Isi
Banyak makanan dapat memengaruhi tekanan darah - beberapa (seperti stimulan lemah yang ditemukan dalam kopi dan teh) untuk waktu yang singkat, yang lainnya (seperti garam) dalam periode yang lebih lama. Mengetahui makanan mana yang harus dimakan lebih banyak - dan mana yang harus dihindari - dapat membuat perbedaan bagi kesehatan jantung Anda. Setiap nutrisi dan makanan yang tercantum di bawah ini terbukti memengaruhi tekanan darah.Garam
Meskipun ada ketidaksepakatan tentang peran pasti garam dalam tekanan darah tinggi, tidak diragukan lagi bahwa tekanan darah dan asupan garam terkait.
Bukti kuat menunjukkan bahwa beberapa orang mungkin sensitif secara abnormal terhadap garam dan konsumsi garam dapat menempatkan mereka pada risiko penyakit jantung yang lebih tinggi.
Meskipun detailnya belum diketahui, tetap waspada tentang asupan garam Anda dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi atau membuat tekanan darah tinggi yang ada lebih mudah dikendalikan.
Kafein
Kafein adalah stimulan yang ditemukan dalam teh, kopi, coklat, dan beberapa soda. Ini menggairahkan sistem saraf pusat dan meningkatkan detak jantung, laju metabolisme, dan tekanan darah. Namun, efek ini hanya sementara, dan efek jangka panjang dari konsumsi kafein mungkin mengejutkan Anda.
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa kebiasaan minum kopi tidak terkait dengan hipertensi dan dalam banyak kasus, mengonsumsi kopi secara teratur justru dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
Alkohol
Sementara jumlah alkohol dalam jumlah sedang dikaitkan dengan peningkatan hasil kardiovaskular, mengonsumsi lebih dari dua minuman per hari dikaitkan dengan lebih banyak hipertensi dan risiko kematian keseluruhan yang lebih tinggi.
Asam folat
Vitamin folat-a B yang ditemukan di beberapa sayuran, buah jeruk dan kacang-kacangan-dan asam folat (ditemukan di sebagian besar sereal dan roti di AS) dapat membantu menurunkan tekanan darah (dan mencegah timbulnya tekanan darah tinggi) dalam dosis sekitar 800 mikrogram. per hari-dua kali lipat jatah harian yang direkomendasikan. Efek positif asam folat hanya ditunjukkan pada wanita. Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa suplementasi asam folat meningkatkan vasodilatasi (pembukaan pembuluh darah yang memungkinkan darah mengalir lebih bebas) pada orang dewasa yang lebih tua, tetapi tidak pada orang dewasa yang lebih muda.
Kalium
Kalium adalah elektrolit penting yang ditemukan dalam kentang, yogurt, ikan, alpukat, dan labu musim dingin. Banyak orang Amerika tidak mendapatkan jumlah yang disarankan dalam makanan mereka (4.700 mg / hari untuk orang dewasa). Tidak cukup mengonsumsi kalium menyebabkan peningkatan tekanan darah dan peningkatan risiko stroke. Kemungkinan kalium bekerja dengan mengubah cara darah pembuluh darah menanggapi pesan kimia tertentu dalam tubuh, membantu menjaganya tetap kenyal dan rileks. Makan berbagai makanan utuh - termasuk buah-buahan dan sayuran, ikan dan produk susu - penting untuk mencegah dan mengelola tekanan darah tinggi.
Magnesium
Magnesium adalah nutrisi yang terdapat pada banyak makanan, seperti biji-bijian, yogurt, dan sayuran berdaun hijau, serta dalam suplemen, berperan dalam mengatur tekanan darah.
Sementara suplemen magnesium tampaknya hanya memiliki efek kecil (meskipun signifikan) pada tekanan darah, diet tinggi magnesium tampaknya menurunkan tekanan darah.
Diet tinggi magnesium (seperti diet DASH), juga cenderung tinggi nutrisi penurun tekanan darah lainnya, seperti kalium dan kalsium.
Vitamin D
Vitamin D adalah nutrisi penting yang mengatur banyak fungsi metabolisme dalam tubuh. Kami kebanyakan menyimpan persediaan D kami melalui sinar matahari, meskipun itu juga ditemukan di beberapa makanan, seperti ikan berlemak dan susu.
Ini membantu mengontrol tingkat kalsium dalam darah dan berkontribusi pada pengaturan tekanan darah. Data tidak jelas tentang perlindungan apa - jika ada - yang dapat diperoleh dari vitamin D, tetapi ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan masalah kardiovaskular lainnya. Jika Anda tinggal di utara garis Mason-Dixon, kemungkinan Anda tidak mendapatkan cukup vitamin D dan mungkin perlu suplemen.