Isi
Minyak hati ikan kod dapat dikonsumsi dengan memakan hati ikan kod - ikan biasa yang hidup di dekat dasar laut. Minyak hati ikan kod juga merupakan jenis suplemen minyak ikan populer yang tersedia dalam bentuk cair dan kapsul. Minyak ini kaya vitamin A, vitamin D, dan asam lemak omega-3.Karena kandungan omega-3 yang tinggi, minyak hati ikan kod ditemukan di banyak produk alami yang dipasarkan sebagai suplemen omega-3. Minyak hati ikan kod dikonsumsi untuk mengobati berbagai macam kondisi mulai dari tekanan darah tinggi hingga depresi dan jenis infeksi tertentu. Beberapa orang juga menggunakan hati ikan kod pada kulit untuk membantu penyembuhan luka. Beberapa, tapi tidak semua, dari penggunaan ini didukung oleh bukti ilmiah.
Keuntungan sehat
Pada tahun 1800-an, minyak ikan cod menjadi populer sebagai suplemen makanan untuk anak-anak yang kurangnya paparan sinar matahari meningkatkan risiko rakhitis, penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin D. Minyak ikan cod hari ini adalah suplemen populer yang digunakan untuk berbagai kondisi.
Minyak hati ikan kod merupakan salah satu jenis minyak ikan. Jika Anda membeli suplemen minyak ikan biasa, minyak yang terkandung dalam produk biasanya berasal dari ikan berminyak air dingin, seperti salmon, herring, atau sarden. Minyak ikan kod adalah jenis minyak yang sedikit berbeda, secara khusus bersumber dari hati ikan kod Pasifik atau Atlantik. Setiap jenis minyak mengandung asam lemak omega-3 yang sehat.
Asam lemak omega-3 telah banyak dipelajari untuk manfaat kesehatannya. Menurut National Institutes of Health (NIH), omega-3 yang tersedia dalam berbagai jenis minyak ikan mungkin efektif untuk pencegahan penyakit jantung. Selain itu, NIH menyatakan bahwa minyak ikan dapat membantu:
- Menurunkan tekanan darah
- Menurunkan kadar kolesterol
- Meringankan gejala asma
- Kelola artritis reumatoid
- Kurangi nyeri haid
- Mengurangi resiko stroke
- Melindungi dari osteoporosis
- Memperlambat perkembangan aterosklerosis
Namun, NIH tidak menentukan apakah minyak ikan cod secara khusus (bukan minyak ikan yang bersumber dari jenis ikan lain) dapat menghasilkan manfaat kesehatan ini.
Meskipun penelitian tentang efek kesehatan tertentu dari minyak hati ikan kod agak terbatas, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak hati ikan kod dapat membantu kondisi medis tertentu.
Infeksi Saluran Pernafasan Atas
Minyak hati ikan kod dapat membantu mencegah infeksi saluran pernapasan bagian atas, menurut sebuah penelitian tahun 2004 terhadap 94 anak. Diterbitkan di Sejarah Otologi, Rhinologi, dan Laringologi, studi menemukan bahwa peserta yang menerima minyak ikan cod dan multivitamin-mineral setiap hari dari akhir musim gugur hingga awal musim semi mengalami penurunan yang signifikan dalam jumlah infeksi saluran pernapasan bagian atas (seperti flu biasa). Pasien-pasien ini juga mengurangi jumlah kunjungan ke kantor dokter untuk kondisi tersebut.
Diabetes
Minyak ikan, secara umum, tidak terkait dengan penurunan risiko sensitivitas insulin atau diabetes tipe 2. Namun, ada beberapa penelitian kecil yang secara khusus melihat hubungan antara minyak ikan cod dan diabetes tipe 1.
Mengonsumsi minyak ikan cod selama kehamilan dapat mengurangi risiko bayi terkena diabetes tipe 1, menurut laporan tahun 2000 dari jurnal tersebut Diabetologia. Menganalisis data pada 85 ibu hamil dengan diabetes dan 1.071 wanita hamil bebas diabetes, penulis penelitian menemukan risiko diabetes yang lebih rendah secara signifikan di antara anak-anak yang lahir dari peserta yang mengonsumsi minyak ikan cod saat hamil.
Selain itu, studi tahun 2003 terhadap 2.213 orang yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menemukan bahwa mengonsumsi minyak ikan cod selama tahun pertama kehidupan dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 1 yang dimulai pada masa kanak-kanak.
Radang sendi
Bagi penderita rheumatoid arthritis, mengonsumsi minyak ikan cod dapat mengurangi kebutuhan akan obat antiinflamasi non steroid (NSAID). Untuk studi tahun 2008 yang diterbitkan di Reumatologi, peneliti menugaskan 97 pasien rheumatoid arthritis untuk sembilan bulan pengobatan dengan minyak ikan cod atau plasebo. Melihat data pada 58 orang yang menyelesaikan penelitian, mereka menemukan bahwa 39 persen dari kelompok minyak hati ikan cod mampu mengurangi asupan NSAID harian mereka lebih dari 30% dibandingkan dengan 10% pasien dalam kelompok plasebo.
Dalam studi sebelumnya dari Kemajuan dalam Terapi, para ilmuwan menemukan bahwa mengonsumsi minyak ikan cod dapat membantu meringankan kekakuan, nyeri, dan pembengkakan pada orang dengan rheumatoid arthritis. Minyak hati ikan kod hanyalah salah satu obat untuk rheumatoid arthritis.
Kekurangan Vitamin D.
