Isi
- Bangun Burger yang Lebih Baik
- Pergi Tanpa Daging
- Rencanakan ke Depan
- Berkreasilah Dengan Topping
- Makan Biji-Bijian
- Tambahkan Makanan Pembuka dan Sisi yang Menyehatkan Jantung
Bangun Burger yang Lebih Baik
Ada dua hal yang akan membuat burger Anda lebih enak - ukuran porsi dan jenis daging. Ukuran burger yang "tepat" terbuat dari 4 ons. daging mentah, namun 6 sampai 8 ons lebih sering dari ukuran yang dibuat orang (dan restoran).Itu benar-benar bertambah dalam hal lemak jenuh, kolesterol, dan kalori (patty 4 ons, panggang, adalah 210 kalori dan 5 gram lemak jenuh).
Hal kedua yang harus diperhatikan adalah jenis daging yang Anda gunakan. Carilah daging giling ekstra tanpa lemak, atau pilih jenis daging lain Bison adalah alternatif yang lebih rendah lemak dan rendah kolesterol daripada daging sapi yang memiliki rasa yang memuaskan dan sedikit manis.
Pergi Tanpa Daging
Panggangan tidak hanya untuk daging. Jika burger vegetarian adalah kesukaan Anda, Anda dapat menemukan banyak alternatif daging ramah kolesterol yang lezat yang bagus untuk dipanggang. Atau pikirkan di luar burger dan taruh portobello panggang di atas roti, panggang tusuk sate sayuran, ikan, buah ... bahkan pizza gandum.
Rencanakan ke Depan
Anda dapat meningkatkan rasa dan tekstur potongan daging yang tidak berlemak dengan menyiapkannya sebelumnya. Ramuan herbal, marinade rendah natrium, dan air garam yang disiapkan dan dioleskan sebelum dipanggang dapat menggantikan olesan dan saus berlemak tinggi dan menambahkan rasa tambahan. Cobalah bumbu bawang bombai dan jeruk atau bawang putih panggang yang lezat dan Anda tidak perlu mengonsumsi mayo.
Berkreasilah Dengan Topping
Mustard pedas, salsa, guacamole, dan hidangan lainnya akan menjadi topping yang menyehatkan jantung. Bawang dan jamur panggang menambah rasa dan juiciness pada burger. Tambahkan irisan tomat dan selada untuk tambahan sayuran. Alih-alih irisan keju berlemak penuh, cobalah taburkan burger Anda dengan remahan keju biru rendah lemak.
Makan Biji-Bijian
Belilah bakpao gandum utuh untuk mendapatkan sedikit serat ekstra, nutrisi penting penurun kolesterol. Atau, lewati roti sepenuhnya dengan menggunakan selada dan beri ruang di perut Anda untuk hidangan karbohidrat lainnya, seperti salad kentang.
Tambahkan Makanan Pembuka dan Sisi yang Menyehatkan Jantung
Gunakan makanan pembuka dan makanan pendamping untuk meningkatkan asupan sayuran Anda (dan tamu Anda). Sayuran dan saus selalu populer, terutama jika Anda mencoba yogurt Yunani tanpa lemak. Berkreasilah dengan sayuran di atas panggangan juga. Ditambah salad segar selalu menjadi tambahan selamat datang di meja barbekyu.
Jangan lupa bahwa makanan hanyalah salah satu bagian dari barbeque. Menghabiskan waktu dengan teman baik membantu meredakan stres, yang juga dapat membantu mencegah penyakit jantung.