Manfaat Kesehatan Jamur Chaga

Isi

• Keuntungan sehat
• Kemungkinan Efek Samping
• Seleksi, Persiapan, dan Penyimpanan
• Pertanyaan Lain

Chaga (Inonotus obliquus) adalah sejenis jamur yang tumbuh terutama di pohon birch di Eropa utara, Asia, Kanada, dan Amerika Serikat bagian timur laut. Lama digunakan dalam pengobatan tradisional, Chaga mengandung pigmen melanin dalam jumlah besar. Saat terkena sinar matahari, bagian luar jamur akan berubah menjadi hitam pekat, sedangkan bagian dalamnya akan tetap berwarna oranye terang. Chaga juga mengandung oksalat tertinggi (senyawa yang terkait dengan batu ginjal) dari organisme hidup mana pun.

Chaga dikenal dengan banyak nama di seluruh dunia. Yang paling menarik, ini disebut kreftkjuke di Norwegia, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi "jamur kanker" karena khasiat kesehatannya yang diklaim.

Jamur memiliki tekstur keras yang dapat dikeringkan, dijadikan bubuk, dan digunakan untuk membuat teh, ekstrak, atau tincture Chaga. Lebih jarang, bedak dikemas ke dalam kapsul untuk digunakan sebagai suplemen makanan.

Juga Dikenal Sebagai

• Kanker birch
• Massa hitam
• Cinder conk
• Klinker
• Busuk

Keuntungan sehat

Praktisi alternatif percaya bahwa Chaga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Diantaranya, Chaga dipercaya dapat melawan peradangan, menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, meringankan arthritis, dan bahkan mencegah atau memperlambat perkembangan kanker.

Chaga kaya akan serat dan nutrisi penting, termasuk vitamin D, zat besi, magnesium, kalium, mangan, dan kalsium. Kandungan melanin Chaga yang tinggi telah membuat beberapa orang percaya bahwa ia dapat meningkatkan melanin yang secara alami ditemukan di kulit, sehingga melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari, kanker kulit, keriput, atau penuaan.

Melanin juga merupakan antioksidan kuat dan memiliki salah satu nilai kapasitas serapan radikal oksigen (ORAC) tertinggi dari semua makanan. (ORAC adalah metode yang dikembangkan oleh para ilmuwan di National Institutes of Health untuk mengukur kapasitas antioksidan dari makanan yang berbeda.)

Terlepas dari sifat ini, hanya ada sedikit bukti bahwa Chaga dapat mengobati kondisi medis apa pun. Dengan demikian, sejumlah studi pendahuluan telah mengisyaratkan kemungkinan manfaat.

Bisakah Jamur Menurunkan Kolesterol Anda?

Cedera Hati

Chaga dapat membantu mencegah atau memperlambat perkembangan masalah hati tertentu, saran sebuah studi tahun 2015 di Jurnal Internasional Jamur Obat. Tim peneliti Korea melaporkan bahwa ekstrak Chaga berbasis air mampu melindungi jaringan hati yang dibiopsi dari efek oksidatif bahan kimia (tertbutyl hidroperoksida) yang diketahui menyebabkan kerusakan hati.

Penelitian itu dimaksudkan untuk meniru apa yang terjadi pada orang dengan toksisitas hati akibat obat atau penyakit hati alkoholik. Ini juga dapat membantu meringankan peradangan dan stres oksidatif yang memicu penyakit hati kronis, seperti hepatitis virus atau penyakit hati berlemak non-alkohol.

Apakah administrasi oral Chaga akan memiliki efek yang sama pada manusia masih harus ditetapkan.

Bisakah Milk Thistle Mendetoksifikasi Hati?

Diabetes

Chaga dapat membantu mengontrol atau mencegah diabetes, menurut sebuah studi tahun 2014 di Pengobatan Pelengkap dan Alternatif Berbasis Bukti. Hipotesis ini didasarkan pada efek menguntungkan yang dimiliki polisakarida nabati pada gula darah. Yang ditemukan pada jamur tertentu, seperti Chaga, diyakini sangat manjur.

