Isi
Rami (Cannabis sativa L.) dibudidayakan untuk membuat berbagai macam produk termasuk makanan, produk kesehatan, kain, tali, obat alami, dan banyak lagi. Berbagai bagian tanaman rami digunakan untuk membuat produk yang berbeda.Biji rami dapat dimakan dan dianggap bergizi tinggi dengan konsentrasi tinggi serat larut dan tidak larut, asam lemak omega-3 dan omega-6 untuk kesehatan jantung dan kesehatan kulit.
Rami ditanam untuk penggunaan non-narkoba karena hanya mengandung sejumlah kecil THC (komponen psikoaktif dari tanaman mariyuana yang bertanggung jawab untuk membuat seseorang mabuk).
Juga Dikenal Sebagai
- Rami berdaun sempit
- Akar pahit
- Catchfly
- Indian-hemp
- Milkweed
- Kapas liar
Keuntungan sehat
Ada tiga spesies tumbuhan berbeda yang berasal dari genus Cannabis (dalam keluarga Cannabaceae). Ini termasuk Cannabis sativa, Cannabis indica, dan Cannabis ruderalis.
Hemp diklasifikasikan sebagai varietas Cannabis yang mengandung 0,3% atau kurang kandungan THC. Mariyuana, di sisi lain, menggambarkan spesies tanaman Cannabis yang memiliki THC lebih dari 0,3%, yang dapat menimbulkan efek euforia.
Biji rami adalah bagian utama dari tanaman rami yang bisa dimakan. Daunnya dapat digunakan untuk membuat teh, tetapi bijinya yang mengandung sebagian besar nutrisi tanaman. Faktanya, biji rami memiliki lebih dari 30% lemak, termasuk asam lemak esensial. Oleh karena itu, manfaat kesehatan rami terutama berasal dari bijinya.
Biji Rami
Biji rami, cukup banyak, seperti namanya - benih tanaman rami. Terkadang, bijinya juga disebut sebagai hati rami.
Mereka tinggi serat tidak larut dan larut, kaya asam gamma-linolenat (GLA) yang telah dikaitkan dalam banyak penelitian dengan banyak manfaat kesehatan, menawarkan keseimbangan yang sehat antara asam lemak omega-3 dan omega-6. Perhatikan bahwa hati rami telah menghilangkan cangkang berserat dan, dengan demikian, lebih rendah serat dan nutrisi lain daripada biji rami utuh.
Sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa GLA memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat kuat dan memiliki "potensi besar untuk meredam proses inflamasi dan memperbaiki tanda dan gejala beberapa penyakit inflamasi."
Biji rami mengandung rasio 3 banding 1 yang sempurna dari asam lemak omega-6 dan omega-3, yang dianggap sebagai rasio optimal untuk kesehatan jantung dan otak. Rasio ini sulit dicapai dalam pola makan Barat, karena kebanyakan makanan mengandung terlalu banyak asam lemak omega-6 (seperti minyak nabati) dan hampir tidak cukup asam lemak omega-3 (seperti salmon dan air dingin hasil tangkapan liar lainnya. ikan).
Biji rami mengandung banyak nutrisi, termasuk mineral (seperti magnesium, kalsium, zat besi, dan seng) serta vitamin.
Kandungan tinggi 20% serat larut dan 80% serat tidak larut dalam biji rami utuh dapat membantu pencernaan sekaligus membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung. Serat tidak larut dalam biji rami juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes.
Minyak Rami versus Minyak CBD
Minyak rami (juga disebut minyak biji rami) berasal dari biji tanaman rami; itu dibuat dengan biji rami yang diperas dingin. Minyak biji rami berbeda dari minyak CBD karena minyak CBD diekstrak dari tanaman ganja dan kemudian dikombinasikan dengan minyak dasar (seperti kelapa, MCT, atau minyak zaitun).
Minyak biji rami, yang berasal dari bijinya saja - dan bukan dari varietas ganja dari tanaman Cannabis itu sendiri - dapat tidak mengandung sifat psikoaktif (seperti dari THC yang menyebabkan seseorang mabuk). Minyak rami memiliki khasiat dan manfaat kesehatan yang unik.
Minyak rami digunakan dalam makanan karena tingkat nutrisi sehatnya yang tinggi seperti:
- Protein
- Asam lemak esensial (EFA)
- Mineral (seperti seng, magnesium, kalsium, zat besi, dan lainnya)
- Antioksidan (seperti Vitamin E)
Minyak rami dapat digunakan sebagai minyak goreng dan, seperti jenis minyak sehat lainnya, dapat ditambahkan ke makanan seperti salad, saus, dan olesan.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa minyak biji rami dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke dan serangan jantung.
