Tanya Pakar
Apakah ada 'diet terbaik' untuk diikuti? Ahli jantung Johns Hopkins Dr. Kerry J. Stewart menjawab pertanyaan ini dan banyak lagi.
Q: Makanan apa yang baik untuk meningkatkan metabolisme Anda?
SEBUAH: Saya tidak percaya mengandalkan jenis makanan tertentu untuk meningkatkan metabolisme. Lebih penting lagi, orang harus berusaha meningkatkan metabolisme mereka dengan meningkatkan aktivitas fisik. Otot-otot tubuh adalah mesin yang membakar kalori, dan menggunakannya akan membakar lebih banyak kalori.
Q: Bagaimana cara mencegah kembung saat saya mencoba makan sehat dan menurunkan berat badan?
SEBUAH: Ada banyak penyebab kembung; sembelit adalah salah satu yang terlintas dalam pikiran. Ini seringkali dapat dibantu dengan meningkatkan serat dalam makanan dan dengan minum lebih banyak air atau cairan rendah kalori lainnya. Namun, untuk menurunkan berat badan, usahakan untuk menghindari minuman berkalori tinggi seperti soda. Kembung juga bisa disebabkan oleh makanan tertentu. Semua orang tahu tentang kacang-kacangan, tetapi penyebab lain yang menyebabkan kembung adalah brokoli, kangkung, dan kubis.
Q: Apa diet terbaik?
SEBUAH: Diet terbaik adalah yang cocok untuk Anda. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh pertanyaan Anda, kami benar-benar belum menemukan jawabannya. Ada banyak pilihan tetapi tampaknya diet seimbang dengan karbohidrat, lemak, dan protein adalah pilihan yang sehat dan baik.
Kami telah melakukan beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa pendekatan rendah karbohidrat bisa sangat efektif dan aman dalam hal glukosa darah, insulin dan kadar kolesterol, dan orang kehilangan banyak berat badan. Kunci bagi setiap orang adalah menemukan diet yang mereka sukai, yang mudah diikuti, dan dapat dipertahankan seiring waktu untuk menghindari kenaikan berat badan.
Selain itu, penting untuk meningkatkan aktivitas fisik. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa aktivitas fisik sangat penting untuk membantu menjaga berat badan dari waktu ke waktu.
Q: Saya ingin menjaga ukuran saya, tetapi mengencangkan tubuh saya. Saya tahu saya perlu berolahraga, tetapi saya tidak yakin harus mulai dari mana. Juga, makanan apa yang harus saya makan?
SEBUAH: Pedoman latihan merekomendasikan kombinasi aktivitas aerobik seperti berjalan kaki atau bersepeda dan juga latihan ketahanan menggunakan beban, pita resistif, atau senam. Ini adalah latihan ketahanan yang akan membantu menjaga kekencangan otot Anda dan mencegah kehilangan otot seiring bertambahnya usia. Anda tidak perlu makan sesuatu yang khusus untuk menjaga kekencangan otot-cukup lakukan latihan.
Q: Saya pernah mendengar bahwa membuat jus itu buruk karena menghilangkan serat. Benarkah?
SEBUAH: Ini adalah salah satu kelemahan dari membuat jus. Anda menyisakan salah satu komponen utama buah di balik serat. Selain itu, jus ini sangat pekat dengan gula. Secara keseluruhan, ini cenderung kurang mengenyangkan dan oleh karena itu, banyak orang akhirnya meningkatkan kalori harian mereka jika mereka "berlebihan" minum jus. Lebih baik memakan apel utuh, termasuk kulitnya, daripada memerasnya dan hanya minum sarinya.
Q: Adakah buah-buahan tertentu yang harus saya hindari jika saya mencoba menurunkan berat badan?
SEBUAH: Buah-buahan bisa menjadi pedang bermata dua dalam diet penurunan berat badan. Meskipun mengandung banyak nutrisi sehat, namun seringkali sangat tinggi gula. Oleh karena itu makan terlalu banyak buah dapat mempersulit penurunan berat badan dan bahkan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Misalnya, pisang memiliki 100 kalori dan sekitar 27 gram karbohidrat. Sebuah apel memiliki sekitar 115 kalori dan 30 gram karbohidrat. Makan hanya dua kali sehari akan menyediakan lebih dari 100 gram karbohidrat. Anda bisa menghitungnya, tapi akan sulit menurunkan berat badan jika jumlah karbohidrat mulai merayap melebihi 100 gram per hari. Pola makan yang seimbang dengan karbohidrat, protein, dan lemak adalah pendekatan yang lebih masuk akal bagi kebanyakan orang.