Isi
Gastroparesis adalah suatu kondisi di mana perut Anda tidak dapat mengosongkan makanan secara normal. Apa dan bagaimana Anda makan, mungkin tidak mengherankan, memainkan peran besar dalam pengelolaannya. Makanan yang merupakan bagian dari diet gastroparesis mudah dicerna, yang dapat membantu Anda mengelola gejala pencernaan terkait. Diet ini juga dirancang untuk membantu Anda mempertahankan nutrisi yang optimal, yang sangat penting untuk mencegah beberapa masalah yang dapat berasal dari flare.Manfaat
Biasanya, kontraksi otot yang kuat dan spontan mendorong makanan melalui saluran pencernaan. Tetapi jika Anda menderita gastroparesis, motilitas perut Anda akan melambat ke titik di mana perut Anda tidak dapat sepenuhnya kosong.
Diet gastroparesis selalu menjadi langkah pertama untuk mengobati kondisi ini setelah diagnosis. Makanan yang mudah dicerna yang dipromosikannya mengurangi tekanan pada sistem pencernaan Anda, mengurangi berbagai gejala tidak nyaman seperti mual, muntah, refluks asam, kembung, dan sakit perut.
Selain itu, fokus pada kepadatan nutrisi membantu tubuh Anda mengatasi kehilangan nafsu makan yang sering muncul selama flare-up. Tanpa fokus yang konsisten pada nutrisi yang baik, episode ini dapat menyebabkan malnutrisi dan penurunan berat badan.
Mengikuti diet gastroparesis juga dapat membantu Anda menghindari pengobatan dan perawatan lain untuk kondisi yang mungkin terkait dengan efek samping.
Bagaimana itu bekerja
Studi yang menyelidiki makanan tertentu untuk dikonsumsi dan makanan yang harus dihindari pada diet gastroparesis masih kurang hingga tahun 2015. Faktanya, menurut laporan tahun 2016 yang diterbitkan di Gastroenterologi dan Hepatologi Klinis, pasien biasanya menerima saran diet berdasarkan prinsip fisiologis daripada bukti ilmiah.
Namun, uji klinis yang lebih baru telah mengidentifikasi makanan dan karakteristik makanan tertentu yang membantu meningkatkan tingkat kenyamanan mereka yang hidup dengan gastroparesis.
Misalnya, satu penelitian yang diterbitkan di Ilmu dan Penyakit Pencernaan mencari tahu untuk mengidentifikasi dan mengkarakterisasi makanan tertentu yang mempengaruhi gastroparesis Berdasarkan pengalaman pasien, peneliti dapat menyusun daftar makanan yang mengubah gejala peserta.
Makanan yang memicu gejala biasanya berbasis asam, berlemak, pedas, atau berbahan dasar serat. Makanan yang dapat ditoleransi biasanya pahit, asin, lunak, dan manis.
Mungkin perlu waktu untuk mengembangkan pola makan yang paling cocok untuk Anda. Panduan yang diberikan di sini dapat berfungsi sebagai titik awal.
Durasi
Tidak ada obat untuk gastroparesis. Perubahan pola makan dan perawatan lain (termasuk obat-obatan dan pilihan lain) dapat membantu Anda mengelola gejala. Oleh karena itu, Anda harus merencanakan untuk menjalankan diet gastroparesis untuk jangka panjang.
Saat Anda mengembangkan daftar makanan yang membantu Anda mengelola kondisi tersebut, mungkin berguna untuk membuat jurnal makanan. Anda juga dapat bekerja dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk mendapatkan rekomendasi makanan atau meminta rujukan ke ahli diet terdaftar yang dapat membantu Anda menyusun rencana makanan yang dipersonalisasi.
Bagaimana Membuat Buku Harian Makanan untuk Mengelola Kesehatan AndaMakan apa
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan makanan dengan ukuran partikel kecil dapat membantu meringankan gejala gastroparesis.Para peneliti telah mengidentifikasi makanan tertentu ini berdampak pada kondisi tersebut.
