Isi
Untuk makan demi kesehatan jantung yang lebih baik, Anda membutuhkan lemari es dan dapur yang berisi makanan sehat jantung. Buah-buahan, sayuran, dan ikan atau ayam adalah tempat yang jelas untuk memulai, tetapi dari sana lorong supermarket menjadi sedikit lebih membingungkan.
Ahli diet terdaftar Johns Hopkins Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , Kumpulkan daftar belanjaan yang akan membuat Anda merasa yakin tentang pilihan makanan sehat jantung.
“Kuncinya adalah memikirkan semua makanan Anda bisa makan, ”kata Johnson. Pola pikir itu akan menyiapkan Anda untuk sukses.
Berikut adalah saran utamanya untuk mengubah belanjaan mingguan Anda menjadi petualangan makanan sehat jantung.
Makanan Yang Menurunkan Tekanan Darah
Anda mungkin pernah mendengar bahwa garam tambahan dapat menghalangi segala upaya untuk menurunkan tekanan darah. Tapi yang tidak banyak dibahas adalah makanan yang menurunkan tekanan darah secara alami, kata Johnson. Anda pasti ingin mencari makanan yang mengandung serat pelindung jantung, vitamin, dan mineral kalium, magnesium, dan kalsium. Mencoba:
- quinoa (gunakan biji-bijian serbaguna ini seperti Anda menggunakan nasi)
- Brokoli
- kubis
- kacang putih
- ubi jalar
- bayam
- sejenis kacang-kacangan dari Jepang
- biji labu
- bit
Tip: Anda masih bisa menikmati rasa dengan membumbui dengan bumbu dan rempah-rempah alih-alih garam, kata Johnson.
Lemak Baik
Lemak mendapatkan reputasi buruk selama bertahun-tahun, tetapi beberapa lemak baik memainkan peran penting dalam mendukung gaya hidup sehat jantung. Lemak tak jenuh - tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda adalah dua jenis utama - mengurangi jumlah kolesterol jahat, low-density lipoprotein (LDL) dalam darah, yang pada gilirannya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Johnson mengatakan "lemak baik" berikut harus dianggap sebagai bahan pokok dapur.
- kacang-kacangan dan biji-bijian
- minyak zaitun (jika mungkin, belilah minyak zaitun extra virgin, minyak zaitun yang diperas dingin, yang menurut Johnson adalah kualitas tertinggi)
- alpukat
- ikan berlemak, seperti salmon, trout, dan tuna
Tip: Jika Anda memiliki kebiasaan mengalah pada pembelian impulsif (seperti sekantong keripik tortilla yang ditempatkan dengan cerdik di dekat tomat dan alpukat di bagian produk), Johnson menyarankan untuk berbelanja dengan daftar - dan berpegang teguh pada itu.