Isi
- Bawa Makanan Anda Sendiri
- Bekerja Dengan Caterer
- Makan Sebelumnya dan Hindari Makan di Pesta
- Lewati Pesta Sama Sekali
Banyak tempat kerja memiliki pesta Natal di kantor yang semuanya bersifat wajib, dan beberapa organisasi dan klub mengadakan pertemuan liburan dan biasanya mengharapkan anggota untuk hadir. Sayangnya bagi kita yang mengikuti diet bebas gluten, sebagian besar peristiwa ini tampaknya berkisar pada makanan, dan itu membuat mengatasinya menjadi rumit.
Ada beberapa pendekatan yang dapat Anda lakukan untuk mengatasi teka-teki sosial ini. Misalnya, Anda dapat mencoba untuk memastikan makanan yang aman dari acara tersebut, membawa makanan Anda sendiri, berencana untuk melewatkan makanan sepenuhnya atau bahkan untuk melewatkan acara sepenuhnya. Sebelum Anda memutuskan apa yang harus Anda lakukan, Anda perlu mempertimbangkan beberapa pertanyaan: Apakah Anda perlu berada di pesta ini untuk menjaga hubungan di tempat kerja? Apakah orang akan tersinggung jika Anda tidak berpartisipasi? Apakah acara tersebut membutuhkan biaya? Apakah kamu Betulkah ingin pergi?
Setelah Anda menjawab pertanyaan-pertanyaan itu untuk diri Anda sendiri, berikut adalah ikhtisar dari berbagai cara Anda dapat mengatasi pesta liburan dengan diet bebas gluten, dan pro dan kontra dari masing-masing.
Bawa Makanan Anda Sendiri
Jika Anda ingin (atau diminta untuk) menghadiri pesta, tetapi kemungkinan besar Anda tidak dapat mempercayai makanannya - misalnya, pesta seadanya atau dilayani oleh perusahaan yang tidak Anda kenal - ini adalah pilihan terbaik Anda. Bawalah makanan yang sangat Anda sukai - dengan begitu, Anda tidak akan merasa tersisih seperti orang lain yang makan. Selain itu, jangan menyerah pada tekanan dari orang lain untuk mencoba makanan yang disajikan, karena kemungkinan besar Anda akan sakit.
Jika Anda ingin berpartisipasi dalam acara seadanya, buatlah sesuatu yang bebas gluten dan substansial (seperti cabai atau rebusan), ambil porsi yang banyak untuk diri Anda sendiri terlebih dahulu, lalu letakkan di garis prasmanan. Jangan luangkan waktu beberapa detik kecuali Anda menyisihkan sebagian dan menutupinya dari makanan gluten apa pun - setelah hidangan Anda disajikan di prasmanan, anggaplah isinya telah terkontaminasi silang dan tidak lagi aman.
Bekerja Dengan Caterer
Jika sebuah perusahaan melayani acara tersebut dan penyelenggara dapat memberi Anda informasi kontak, Anda dapat mempertimbangkan untuk menghubungi katering secara langsung untuk mengetahui apakah mereka mungkin menyediakan makanan yang aman untuk Anda. Dalam hal ini, Anda harus mengikuti aturan untuk makan malam aman bebas gluten: berbicara langsung dengan orang yang memasak makanan, diskusikan masalah kontaminasi silang gluten secara mendetail, dan tanyakan setiap bahan.
Apa pun yang Anda lakukan, jangan mencoba bekerja melalui penyelenggara pesta - tidak adil mengharapkan dia menyampaikan semua kekhawatiran Anda secara akurat dan mengajukan pertanyaan yang tepat. Jika Anda tidak dapat berbicara langsung dengan katering, jangan makan makanannya. Juga, ikuti firasat Anda - jika Anda merasa seolah-olah katering tidak memahami semua tempat yang bisa disembunyikan gluten, jangan ambil risiko.
Makan Sebelumnya dan Hindari Makan di Pesta
Ini adalah solusi yang mudah, meskipun sering menimbulkan pertanyaan yang mengganggu - dan seringkali juga beberapa tekanan yang tidak diinginkan - dari pengunjung pesta lainnya ("Tentunya hanya sedikit dari ini tidak akan menyakiti Anda!"). Anda mungkin juga takut menyakiti perasaan orang lain jika Anda menolak makanan mereka, terutama jika mereka membuat sesuatu yang secara khusus "bebas gluten" untuk Anda, tetapi Anda mungkin masih tidak memercayainya. Bersikaplah bijaksana sebisa Anda, tetapi ingatlah bahwa Anda harus menjaga diri sendiri terlebih dahulu. Kebanyakan orang mengerti itu ... akhirnya.
Ada satu situasi di mana Anda mungkin tidak ingin menghadiri pesta dan membawa makanan sendiri: jika Anda diharuskan membayar makanan, Anda tidak akan makan. Dalam beberapa kasus, Anda mungkin dapat bernegosiasi dengan penyelenggara pesta untuk mengurangi biaya tiket, tetapi dalam kasus lain, Anda akan menemukan fleksibilitas yang kurang. Dalam hal ini, Anda harus memutuskan sendiri apakah Anda harus hadir atau tidak.
Lewati Pesta Sama Sekali
Jika itu pesta, Anda diharapkan untuk hadir, sebagai lawan Anda ingin untuk hadir, ini adalah opsi yang memungkinkan, selama kehadiran tidak mutlak wajib. Ambillah dari saya: semakin mudah Anda mengatakan "tidak". Jika Anda tidak ingin bersosialisasi - atau jika melihat semua makanan yang tidak dapat Anda makan akan membuat Anda sedih - jangan pergi. Tinggallah di rumah, sewa film, dan makan sesuatu yang benar-benar enak dan benar-benar bebas gluten.
Tidak diragukan lagi bahwa pesta liburan - seperti hari libur pada umumnya - memerlukan beberapa perubahan dalam berpikir saat Anda menderita penyakit celiac atau sensitif terhadap gluten.
Terlepas dari apakah Anda berurusan dengan pesta Natal kantor atau pertemuan besar kerabat pada hari libur itu sendiri, jika Anda ingat apa yang terbaik untuk kamu, sebagai lawan memberikan bobot yang sama terhadap apa yang diharapkan dan diinginkan orang lain dari Anda, Anda akan membuat keputusan yang tepat.