Menurut penelitian, tikus dengan diabetes yang diinduksi secara kimia mencapai kadar gula darah mendekati normal setelah diberi makan larutan oral polisakarida turunan Chaga selama enam minggu. Para peneliti percaya bahwa larutan tersebut mengurangi peradangan sel pankreas yang rusak, memungkinkan organ penghasil insulin berfungsi lebih normal.

Kanker

Sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan di Jurnal Etnofarmakologi menunjukkan bahwa Chaga mungkin menawarkan efek anti kanker. Dalam serangkaian penelitian tabung reaksi yang melibatkan sel kanker paru-paru, ekstrak alkohol Chaga dilaporkan telah memicu apoptosis (kematian sel terprogram) di semua lini sel.

Hasilnya didukung oleh penelitian sebelumnya dari Jepang di mana tikus dengan kanker paru-paru diberi infus Chaga secara terus menerus melalui intravena (IV) selama tiga minggu. Menurut para peneliti, tikus mencapai pengurangan ukuran tumor 25% dibandingkan dengan tikus yang tidak diobati. Mereka dengan penyakit metastasis mengalami penurunan ukuran tumor sebesar 60%.

Terlepas dari hasil yang positif, pada level setinggi ini, Chaga dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada kebaikan.

Cara Alami Mencegah Diabetes Tipe 2

Kemungkinan Efek Samping

Sedikit yang diketahui tentang keamanan jangka panjang Chaga. Sementara banyak yang menganggapnya aman dan dapat ditoleransi dengan baik, telah diketahui menyebabkan efek samping pada beberapa orang.

Zat oksalat menjadi perhatian khusus karena dapat mempengaruhi ginjal. Oksalat dianggap sebagai anti gizi karena mengganggu penyerapan zat gizi lain dan dapat dengan cepat mengikat kalsium sehingga menyebabkan batu ginjal. Bahkan ada kasus gagal ginjal pada orang yang menggunakan bubuk Chaga secara berlebihan.

Chaga tidak boleh digunakan pada orang dengan penyakit ginjal, yang pernah memiliki riwayat batu ginjal, atau berisiko terkena batu ginjal.

Karena Chaga dapat mempengaruhi kadar glukosa darah, obat ini harus digunakan dengan hati-hati pada orang yang menggunakan obat anti diabetes, termasuk insulin. Melakukannya dapat menyebabkan hipoglikemia (penurunan gula darah yang tidak normal).

Ada juga kekhawatiran bahwa Chaga dapat mengganggu pembekuan darah. Karena itu, obat ini harus dihindari pada orang dengan gangguan perdarahan dan digunakan dengan hati-hati pada orang yang menggunakan pengencer darah seperti Coumadin (warfarin) dan Plavix (clopidogrel).

Tidak diketahui bagaimana Chaga dapat mempengaruhi anak-anak dan apakah itu berdampak pada kehamilan atau menyusui. Untuk menghindari komplikasi, bicarakan dengan dokter Anda sebelum menggunakan suplemen herbal dalam bentuk apa pun.

Manfaat dan Risiko Suplemen Makanan

Seleksi, Persiapan, dan Penyimpanan

Banyak tersedia untuk dibeli secara online atau di toko makanan atau suplemen alami, Chaga paling sering dijual sebagai bubuk untuk digunakan dalam teh dan decoctions. Anda juga dapat membeli tincture dan ekstrak botolan, yang diyakini lebih baik diserap oleh tubuh. Kantong teh Chaga dan potongan Chaga kering juga tersedia.

Suplemen chaga relatif jarang terjadi karena jamur kering kurang mudah diserap di usus. Hanya dengan menyebarkan jamur dalam air panas, alkohol, atau ekstrak yang difermentasi, usus dapat lebih mudah menyerapnya.

Tantangan menggunakan Chaga adalah bahwa dosis dapat bervariasi antar merek (atau bahkan berbagai merek yang sama). Pengobatan herbal seperti ini tidak diatur secara ketat di Amerika Serikat, dan tidak ada tes untuk memastikan dosis standar atau bahkan kemurnian produk.

