Isi
Anda mungkin paling akrab dengan lobak sebagai bumbu pedas yang sering disajikan dengan steak atau sandwich daging sapi panggang. Ini sering digunakan dalam saus dan saus untuk memberi mereka "tendangan" panas. Nama umum lainnya untuk lobak termasuk armoracia lopathifolia, can de bretagne, cranson, great raifort, moutain radish, moutardelle, pepperrot, red cole, dan banyak lagi.Lobak tidak hanya dihargai karena beraroma. Akar yang tajam diyakini memiliki beberapa nilai obat juga. Untuk alasan ini, kadang-kadang diambil sebagai suplemen atau sengaja ditingkatkan dalam makanan untuk menghasilkan banyak manfaat kesehatan.
Jika Anda pernah memasak dengan lobak atau memotongnya untuk digunakan sebagai bumbu, Anda tahu bahwa memotong atau menghancurkannya akan melepaskan bau menyengat yang dikenal. Saat akar rusak, ia melepaskan minyak mustard, yang terbuat dari senyawa alami yang disebut glukosinolat. Glukosinolat dikenal memiliki berbagai fungsi biologis, dan di situlah nilai obat lobak masuk.
Keuntungan sehat
Lobak adalah sayuran akar dan anggota keluarga Brassicaceae, lebih dikenal sebagai keluarga sawi. Sayuran umum lainnya dari keluarga ini termasuk brokoli, kembang kol, kubis, brussel sprout, sawi, wasabi, dan kangkung. Mereka juga dikenal sebagai sayuran silangan. Tanaman lobak paling sering ditanam karena akarnya yang meruncing, yang besar dan berwarna putih. Ini kaya akan beberapa nutrisi penting, termasuk:
- Kalsium
- Serat makanan
- Folat
- Mangan
- Magnesium
- Kalium
- Vitamin C
- Seng
Manfaat kesehatan dari lobak sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Tetapi apakah mereka didukung oleh sains? Dan apakah aman menggunakan lobak sebagai obat? Anda dapat menemukan klaim online-beberapa didukung oleh ilmu kedokteran dan beberapa tidak-lobak dapat:
- mencegah kanker
- memperkuat sistem kekebalan Anda
- obati infeksi saluran kemih
- obati infeksi sinus
- meredakan nyeri dan peradangan
- mengatur tekanan darah Anda
- membantu pencernaan
- meningkatkan kesehatan gigi anda
- meningkatkan metabolisme Anda
Seperti kebanyakan suplemen, kami tidak memiliki banyak bukti untuk mendukung klaim yang ada. Namun, kami memiliki beberapa bukti awal di balik beberapa kegunaan yang diklaim. Mungkin aspek lobak yang paling diteliti adalah komponen tanaman yang disebut sinigrin.
Sinigrin: Yang Kami Ketahui Tentang Ini
Tinjauan literatur medis yang diterbitkan dalam jurnal edisi 2016 Molekul mencantumkan beberapa bukti bahwa sinigrin sebenarnya:
- memperlambat penyebaran kanker, terutama di hati, melalui berbagai mekanisme di tingkat sel
- mengurangi peradangan dan meningkatkan aterosklerosis (penyakit inflamasi kronis) dengan memblokir atau mengubah komponen pro-inflamasi dari sistem kekebalan, termasuk TNF-alpha, interleukine-6, nitric oxide, COX-2, dan prostaglandin E2
- bertindak sebagai agen antibiotik, terutama melawan E. coli bakteri
- bertindak sebagai agen antijamur
- bertindak sebagai antioksidan, mencegah pembentukan radikal bebas yang berpotensi memicu penyakit
- mempercepat penyembuhan luka, bila digunakan secara topikal
Namun, penulis tinjauan menyatakan bahwa meskipun bukti awal meyakinkan, tidak cukup banyak penelitian yang dilakukan untuk mengetahui efek sinigrin. Mereka mendesak penelitian lebih lanjut untuk mempelajari bagaimana sinigrin berperilaku dalam tubuh, mekanisme kerjanya, dan kemungkinan manfaat terapeutik.
Beberapa penelitian yang diterbitkan setelah tinjauan tersebut telah ditambahkan ke badan literatur yang menyarankan penggunaan sinigrin untuk pengobatan. Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di Jurnal Gastroenterologi Dunia menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan sinigrin mungkin berguna sebagai pendekatan diet untuk mengobati perlemakan hati.
Juga, makalah 2017 di Jurnal Toksikologi Terapan memajukan teori aktivitas antikanker sinigrin dengan hasil yang menjanjikan pada tumor kandung kemih pada tikus.
Pengobatan Pelengkap dan Alternatif Berbasis Bukti juga menerbitkan sebuah penelitian yang memberikan bukti lebih lanjut bahwa akar lobak memiliki efek anti-inflamasi melalui aksinya pada sel-sel khusus dalam sistem kekebalan. Penelitian ini melibatkan sel kekebalan manusia. Sebuah studi di Biomedis dan Farmakoterapi masuk lebih dalam ke mekanisme aksi seluler untuk menjelaskan mengapa sinigrin menurunkan peradangan.