Ada hasil yang beragam ketika para peneliti telah memeriksa apakah mengonsumsi suplemen minyak ikan cod dapat membantu meningkatkan kadar vitamin D, terutama pada wanita pascamenopause. Semakin banyak penelitian yang menunjukkan bahwa vitamin berperan dalam pencegahan banyak penyakit dan kondisi yang lebih umum seiring bertambahnya usia. Vitamin D juga penting untuk menyerap kalsium dan membangun tulang.
Satu studi populasi menunjukkan bahwa peningkatan asupan harian suplemen minyak hati ikan kod dikaitkan dengan kadar vitamin D serum yang lebih tinggi. Dan studi lain pada wanita pascamenopause menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi suplemen minyak hati ikan kod setiap hari cenderung tidak kekurangan vitamin D selama masa menopause. musim dingin dan musim semi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi suplemen.
Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa peningkatan kadar vitamin D yang diperoleh melalui suplementasi mungkin tidak cukup untuk memberikan manfaat.
Kemungkinan Efek Samping
Minyak ikan dapat menyebabkan sejumlah efek samping termasuk bau mulut, mulas, mual, dan sendawa.
Jika digunakan secara berlebihan, minyak hati ikan kod dapat menyebabkan tingkat racun vitamin A dan D.
Selain itu, minyak ikan dosis tinggi dapat mencegah pembekuan darah, merusak sistem kekebalan dan meningkatkan kadar kolesterol LDL ("jahat") darah.
Minyak hati ikan kod dapat mengganggu pengobatan kondisi tertentu. Jika Anda minum obat atau herbal untuk hipertensi atau untuk mengelola pembekuan darah, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengambil suplemen ini.
Juga, jika Anda mempertimbangkan penggunaan minyak ikan cod dalam kombinasi dengan suplemen atau obat lain, bicarakan dengan dokter Anda sebelum memulai pengobatan.
Terakhir, penting untuk dicatat bahwa menghindari perawatan medis standar dan mengobati sendiri kondisi kronis dengan minyak ikan cod (atau jenis pengobatan alternatif lainnya) dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius.
Dosis dan Persiapan
Tidak ada dosis standar untuk minyak ikan atau minyak ikan cod. Jumlah yang berbeda telah dipelajari dalam penelitian.
Misalnya, dalam sebuah penelitian yang menyelidiki hipertensi, subjek uji mengonsumsi 21 mL secara oral setiap hari selama delapan minggu. Dalam penelitian lain, subjek mengonsumsi 5 mL secara oral empat kali sehari dengan makanan selama enam minggu.
Dalam sebuah penelitian yang menyelidiki peserta tes rheumatoid arthritis mengkonsumsi satu gram setiap hari selama tiga bulan telah digunakan. Campuran 10 gram minyak ikan cod dan minyak ikan juga digunakan setiap hari selama 36 minggu dalam studi yang berbeda.
Dosis yang tepat untuk Anda mungkin tergantung pada usia, jenis kelamin, dan kesehatan Anda. Bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi jika Anda mempertimbangkan untuk mengonsumsi minyak ikan cod.
Apa yang dicari
Banyak orang memilih untuk mengonsumsi hati ikan kod sebagai minyak botolan atau dalam bentuk suplemen. Tetapi beberapa pasar khusus menjual hati ikan kod dalam kaleng. Banyak yang mengatakan bahwa hati itu ringan dan rasanya tidak seperti minyaknya. Tetapi produknya mungkin sulit ditemukan.
Minyak hati ikan cod ditemukan dalam kemasan dan kapsul. Saat memilih produk, Anda mungkin ingin membaca labelnya untuk mengetahui apakah ada klaim terkait kemurnian atau keamanan. Minyak hati ikan kod mungkin mengandung zat yang tidak diinginkan lainnya seperti PCB (polychlorinated biphenyls). PCB adalah produk industri atau bahan kimia yang dapat berdampak negatif pada kesehatan kita.
Beberapa lembaga, termasuk International Fish Oil Standards (IFOS) menguji suplemen minyak ikan untuk mengetahui adanya racun seperti PCB. Anda juga dapat mencari sertifikasi yang diakui oleh organisasi seperti ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention, atau NSF International. Organisasi ini tidak menjamin bahwa suatu produk 100% aman atau efektif, tetapi mereka menyediakan tingkat pengujian kualitas tertentu.
Pertanyaan Lain
Apakah Ada Perbedaan Manfaat Kesehatan Antara Minyak Hati Ikan Cod dan Jenis Minyak Ikan Lainnya?
Baik minyak ikan cod dan minyak ikan (dari sumber lain) menyediakan asam lemak omega-3. Tetapi minyak ikan cod mengandung konsentrasi vitamin D yang lebih tinggi daripada minyak ikan dari sumber lain. Oleh karena itu, beberapa ahli medis merekomendasikan mereka yang kekurangan vitamin D memilih minyak ikan cod daripada suplemen minyak ikan jenis lain.
Namun, karena beberapa spesies ikan cod dianggap terancam punah, mendapatkan omega-3 dari jenis minyak ikan lain (seperti salmon) mungkin lebih bertanggung jawab secara ekologis. Jika Anda vegetarian, Anda bisa mendapatkan asam lemak omega-3 dari sumber nabati seperti biji rami.
Apa Itu Minyak Hati Ikan Cod Fermentasi?
Para pendukung minyak hati ikan kod yang difermentasi menyatakan bahwa bentuk minyak hati ikan kod ini lebih murni dan lebih tinggi dalam vitamin A, vitamin D dan asam lemak omega-3 daripada bentuk minyak hati ikan cod yang diproses dengan panas. Namun, saat ini kurangnya bukti ilmiah untuk mendukung klaim tersebut.