Minyak rami sering digunakan sebagai kondisioner rambut, pelembab kulit. Beberapa penelitian menemukan bahwa minyak biji rami dapat memperbaiki kulit kering dan gatal dan membantu gejala eksim, mengurangi kebutuhan akan obat resep.
Protein rami
Protein rami adalah bubuk yang terbuat dari biji tanaman rami; mengandung lebih dari 25% protein berkualitas tinggi dengan hampir 20 asam amino dan sembilan asam amino esensial.
Protein rami adalah pilihan yang sangat baik dalam bubuk protein untuk vegetarian atau vegan karena juga mengandung asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan. Kandungan protein dalam biji rami jauh lebih tinggi daripada biji rami atau chia, yang hanya mengandung sekitar 15% hingga 18% protein.
Manfaat Kesehatan Lainnya
Rami telah digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan, tetapi tidak ada cukup data penelitian klinis untuk mendukung klaim bahwa rami aman atau efektif untuk mengobati banyak penyakit. Ini termasuk:
- Asma
- Batuk
- Kembung
- Radang sendi
- Sipilis
- Radang paru-paru
- Masalah jantung
- Kondisi kemih (meningkatkan aliran urin)
- Kutil (bila dioleskan ke kulit)
Bagaimana itu bekerja
Diperkirakan rami mengandung bahan kimia (seperti obat Lanoxin) yang menurunkan tekanan darah, memperlambat detak jantung, dan meningkatkan kekuatan detak jantung, serta meningkatkan keluaran urin.
Rami juga diketahui memiliki terpene, yaitu molekul yang diproduksi oleh tanaman yang bertanggung jawab atas bau khas tanaman (seperti lavender). Studi mulai menunjukkan bahwa terpene dianggap memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk pelindung saraf (pelindung otak), anti-inflamasi, dan anti-tumor.
Kemungkinan Efek Samping
Menurut RX List, mengonsumsi rami utuh melalui mulut dapat menyebabkan banyak efek samping, termasuk:
- Iritasi tenggorokan
- Diare
- Mual dan muntah
- Bradikardia (detak jantung lambat)
- Hipertensi (tekanan darah tinggi)
Tidak ada cukup data penelitian klinis untuk membuktikan bahwa rami aman digunakan pada orang yang sedang hamil atau menyusui, atau digunakan secara topikal (pada kulit).
Makan biji rami tidak dianggap tidak aman seperti menelan daun rami atau bagian lain dari tanaman. Namun bijinya bisa menyebabkan diare ringan karena kandungan lemaknya yang tinggi.
Interaksi dengan Pengobatan
Jangan menelan rami saat mengambil glikosida jantung atau diuretik.
Glikosida Jantung
Glikosida jantung, seperti Lanoxin (digoxin) membantu jantung berdetak dengan kuat dan dapat memperlambat detak jantung. Rami juga dikenal memperlambat detak jantung; ini dapat menyebabkan bradikardia. Jangan mengambil rami saat mengambil Lanoxin tanpa berkonsultasi dengan dokter yang meresepkan atau penyedia layanan kesehatan lain.
Diuretik
Diuretik seperti Diuril (chlorothiazide), Thalitone (chlorthalidone), Lasix (furosemide), Microzide (hydrochlorothiazide) dan lainnya dapat menurunkan kalium dalam tubuh saat mereka bekerja untuk membuang cairan. Hemp memiliki tindakan serupa.
Ketika ada peningkatan keluaran urin / cairan, hal yang umum terjadi adalah kalium juga hilang. Mengambil diuretik dan rami bersama-sama dapat menghasilkan kadar kalium yang sangat rendah yang dapat berdampak buruk pada jantung.
Seleksi, Persiapan, dan Penyimpanan
Biji rami bisa dimakan mentah, dipanggang, atau dimasak dengan makanan lain. Minyak biji rami telah digunakan sebagai makanan atau dibuat menjadi obat selama ribuan tahun di Tiongkok.
