Isi
Alergi makanan menjadi semakin umum, dengan sekitar 8% anak-anak dan 5% orang dewasa menderita setidaknya satu alergi makanan. Mungkin sulit bagi orang untuk menghindari alergen makanan mereka, dan paparan yang tidak disengaja yang mengakibatkan reaksi alergi umum terjadi pada orang dengan alergi makanan. Namun, Undang-Undang Pelabelan Alergen Makanan dan Perlindungan Konsumen AS tahun 2004 (FALCPA) mensyaratkan bahwa pelabelan makanan mencakup delapan alergen makanan paling umum yang ada dalam makanan kemasan, termasuk telur, susu, kedelai, gandum, kacang tanah, kacang pohon, ikan, dan kerang. . Meskipun undang-undang ini berguna bagi orang untuk mengidentifikasi makanan dengan alergen makanan yang tersembunyi, ada potensi bahaya lainnya. Obat dengan protein makanan yang berpotensi memicu reaksi alergi.Produk farmasi mengandung eksipien, yang merupakan bahan tidak aktif yang diperlukan untuk proses pembuatan dan untuk membantu stabilitas dan fungsi obat. Banyak eksipien adalah produk makanan yang berpotensi menyebabkan reaksi alergi pada orang tertentu yang alergi makanan. Akibatnya, banyak orang dengan alergi makanan biasanya menghindari obat-obatan tertentu karena takut adanya alergen makanan yang tersembunyi yang menyebabkan reaksi alergi. Berikut ini adalah daftar alergen makanan yang umum dan obat terkait yang mengandung eksipien yang relevan.
telur
Beberapa obat menggunakan lesitin telur sebagai eksipien, yang mengandung beberapa protein telur. Namun, reaksi alergi terhadap lesitin telur jarang terjadi pada orang dengan alergi telur. Emulsi lipid intravena mengandung lesitin telur dan kedelai, dan reaksi alergi lebih mungkin disebabkan oleh komponen kedelai daripada protein telur. Propofol adalah obat bius yang digunakan selama operasi dan diketahui menyebabkan reaksi alergi. Sementara propofol mengandung kedelai dan protein telur, kebanyakan orang dengan alergi telur dapat menerima obat dengan aman. Tes kulit dapat dilakukan untuk propofol orang yang pernah mengalami reaksi alergi akibat minum obat ini.
Ikan
Protamin diperoleh dari testis salmon dan digunakan sebagai ramuan dalam beberapa bentuk insulin serta cara membalikkan efek antikoagulan heparin. Sementara reaksi alergi telah dilaporkan pada orang yang menerima protamine, orang dengan alergi ikan tampaknya tidak memiliki risiko reaksi yang lebih tinggi. Orang dengan alergi ikan dapat dengan aman menerima obat yang mengandung protamine. Minyak ikan digunakan untuk menyediakan asam lemak omega-3 tingkat tinggi untuk membantu mencegah penyakit jantung. Karena minyak ikan dimurnikan, tidak mengandung protein ikan dan dapat dikonsumsi dengan aman pada orang yang alergi ikan.
agar-agar
Gelatin diperoleh dari jaringan ikat sapi dan babi dan mengandung protein dari hewan tersebut. Reaksi alergi terhadap gelatin sering terjadi, terutama pada obat dan vaksin yang disuntikkan. Pil dan kapsul yang mengandung gelatin jarang menimbulkan reaksi alergi pada penderita alergi gelatin. Supositoria kapsul yang mengandung gelatin telah diketahui dapat menyebabkan reaksi alergi pada penderita alergi gelatin. Erythropoietin infus yang mengandung gelatin dapat menyebabkan reaksi alergi pada penderita alergi gelatin. Spons gelfoam digunakan untuk menghentikan pendarahan selama operasi, mengandung gelatin dan telah dikaitkan dengan reaksi alergi pada penderita alergi gelatin. Gelatin yang terdapat dalam berbagai jenis cairan intravena diketahui dapat menyebabkan reaksi alergi pada penderita alergi gelatin, meskipun hal ini tidak digunakan di Amerika Serikat.
