Isi
- Dr. Fasano: Sensitivitas Gluten Dapat Mempengaruhi 6% hingga 7% Secara Keseluruhan
- Persentase Bisa Jauh Lebih Tinggi - Hingga 50%
- Apa Arti Angka-angka Sensitivitas Gluten Ini?
Namun, para peneliti baru-baru ini telah mengidentifikasi sensitivitas gluten non-celiac sebagai kondisi yang terpisah dan berbeda, dan beberapa di bidang medis sedang menunggu konfirmasi dari temuan penelitian yang masih baru tersebut sebelum menerima sensitivitas gluten sebagai diagnosis yang mungkin.
Tinjauan Alergi GlutenMungkin juga itu bukan gluten sama sekali - sebaliknya, mungkin sesuatu yang lain dalam gandum dan biji-bijian lain yang mengandung gluten yang menyebabkan beberapa atau semua reaksi untuk orang yang sensitif terhadap "gluten".
Mengingat semua itu, ditambah fakta bahwa tidak ada tes yang diterima untuk sensitivitas gluten, tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti berapa banyak orang yang benar-benar sensitif terhadap gluten. Para peneliti memperkirakan jumlahnya mungkin serendah 0,6% dari populasi (atau enam dari setiap 1.000 orang) atau setinggi 6% dari populasi (enam dari setiap 100 orang), tetapi belum ada penelitian yang pasti tentang angka-angka.
Namun, tiga peneliti terkemuka di bidang ini - Dr. Alessio Fasano, Dr. Kenneth Fine, dan Dr. Rodney Ford - baru-baru ini berbicara dengan saya dan berspekulasi tentang berapa persentasenya. Perhatikan saja sebelum Anda membaca bahwa persentase yang mereka sebutkan didasarkan pada penelitian mereka sendiri (sebagian besar tidak dipublikasikan), dan tidak mewakili pendapat medis yang sudah mapan.
Dr. Fasano: Sensitivitas Gluten Dapat Mempengaruhi 6% hingga 7% Secara Keseluruhan
Dr. Fasano, direktur Pusat Penelitian Celiac Universitas Maryland, menerbitkan studi pertama yang mengamati dasar molekuler untuk sensitivitas gluten dan bagaimana perbedaannya dari penyakit celiac. Dia juga berpartisipasi dalam penelitian yang menyimpulkan bahwa kejadian penyakit celiac adalah satu dari setiap 133 orang.
Menurut Dr. Fasano, sensitivitas gluten berpotensi mempengaruhi lebih banyak orang daripada penyakit celiac. Dia memperkirakan sekitar 6% hingga 7% dari populasi AS mungkin sensitif terhadap gluten, yang berarti sekitar 20 juta orang di Amerika Serikat saja dapat menderita kondisi tersebut.
Gejala sensitivitas gluten pada populasi ini dapat mencakup masalah pencernaan, sakit kepala, ruam, dan gejala kulit seperti eksim, kabut otak dan kelelahan, kata Dr. Fasano. Hampir sepertiga dari mereka yang didiagnosis sensitif terhadap gluten melaporkan kabut otak dan sakit kepala sebagai gejalanya, katanya.
Persentase Bisa Jauh Lebih Tinggi - Hingga 50%
Dr. Ford, seorang dokter anak di Christchurch, Selandia Baru dan penulis Sindrom Gluten, katanya yakin persentase orang yang sensitif terhadap gluten sebenarnya bisa jauh lebih tinggi - berpotensi antara 30% dan 50%.
“Banyak sekali orang yang sakit,” katanya. "Setidaknya 10% sensitif terhadap gluten, dan mungkin lebih seperti 30%. Saya tidak percaya diri bertahun-tahun yang lalu ketika saya mengatakan setidaknya 10% dari populasi sensitif terhadap gluten. Rekan medis saya mengatakan sensitivitas gluten tidak. t ada. Kami mungkin akan menemukan itu lebih dari 50% ketika kami akhirnya menetapkan nomor. "
Dr Fine, ahli gastroenterologi yang mendirikan dan mengarahkan layanan pengujian sensitivitas gluten Enterolab, setuju bahwa sensitivitas gluten mungkin memengaruhi setengah populasi.
Dr. Fine mencurigai bahwa 10% hingga 15% dari semua orang Amerika memiliki antibodi darah (baik antibodi AGA-IgA atau AGA-IgG) terhadap gluten, yang mengindikasikan sistem kekebalan mereka bereaksi terhadap protein.
Persentase besar orang Amerika lainnya memiliki gangguan autoimun, sindrom iritasi usus besar, sakit kepala kronis dan / atau kolitis mikroskopis, yang menempatkan mereka pada risiko tinggi untuk sensitivitas gluten. Sekitar 60% hingga 65% orang dengan kondisi tersebut dites positif untuk sensitivitas gluten melalui Enterolab, kata Dr. Fine.
Sementara itu, sekitar 20% hingga 25% orang tanpa gejala didiagnosis dengan sensitivitas gluten berdasarkan hasil pengujian Enterolab, kata Dr. Fine.
"Ketika kami melakukan matematika, kami menemukan angka sekitar satu dari dua sensitif gluten," katanya.
Sementara itu, Dr. Fine mengatakan dia percaya bahwa perkiraan "satu dari 133" untuk orang yang menderita penyakit celiac mungkin terlalu tinggi - "Saya pikir itu lebih seperti satu dari 200. Saya sepenuhnya menyadari satu dari 133 penelitian tetapi itu adalah pilihan yang diundang dan agak bias. " Penelitian lain telah menempatkan kejadian penyakit celiac pada sekitar satu dari 200 orang menjadi satu dari 250 orang, dan Dr. Fine mengatakan dia pikir itu lebih akurat.
Apa Arti Angka-angka Sensitivitas Gluten Ini?
Saat ini, persentase potensial dari orang-orang yang mungkin memiliki sensitivitas gluten mewakili spekulasi murni dari pihak dokter dan peneliti ini - studi tersebut belum dilakukan untuk membuktikan apakah mereka akurat atau dibuat-buat.
- Bagikan
- Balik
- Surel