar dari 100 gram batang coklat pekat. Menariknya, penelitian ini memasukkan cokelat hitam dan cokelat susu.
Seberapa Sering Anda Harus Makan Cokelat
Penelitian lain terutama melihat bagaimana sering Anda makan cokelat, bukan jumlah yang Anda konsumsi. Sebuah tinjauan penelitian tahun 2011 yang melibatkan total sekitar 114.000 subjek di Eropa, Asia, dan Amerika Utara, menemukan risiko 37 persen lebih rendah dalam mengembangkan penyakit kardiovaskular, penurunan risiko diabetes 31 persen, dan pengurangan risiko stroke 29 persen, di antara subjek yang makan cokelat paling sering (lebih dari dua kali seminggu). Ulasan ini, dari University of Cambridge, memasukkan cokelat dari semua sumber, termasuk cokelat batangan, minuman, dan makanan ringan, dan tidak membedakan antara cokelat hitam atau cokelat susu.
Tidak Terlalu Banyak, Tidak Terlalu Sering Tepat
Terlepas dari efek menguntungkan dari berbagai sumber cokelat dalam penelitian mereka, para peneliti Cambridge memperingatkan agar tidak mengonsumsi terlalu banyak makanan padat energi ini. Studi yang lebih baru tidak menemukan efek di antara mereka yang makan cokelat dan mereka yang tidak mengonsumsi keduanya kualitas mental dan fisik menjadi penanda kehidupan.
Tampaknya sedikit cokelat membantu Anda untuk hidup lebih lama. Dengan beberapa penelitian yang mengatakan tidak masalah, makanlah jumlah cokelat yang sesuai untuk Anda. Jangan makan lebih banyak kalori daripada yang bisa Anda bakar dan jangan ganti makanan nabati sehat lainnya dengan cokelat. Nikmati secukupnya untuk memenuhi kebutuhan akan sesuatu yang manis dan memuaskan agar tidak mengganggu kebiasaan makan sehat Anda.