Menggunakan Diet Rendah FODMAP untuk IBS

Isi

• Mengapa FODMAP Menyebabkan Gejala?
• Bagaimana Diet Membantu?
• Makanan FODMAP Tinggi
• Risiko Diet Rendah FODMAP

Para peneliti yang berbasis di Monash University di Australia telah menemukan pendekatan diet baru untuk mengelola gejala IBS. Pendekatan ini melibatkan pembatasan makanan yang mengandung karbohidrat tertentu, yang dikenal sebagai FODMAPS, yang ditemukan dalam makanan biasa.

Teori di balik diet rendah FODMAP tidak mengambil pertanyaan tentang apa yang menyebabkan IBS, melainkan melihat peran makanan yang mengandung FODMAP dalam memicu gejala pencernaan pada orang yang menderita hipersensitivitas viseral dan disfungsi motilitas. Teori FODMAP telah diterapkan pada IBS dan penyakit radang usus.

1:34

Tonton Sekarang: Bagaimana Menghindari FODMAP untuk Mengurangi IBS

Mengapa FODMAP Menyebabkan Gejala?

Akronim FODMAP mengacu pada Oligo- yang Dapat Difermentasi, Di- dan Mono-sakarida, dan Poliol. Peneliti FODMAP telah menemukan bahwa karbohidrat rantai pendek dan gula alkohol ini diserap dengan buruk oleh usus kecil dan dengan demikian cepat diatur dan difermentasi oleh bakteri di dalam sistem pencernaan, khususnya usus kecil dan bagian atas usus besar (kolon proksimal ).

Peneliti seperti Peter Gibson dari Monash University berteori bahwa fermentasi cepat karbohidrat ini berkontribusi pada gejala GI dengan menciptakan distensi usus dalam dua cara - melalui volume cairan yang lebih tinggi karena osmosis, dan peningkatan produksi gas.

Para peneliti telah melakukan studi berkelanjutan untuk mendukung teori mereka. Mereka telah melihat volume cairan yang dihasilkan oleh makanan FODMAP tinggi (diukur pada individu dengan ileostomi) dan gas yang dihasilkan (diukur dengan pengujian napas hidrogen) dan kemudian membandingkan hasil ini dengan produksi cairan dan gas dari makanan FODMAP rendah.

Peningkatan distensi usus yang disebabkan oleh makanan FODMAP yang tinggi ini dianggap sebagai faktor penyebab berbagai gejala IBS:

• Sakit perut
• Peningkatan gas usus
• Kembung
• Distensi perut
• Disfungsi motilitas yang menyebabkan diare dan sembelit

Bagaimana Diet Membantu?

Teori FODMAP menyarankan bahwa membatasi jumlah makanan FODMAP yang tinggi akan mengakibatkan penurunan sistem pencernaan yang tidak menyenangkan ini. Peneliti FODMAP secara konsisten menemukan bahwa diet rendah FODMAP efektif dalam mengurangi gejala pada sekitar tiga perempat pasien IBS. Penelitian berkelanjutan sedang dilakukan mengenai keakuratan komponen teori ini dan keefektifan diet FODMAP rendah dalam mengurangi gangguan pencernaan.

Makanan FODMAP Tinggi

Makanan apa yang tinggi FODMAP yang harus Anda hindari dalam diet ini? Berikut daftar singkatnya:

• Buah-buahan (dan jusnya) seperti apel, aprikot, blackberry, ceri, mangga, nektarin, pir, plum, dan semangka.
• Buah kalengan dalam jus buah alami, buah kering, atau minum jus buah dalam jumlah besar.
• Sayuran seperti artichoke, asparagus, buncis, kubis, kembang kol, bawang putih, lentil, jamur, bawang merah, dan kacang polong.
• Produk susu termasuk susu, keju lunak, yogurt, custard, dan es krim
• Produk yang terbuat dari gandum dan gandum hitam
• Sirup jagung fruktosa tinggi dan madu.
• Permen dan permen karet yang dimaniskan dengan pemanis alkohol non-gula: sorbitol, mannitol, xylitol, dan maltitol.

Risiko Diet Rendah FODMAP

Dengan banyaknya makanan bergizi yang termasuk dalam daftar tinggi FODMAP, ada kekhawatiran bahwa orang yang mencoba menghindarinya akan berakhir dengan pola makan yang kurang gizi. Sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi untuk menemukan pola makan yang seimbang. Diskusikan hal ini dengan penyedia layanan kesehatan Anda dan lihat apakah dokter Anda memiliki rencana yang dapat Anda ikuti atau ahli diet yang dapat membantu Anda.

Panduan Diskusi Dokter IBS

Dapatkan panduan cetak kami untuk janji dengan dokter Anda berikutnya untuk membantu Anda mengajukan pertanyaan yang tepat.

Unduh PDF

• Bagikan
• Balik
• Surel