Selain itu, beberapa produsen akan mengirimkan produk mereka untuk pengujian sukarela oleh badan sertifikasi independen seperti U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab, atau NSF International. Terserah Anda untuk membuat pilihan yang paling bijaksana.

Jika Anda tertarik untuk menggunakan Chaga, berikut beberapa tip yang dapat membantu:

• Baca label produk. Semakin banyak informasi yang Anda dapatkan, semakin baik. Label idealnya harus mencantumkan nama spesies Inonotus obliquus sebaiknegara asal. Periksa apakah ada bahan tambahan. Jika ada dan Anda tidak mengenalinya, bicarakan dengan apoteker Anda.
• Periksa warnanya. Bubuk chaga memiliki warna yang bervariasi dari oranye terang hingga coklat tua. Warna yang lebih gelap menunjukkan bahwa jamur tidak dikupas sebelum dihancurkan. Ini hanya menjadi perhatian karena kulit yang menghitam (sklerotium) mungkin lebih beracun bagi sel.
• Jadilah organik. Mengingat kurangnya pengujian, semua suplemen herbal memiliki risiko kontaminasi. Untuk mengurangi risiko, pilih merek yang murni dan organik. Murni berarti tidak ada bahan tambahan, sementara sertifikasi organik USDA memastikan bahwa Anda tidak terpapar pestisida dan bahan kimia yang tidak diinginkan lainnya.

Tidak ada pedoman untuk penggunaan chaga yang tepat. Sebagai aturan praktis, gunakan produk sesuai petunjuk dan jangan pernah melebihi dosis yang disarankan. Ini tidak berarti bahwa produk tersebut aman, tetapi dapat mengurangi risiko efek samping dan komplikasi.

Pertanyaan Lain

Bagaimana Anda membuat teh Chaga ?: Cara termudah untuk membuat teh Chaga adalah dengan kantong teh Chaga. Jika menggunakan bubuk Chaga, tambahkan satu sendok teh ke dalam secangkir air mendidih, biarkan mendidih selama 5 menit, dan saring dengan saringan teh halus.

Jika menggunakan potongan Chaga, pecahkan menjadi potongan satu inci. Tambahkan empat hingga lima potongan ke dalam satu liter air dan didihkan perlahan selama minimal 15 menit dan hingga tiga jam. Semakin lama Anda mendidihkan jamur, semakin dalam rasanya. Beberapa orang meminum minuman yang lebih gelap seperti halnya kopi. Minuman yang lebih ringan biasanya diminum sebagai teh.

Beberapa orang menggambarkan rasanya seperti bersahaja dan seperti kopi; yang lain akan memberi tahu Anda bahwa rasanya seperti air pencuci piring. Untuk membuat teh lebih enak, tambahkan madu atau pemanis yang menonjolkan esensi seperti vanili.

Bisakah Anda mendapatkan Chaga segar ?: Chaga segar dapat ditemukan di Amerika Serikat, terutama di negara bagian seperti Maine. Kecuali Anda dapat mengidentifikasi jamur secara akurat, yang terbaik adalah membelinya dari produsen eceran daripada memanennya sendiri.

Chaga segar perlu dikeringkan sebelum digunakan. Untuk melakukan ini, letakkan jamur dalam oven dengan suhu 110^Hai hingga 115^Hai F selama 24 jam. Saat dikeringkan, Anda bisa menghilangkan kulit yang menghitam dan memarut jamur dengan parutan dapur halus. Anda juga bisa menghaluskannya menjadi bubuk dengan penggiling kopi.

Simpan Chaga dalam wadah kedap udara, idealnya di lemari es atau freezer. Buang produk apa pun yang berbau berjamur atau mengembangkan spora yang terlihat. Jika disimpan di freezer, Chaga bisa bertahan hingga dua tahun.

Manfaat Kesehatan Jamur Agaricus