Ada banyak cara mengonsumsi protein rami, minyak, dan biji-bijian, di antaranya:
- Dalam smoothie
- Pada oatmeal atau sereal
- Ditaburkan di atas salad
- Sebagai selai kacang
- Sebagai bentuk susu (susu rami)
- Tentang yogurt
- Di bar makanan atau bar granola
- Sebagai saus salad (minyak rami)
- Taburkan (biji rami) di atas piring casserole
- Tambahkan biji rami ke makanan yang dipanggang
- Dalam resep
- Sebagai minyak goreng
Penyimpanan
Memaparkan biji rami ke udara dalam waktu lama atau menyimpan rami pada suhu tinggi dapat menyebabkan penurunan kandungan lemak sehatnya; ini bisa menghasilkan asam lemak trans (yang merupakan jenis lemak terburuk yang bisa dimakan seseorang).
Dianjurkan untuk menyimpan biji rami dan minyak rami pada suhu dingin, jauh dari paparan cahaya terang, dalam wadah kedap udara. Cara terbaik adalah mendinginkan produk rami setelah dibuka.
Banyak produk rami, termasuk minyak rami, susu rami, dan bubuk protein rami dapat dibeli di toko makanan kesehatan, atau online.
Memasak biji rami atau memanaskan minyak hingga suhu di atas 350 derajat Fahrenheit dapat mengubah sifat lemak, menghancurkan asam lemak sehat. Biji rami dan minyak paling baik dimakan mentah; jika memasak dengan minyak rami, gunakan api kecil.
Dosis
Dosis suplemen herbal atau alami bergantung pada beberapa faktor, termasuk usia seseorang, kondisi kesehatan, dan lainnya.
Selalu berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengambil rami (atau ramuan lainnya) mengenai dosis yang dianjurkan. Saat mengambil sediaan herbal, jangan pernah melebihi dosis atau rekomendasi lain pada sisipan kemasan.
Saat makan biji rami, beberapa ahli menyarankan untuk memulai dengan lambat (seperti 1 sendok teh) kemudian secara bertahap bekerja hingga lebih banyak yang dapat ditoleransi, terutama bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan.
Pilihan
Biji rami ditanam di banyak negara berbeda, tetapi rami yang ditanam di Kanada dikatakan menghasilkan biji yang enak dan berkualitas tinggi. Carilah produk yang telah diuji di laboratorium untuk kemurnian dan potensi.
Perlu diingat bahwa peraturan tentang rami yang ditanam di A.S., Eropa, dan Kanada lebih ketat daripada peraturan di negara lain, seperti China. Selain itu, produk Kanada adalah non-GMO. Pastikan untuk memilih produk organik yang memiliki nilai gizi, rasa, potensi, dan kualitas terbaik secara keseluruhan.
Pertanyaan Umum
Apakah hati benih rami sama dengan benih rami?
Tidak. Hati rami telah membuang cangkang berseratnya dan, dengan demikian, lebih rendah serat dan nutrisi lain daripada biji rami utuh. Hati rami tidak memberi manfaat nutrisi seperti seluruh biji rami. Namun, hati rami sangat tinggi lemak tak jenuh ganda yang sehat.
Apakah biji rami legal untuk dikonsumsi di AS?
Ya, biji rami legal di Amerika Serikat, tetapi bijinya harus mengandung sedikit THC (komponen psikoaktif dari tanaman ganja yang membuat seseorang mabuk).
Menurut FDA, beberapa produk rami, termasuk biji rami, bubuk protein biji rami, dan minyak biji rami aman untuk makanan, dan oleh karena itu tidak diperlukan undang-undang khusus tentang legalisasi.
Bisakah makan rami menyebabkan seseorang gagal dalam tes narkoba?
Tidak, tidak saat makan minyak biji rami dalam jumlah sedang, bubuk protein yang terbuat dari rami, atau biji rami. Hanya ada jumlah jejak THC dalam rami; Kecuali jika seseorang menggunakan variasi lain dari tanaman rami, seperti mariyuana, (atau menelan rami dalam jumlah besar yang tidak normal) tidak mungkin gagal dalam tes obat karena memakan biji rami.
Meskipun hati rami tidak mengandung THC sama sekali, cangkangnya memiliki jumlah jejak (di bawah 0,3% THC).
Karena itu, meskipun seseorang sangat tidak mungkin dites positif pada tes narkoba dari makan biji rami, mereka yang pulih dari kecanduan ganja-dengan tujuan menghindari semua paparan THC- mungkin ingin menghindari makan seluruh biji rami, dan memilih hati rami sebagai gantinya.
Seperti apa rasanya rami?
Biji rami memiliki rasa yang sangat enak, ringan, seperti kacang, seperti biji bunga matahari tawar, tetapi teksturnya tidak sekeras biji bunga matahari.