Makanan yang Sesuai
Kerupuk soda
agar-agar
Biskuit graham
Ginger ale
Makanan bebas gluten
teh
Kentang (manis dan putih)
kue pretzel
Ikan putih
Sup bening
Ikan salmon
nasi putih
Es Mambo
saus apel
Jeruk dan jus jeruk
Ayam goreng
Kubis
Sosis
Pizza
Paprika
Bawang
Jus tomat
Selada
kopi
salsa
Brokoli
Daging babi asap
Sapi panggang
Selain makanan tersebut, beberapa sumber medis telah memberikan pedoman tentang berbagai jenis makanan yang dapat memicu atau mengurangi gejala:
Makanan berlemak: Lemak makanan memperlambat pencernaan, jadi mengikuti diet rendah lemak biasanya bermanfaat. Hindari makanan yang digoreng, produk susu tinggi lemak, daging berlemak, makanan penutup yang kaya, dan sup berbasis krim. Sebaliknya, pilih produk susu rendah lemak dan tidak berlemak, serta daging yang lebih ramping dan lembut seperti ayam, kalkun, atau ikan.
Anda tidak harus benar-benar menghilangkan lemak; batasi saja asupan Anda. Tidak apa-apa, misalnya, menambahkan sedikit krim asam, mentega, atau margarin ke dalam makanan, tetapi hanya cukup untuk menambah rasa.
Makanan kaya serat: Serat biasanya sesuatu yang ingin Anda tingkatkan, tetapi makan terlalu banyak serat dapat memperlambat motilitas lambung dan memperburuk kondisi Anda. Hindari makanan berserat tinggi seperti brokoli, biji-bijian, beras merah, kacang kering, polong-polongan, kacang-kacangan, dan benih. Sebaliknya, pilih makanan yang meningkatkan motilitas, seperti roti putih, pasta, biskuit soda, pisang, dan melon matang.
Buah dan sayuran mentah: Anda tidak harus menyerah pada buah dan sayuran, tetapi Anda mungkin perlu menghindari sayuran mentah dan buah yang lebih keras seperti apel mentah. Sayuran harus dikukus, dipanggang, atau direbus sampai lunak. Buah harus benar-benar matang, dimasak, dikalengkan, atau dijus (tanpa bubur). Hindari buah dan beri yang memiliki daging buah atau banyak biji.
Makanan lunak: Makanan lebih mungkin dicerna dengan lebih nyaman jika lunak. Berikut adalah beberapa makanan lembut yang umumnya direkomendasikan pada diet gastroparesis:
- Ayam atau kalkun (tanpa kulit)
- Tuna kalengan (dikemas dalam air)
- Telur
- Tahu
- Roti putih dan roti gulung
- Bagel polos
- Muffin Inggris
- Tortilla tepung atau jagung
- Oatmeal atau krim gandum
- Nasi kembung atau sereal gandum
- Nasi
- Semacam spageti
- Pondok keju
- Yogurt (tanpa buah)
- Custard atau puding
- Yogurt beku
- Makanan penutup gelatin
- Sup kaldu dan bubur rendah lemak
- Sayuran akar yang dimasak dengan baik
- Saus tomat
- saus apel
- Kentang panggang atau tumbuk (tanpa kulit)
- Ubi jalar (tanpa kulit)
- Jus buah dan sayuran (tanpa ampas)
- Persik kalengan, pir, dan aprikot (kulit dihilangkan)
- Pisang
Makanan cair: Menurut National Institute of Diabetes, Digestive, and Kidney Diseases, dokter Anda mungkin menyarankan agar Anda minum nutrisi jika makanan padat tidak dapat ditoleransi. Minuman ini mungkin termasuk makanan bergizi cair atau makanan padat yang dihaluskan dalam blender.
Dokter Anda mungkin juga menyarankan agar Anda minum banyak air atau cairan yang mengandung glukosa dan elektrolit, seperti:
- Kaldu rendah lemak dan sup bening
- Jus buah dan sayuran berserat rendah
- Minuman olahraga
- Larutan rehidrasi oral
Waktu yang Disarankan
Dengan gastroparesis, perut Anda kurang mampu mengangkut makanan ke usus kecil Anda. Mengonsumsi makanan kecil berukuran camilan beberapa kali sehari dapat membantu mengurangi beban perut Anda.
Alih-alih makan tiga kali makan besar per hari, cobalah makan enam atau lebih makanan kecil setiap dua sampai tiga jam.
