Isi
- Manfaat Fisik di Otak
- Peningkatan Fungsi Insulin di Otak dan Peningkatan Skor Kognitif
- Peningkatan Kognisi pada Orang yang Didiagnosis dengan Gangguan Kognitif Ringan
- Akankah Semua Cokelat Membantu Otak Anda?
Manfaat Fisik di Otak
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kakao, bahan utama dalam cokelat, meningkatkan kesehatan otak yang sebenarnya. Misalnya, pengujian MRI telah menunjukkan peningkatan fungsi di area hipokampus - area yang biasanya terkena penyakit Alzheimer awal - dengan tingkat konsumsi kakao yang tinggi.
Studi lain tentang meminum coklat panas menunjukkan peningkatan skor kognitif pada partisipan yang minum coklat panas dua kali sehari. Orang yang terlibat dalam penelitian ini tidak menderita demensia dan berusia di atas 65 tahun.
Peningkatan Fungsi Insulin di Otak dan Peningkatan Skor Kognitif
Studi penelitian terbaru lainnya menyimpulkan bahwa flavanol kakao dapat mengurangi efek penuaan di otak dengan meningkatkan fungsi insulin di otak. Peserta dalam penelitian ini diberi minuman kakao setiap hari selama delapan minggu dan diberikan Tes Pembuatan Jejak, Tes kefasihan verbal dan Ujian Status Mental Mini. Setengah dari peserta menerima minuman kakao yang memiliki tingkat flavanol tinggi; separuh lainnya menerima minuman dengan level rendah. Peserta yang minum minuman kakao tingkat tinggi mengalami peningkatan skor yang lebih besar pada tes kognitif dibandingkan mereka yang minum minuman kakao tingkat rendah. Fungsi insulin juga meningkat secara signifikan pada kelompok tingkat flavanol kakao tinggi.
Penelitian telah menunjukkan bahwa gangguan fungsi insulin di otak telah berkorelasi dengan perkembangan penurunan kognitif. Karena itu, beberapa ilmuwan menyebut Alzheimer sebagai diabetes tipe 3.
Peningkatan Kognisi pada Orang yang Didiagnosis dengan Gangguan Kognitif Ringan
Peneliti melakukan penelitian yang diterbitkan pada tahun 2012 dengan partisipan yang memiliki gangguan kognitif ringan (MCI). MCI sering, tetapi tidak selalu, berkembang menjadi penyakit Alzheimer. Para partisipan yang terlibat ditugaskan untuk meminum minuman kakao yang mengandung flavanol kakao dengan kadar tinggi, sedang, atau rendah selama delapan minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi kadar flavanol kakao yang lebih tinggi menunjukkan kinerja yang lebih baik secara signifikan pada tes kognitif di akhir penelitian.
Akankah Semua Cokelat Membantu Otak Anda?
Penting untuk dicatat bahwa, sayangnya, batangan coklat susu yang khas bukanlah yang diuji di sini. Sebagian besar peneliti ilmiah menggunakan bubuk kakao yang tidak diproses karena kakao yang tidak diolah mengandung flavanol yang lebih tinggi. Flavanol berfungsi sebagai antioksidan dan membalikkan beberapa kerusakan yang terjadi seiring waktu ke sel.Cokelat paling sehat tampaknya adalah cokelat yang paling sedikit diproses (dan dengan demikian lebih pahit).