Penelitian sejauh ini telah dilakukan pada hewan atau sel manusia yang diekstraksi. Kita belum pernah melihat percobaan manusia yang sebenarnya, dari sanalah informasi yang lebih berguna umumnya berasal.
Kemungkinan Efek Samping
Lobak memiliki beberapa kemungkinan efek samping, yang harus Anda perhatikan jika Anda meminumnya secara medis.
Potensi efek samping lobak meliputi:
- iritasi pada saluran pencernaan anak di bawah 4 tahun
- iritasi pada saluran pencernaan penderita tukak lambung atau usus, penyakit radang usus, infeksi pada saluran pencernaan, atau penyakit pencernaan lainnya
- peningkatan aliran urin, yang bisa menjadi masalah bagi sebagian orang dengan gangguan ginjal
- hipotiroidisme yang memburuk (kelenjar tiroid kurang aktif)
Lobak dan Hipotiroidisme
Sayuran dari keluarga Brassicaceae diklasifikasikan sebagai goitrogen, yang berarti dapat mengganggu fungsi tiroid, terutama jika dimakan mentah dan dalam jumlah banyak. Mereka baik-baik saja untuk dikonsumsi oleh orang-orang dengan fungsi tiroid normal, tetapi mereka yang menderita penyakit tiroid perlu berhati-hati dengan sayuran ini, terutama pada tingkat obat.
Jika Anda memiliki salah satu dari kondisi di atas, atau kondisi yang terkait dengannya, gunakan ekstra hati-hati dengan lobak dan waspadalah terhadap peningkatan gejala yang mungkin disebabkan olehnya.
Ketahui Risiko Lobak dan Kehamilan
Lobak adalah sumber folat yang kaya, juga dikenal sebagai asam folat. Hampir semua wanita yang pernah memikirkan kehamilan pernah mendengar bahwa diet tinggi asam folat dapat membantu mencegah cacat lahir yang serius.
Namun, bukan berarti lobak aman dikonsumsi saat Anda sedang hamil. Itu karena minyak sawi yang terkandung di dalam tanaman — komponen yang sama yang membuatnya berbau menyengat saat Anda memotongnya.
Minyak mustard bisa mengiritasi dan bahkan beracun. Berdasarkan beberapa penelitian pada hewan pada 1980-an dan 90-an, diyakini bahwa lobak dapat menyebabkan keguguran jika digunakan secara teratur atau dalam jumlah banyak.
Ini juga dapat ditularkan melalui ASI dalam kadar yang cukup tinggi sehingga berbahaya bagi bayi Anda, jadi tidak disarankan untuk ibu menyusui.
Ingatlah bahwa ini dengan jumlah besar seperti yang akan Anda ambil saat menggunakan lobak sebagai obat. Namun, jangan panik, jika Anda mengoleskannya sedikit di tulang rusuk utama Anda minggu lalu - ketahuilah bahwa itu bukan sesuatu yang harus Anda konsumsi dalam jumlah besar sementara itu dapat diteruskan ke bayi Anda.
Kemungkinan Interaksi Obat Negatif: Levothyroxine
Levothyroxine adalah bentuk sintetis dari hormon tiroid dan banyak digunakan untuk mengobati hipotiroidisme. Karena lobak (dan sayuran lain dalam keluarga Brassicaceae) dapat menurunkan fungsi tiroid, diduga dapat menurunkan efek obat ini.
Jika Anda menggunakan levothyroxine dan tertarik menggunakan lobak sebagai obat, pastikan untuk berbicara dengan dokter / penyedia kesehatan dan apoteker Anda tentang kemungkinan interaksi.
Dosis dan Persiapan
Sejauh ini, kami tidak memiliki cukup informasi tentang manfaat potensial lobak untuk menentukan dosis untuk kondisi kesehatan apa pun. Jika Anda menggunakan akar sebagai obat, pastikan untuk mengikuti petunjuk pada label produk dan bicarakan dengan profesional medis tentang berapa banyak yang harus Anda konsumsi berdasarkan riwayat kesehatan Anda.
Apa yang dicari
Anda dapat membeli lobak sebagai suplemen dalam bentuk kapsul dan sebagai tincture dan tonik. Dosis preparat ini kemungkinan besar konsentrasinya lebih tinggi daripada yang Anda terima dari hanya menambah lobak dalam makanan Anda secara alami. (Anda juga bisa membeli lobak mentah, yang bentuknya mirip dengan jahe.)
Pertanyaan Lain
Mengapa saya harus khawatir tentang mengonsumsi suplemen lobak jika itu adalah akar alami?
Sangat mudah untuk melupakan bahwa hal-hal yang "alami" dapat memiliki efek yang berpotensi merusak. Ingatlah bahwa zat apa pun yang mengubah fungsi tubuh Anda, termasuk suplemen, dapat dianggap sebagai obat dan memperlakukannya seperti halnya obat-obatan.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Pastikan untuk memberi tahu dokter atau ahli kesehatan Anda tentang setiap suplemen yang Anda pakai. Dengan begitu, mereka dapat membantu Anda mengawasi efek samping, interaksi obat, atau masalah potensial lainnya. Apoteker Anda juga dapat membantu Anda mengawasi interaksi obat, jadi gunakanlah mereka sebagai sumber.