susu
Kebanyakan penderita alergi susu tidak mengalami reaksi alergi akibat mengonsumsi obat yang mengandung sedikit protein susu. Oleh karena itu, secara umum, obat-obatan ini dapat diminum dengan aman pada penderita alergi susu. Obat-obatan ini termasuk probiotik berbasis kasein, inhaler asma yang mengandung laktosa (seperti Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler dan Asmanex), dan laktosa yang ditemukan dalam suntikan metilprednisolon (kortikosteroid). Bentuk lain dari laktosa tingkat farmasi dan molekul terkait jarang terkontaminasi dengan protein susu, meskipun mereka berpotensi menyebabkan reaksi alergi pada orang dengan alergi susu.
Kacang
Minyak kacang tanah digunakan dalam dimercaprol.dll, kapsul progesteron, dan kapsul valproik. Karena minyak kacang murni dimurnikan, maka tidak mengandung protein kacang tanah dan tidak akan menyebabkan reaksi alergi pada penderita alergi kacang.
Kacang pinus
Kacang pinus adalah produk dari pohon pinus, yang merupakan sumber rosin, juga dikenal sebagai kolofoni. Rosin digunakan sebagai pernis gigi, meskipun tampaknya tidak menyebabkan reaksi alergi pada orang yang alergi kacang pinus. Rosin / kolofoni diketahui menyebabkan dermatitis kontak pada orang-orang tertentu, tetapi reaksi ini tidak akan terjadi pada orang yang hanya alergi terhadap kacang pinus.
Biji wijen
Banyak obat mengandung minyak wijen, meskipun minyak wijen untuk pengobatan tidak mengandung protein wijen, tidak seperti minyak wijen food grade, yang mengandung protein wijen. Artinya obat-obatan yang mengandung minyak wijen, seperti progesteron untuk injeksi, harus aman bagi penderita alergi wijen.
Kerang
Glukosamin diperoleh dari cangkang kerang, yang telah dilaporkan pada sejumlah kecil orang menyebabkan reaksi alergi pada penderita alergi kerang. Namun, sejumlah penelitian yang mengevaluasi lusinan orang dengan alergi kerang menunjukkan bahwa glukosamin aman dikonsumsi. Yodium, yang terdapat dalam kerang dan pewarna intravena (pewarna IV), tidak memiliki hubungan dengan reaksi alergi yang disebabkan oleh makan kerang atau menerima pewarna IV.
Kedelai
Kedelai ditemukan dalam banyak obat tetapi jarang menyebabkan reaksi alergi pada orang yang alergi kedelai. Lesitin kedelai ditemukan di beberapa inhaler, terutama yang digunakan untuk mengobati COPD, seperti Combivent dan Atrovent. Ada laporan tentang orang-orang yang menggunakan inhaler ini dan mengalami gejala pernapasan yang memburuk, tetapi tidak pernah terbukti bahwa orang-orang itu alergi terhadap kedelai dan bahwa lesitin kedelai di inhaler adalah masalahnya. Minyak kedelai terkandung dalam emulsi lipid intravena yang ditemukan di nutrisi parenteral total (TPN), sumber nutrisi yang digunakan untuk pasien sakit kritis yang tidak bisa makan. Meskipun reaksi alergi telah terjadi dengan TPN, belum dapat dibuktikan bahwa hal ini disebabkan oleh alergi kedelai. Amfoterisin C. adalah obat intravena yang digunakan untuk mengobati infeksi jamur pada pasien yang sakit kritis. Kedelai fosfatidilkolin membentuk komponen lemak obat yang memungkinkannya masuk dan membunuh jamur. Reaksi alergi terhadap amfoterisin B telah dijelaskan, meskipun ini tidak pernah disalahkan pada alergi kedelai.
- Bagikan
- Balik
- Surel