Tips Memasak
Saat mengelola gastroparesis, Anda mungkin ingin menyesuaikan jadwal memasak Anda untuk mengakomodasi makanan kecil dan sering. Anda mungkin tidak punya waktu untuk memasak lima atau enam kali setiap hari, jadi rencanakan untuk memasak makanan dalam jumlah besar dan bagi ke dalam wadah kecil untuk dinikmati nanti.
Anda mungkin juga ingin memotong dan membekukan buah untuk digunakan dalam smoothie atau jus. Kukus sayuran terlebih dahulu, lalu simpan dalam wadah microwave untuk dipanaskan kembali sesuai kebutuhan.
Untuk mengurangi lemak dalam makanan, gunakan metode memasak yang tidak menyertakan minyak atau mentega. Daging panggang dan makanan laut, sayuran kukus, atau makanan panggang agar tetap ramping.
Modifikasi
Kekurangan nutrisi tidak jarang terjadi saat menjalani diet gastroparesis. Penelitian telah menunjukkan bahwa banyak pasien gastroparesis memiliki pola makan yang kekurangan kalori, vitamin, dan mineral.
Misalnya studi besar yang dipublikasikan di jurnal Gastroenterologi melacak lebih dari 300 pasien gastroparesis untuk mengevaluasi asupan kalori dan nutrisi mereka. Mereka menemukan bahwa, rata-rata, peserta studi mengonsumsi kurang dari 1.200 kalori per hari setara dengan sekitar 58% dari total kebutuhan kalori mereka.
Selain itu, banyak peserta studi kekurangan vitamin dan mineral penting, terutama vitamin C, D dan K, folat, kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium.
Sayangnya, penelitian juga menunjukkan bahwa orang dengan kondisi tersebut jarang mendapatkan konsultasi gizi. Dalam studi tersebut, hanya sepertiga dari partisipan studi yang menerima terapi diet. Tetapi mereka yang melakukannya 1,5 kali lebih mungkin memiliki asupan kalori harian mencapai 85% atau lebih dari kebutuhan harian mereka.
Untuk alasan ini, para ahli medis menyarankan terapi diet untuk mengatasi kekurangan nutrisi. Jika Anda mengelola kondisi lain, seperti diabetes, ahli diet terdaftar dapat bekerja sama dengan Anda dan seluruh tim perawatan kesehatan Anda untuk mengelola strategi pengobatan yang komprehensif.
Juga, pastikan untuk berkomunikasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang obat apa pun yang Anda minum. Obat-obatan tertentu memperlambat pengosongan lambung dan dapat memperburuk gejala. Contohnya termasuk antasida yang mengandung aluminium, obat nyeri narkotik, agen antikolinergik, dan agen pembentuk massal.
Pertimbangan
Hidup dengan gastroparesis bisa lebih mudah dengan dukungan dan pengetahuan. Tim perawatan kesehatan Anda mungkin dapat mengarahkan Anda ke komunitas pendukung yang berafiliasi dengan rumah sakit atau pusat kesehatan di dekat Anda. Berbicara dengan orang lain, berbagi pengalaman, dan mengumpulkan tip dapat membantu Anda untuk merasa tidak terlalu sendirian saat Anda mengelola kondisi tersebut.
Jika kelompok dukungan tidak tersedia di dekat Anda, ada sumber daya online yang mungkin berguna. International Foundation for Gastrointestinal Disorders adalah organisasi pendidikan dan penelitian nirlaba yang memberikan informasi penting tentang hidup dengan gastroparesis. Situs web mereka menawarkan panduan bermanfaat termasuk tip perjalanan, kisah pribadi, dan saran untuk membuat kehidupan sehari-hari lebih nyaman.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Mengubah apa dan bagaimana Anda makan dapat membantu Anda tetap berenergi dan sehat ketika Anda menderita gastroparesis. Tetapi mungkin perlu sedikit trial and error untuk menemukan mana yang terbaik untuk Anda. Sayangnya, tidak ada diet gastroparesis tunggal yang dapat meredakan gejala bagi semua orang. Tetap terhubung dengan tim perawatan kesehatan Anda saat Anda menjalani pengalaman bereksperimen dengan makanan dan waktu makan.
Diagnosis dan Pengobatan Gastroparesis