Isi
Ikhtisar
Asam lemak omega-3 adalah bentuk lemak tak jenuh ganda yang diperoleh tubuh dari makanan. Omega-3 (dan omega-6) dikenal sebagai asam lemak esensial (EFA) karena tubuh tidak dapat membuat asam lemak ini sendiri sehingga omega-3 harus diperoleh dari makanan. Berbagai jenis asam lemak ini dapat diperoleh dalam makanan seperti ikan air dingin termasuk tuna, salmon, dan mackerel. Asam lemak omega 3 penting lainnya ditemukan dalam sayuran berdaun hijau gelap, minyak biji rami, kenari, biji chia, dan minyak sayur tertentu.
Asam lemak omega-3 telah terbukti bermanfaat bagi jantung. Efek positif termasuk tindakan anti-inflamasi dan pembekuan darah, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, dan mengurangi tekanan darah. Asam lemak ini juga dapat mengurangi risiko dan gejala untuk gangguan lain termasuk diabetes, stroke, rheumatoid arthritis, asma, penyakit radang usus, radang borok usus besar, beberapa kanker, dan penurunan mental.
Tanggal Peninjauan 8/2/2011
Diperbarui oleh: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, Asisten Klinis Profesor Pediatri, Fakultas Kedokteran Universitas Washington. Juga ditinjau oleh David Zieve, MD, MHA, Direktur Medis, A.D.A.M., Inc.