Isi
- Kopi dan Tekanan Darah
- Kopi dan Aritmia
- Kopi dan Diabetes
- Kopi dan Stroke
- Kopi dan Penyakit Arteri Koroner
- Kopi dan Kolesterol
- Kopi dan Gagal Jantung
- Waspadai Perbedaan Sensitivitas Kafein
- Kopi Hitam atau Krim dan Gula?
Mengapa ada perbedaan?
Beberapa penelitian sebelumnya tidak memperhitungkan faktor risiko penyakit jantung lainnya secara memadai, seperti kurang olahraga dan merokok. Studi yang lebih baru telah dilakukan dengan hati-hati untuk mengendalikan faktor-faktor risiko perancu ini. Studi yang lebih baru ini menunjukkan bahwa, ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, kopi tidak meningkatkan risiko jantung.
Kopi dan Tekanan Darah
Efek kopi pada tekanan darah tampaknya beragam. Pada bukan peminum kopi, paparan akut kafein dapat meningkatkan tekanan darah hingga 10 mm Hg. Namun, pada orang yang rutin minum kopi, konsumsi kafein secara akut tampaknya tidak meningkatkan tekanan darah. Beberapa penelitian besar kini gagal menunjukkan korelasi antara minum kopi kronis dan hipertensi.
Sementara studi populasi besar ini meyakinkan, tampaknya beberapa orang mungkin mengalami peningkatan tekanan darah saat mereka minum banyak kopi.
Jadi jika Anda didiagnosis menderita hipertensi, masih masuk akal untuk mencoba tidak minum kopi selama sebulan atau lebih, untuk melihat apakah menghilangkan kopi bermanfaat bagi tekanan darah Anda.
Kopi dan Aritmia
Keyakinan bahwa kopi menyebabkan aritmia jantung cukup luas, bahkan di kalangan profesional medis. Dan memang, tak bisa dipungkiri bahwa sebagian orang akan mengalami peningkatan palpitasi saat mereka minum kopi.
Namun, baik studi populasi besar maupun penelitian di laboratorium tidak menunjukkan bahwa kopi dalam jumlah sedang meningkatkan risiko aritmia jantung. Memang, sebuah studi dari Kaiser Permanente menunjukkan bahwa orang yang minum empat cangkir kopi per hari secara signifikanlebih sedikit aritmia jantung, termasuk lebih sedikit fibrilasi atrium dan lebih sedikit PVC.
Paling tidak, kecuali jika Anda adalah salah satu dari orang-orang yang menyadari peningkatan palpitasi yang jelas setelah minum kopi, tampaknya tidak ada alasan untuk menghindari kopi dalam jumlah sedang karena kekhawatiran tentang aritmia jantung.
Kopi dan Diabetes
Beberapa penelitian sekarang telah menunjukkan korelasi antara konsumsi kopi dan penurunan risiko diabetes tipe 2. Setidaknya satu penelitian menunjukkan bahwa penurunan risiko yang sama terlihat pada kopi tanpa kafein, yang menunjukkan bahwa efek perlindungan kopi, sehubungan dengan diabetes, mungkin bukan karena kandungan kafeinnya.
Kopi dan Stroke
Sebuah meta-analisis besar yang melibatkan hampir 500.000 peserta gagal menunjukkan peningkatan risiko stroke di antara peminum kopi.
Faktanya, pada individu yang minum 1 hingga 3 cangkir kopi per hari, risiko stroke berkurang secara signifikan.
Dan dalam sebuah penelitian dari Jepang, orang yang minum setidaknya 1 cangkir kopi per hari (atau 4 cangkir teh hijau, yang merupakan praktik yang lebih umum di Jepang) mengalami penurunan risiko stroke sebesar 20 persen selama 13 tahun. periode.
Kopi dan Penyakit Arteri Koroner
Beberapa studi populasi besar gagal menunjukkan peningkatan risiko penyakit arteri koroner di antara peminum kopi. Dan pada wanita, minum kopi bahkan mungkin memiliki efek perlindungan.
Namun, seperti yang hampir selalu terjadi, dalam populasi besar ada banyak individu yang tidak menunjukkan perilaku "rata-rata".
Ternyata ada mutasi genetik yang cukup umum yang menyebabkan sebagian orang memetabolisme kafein dengan lambat. Tampaknya pada orang-orang ini risiko penyakit arteri koroner dapat meningkat dengan konsumsi kopi. Ketika pengujian genetik menjadi lebih rutin, akan mudah untuk mengidentifikasi pemetabolisme kafein yang lambat ini.
Kopi dan Kolesterol
Kopi mengandung senyawa-terutama zat yang disebut cafestol-yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah. Namun, filter kertas dapat menghilangkan zat aktif lipid ini dengan andal. Jadi kopi yang diseduh dengan filter kertas tidak meningkatkan kadar kolesterol darah, sebaliknya konsumsi kronis kopi tanpa filter dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL sebanyak 15 mg / dl. Jadi, meskipun minum kopi yang diseduh dengan filter tampaknya bijaksana, sering kali minum kopi tanpa filter mungkin tidak bijaksana.
Kopi dan Gagal Jantung
Sebuah meta-analisis baru-baru ini menunjukkan bahwa orang yang minum 1 hingga 4 cangkir kopi per hari memiliki risiko yang lebih rendah untuk terkena gagal jantung. Manfaat nyata dari minum kopi ini hilang ketika lima cangkir atau lebih kopi dikonsumsi per hari.
Waspadai Perbedaan Sensitivitas Kafein
Meskipun semua informasi ini menghibur orang-orang yang menikmati minuman berkafein, kita perlu menyadari bahwa kafein memengaruhi orang yang berbeda dengan cara yang sangat berbeda. Secara khusus, beberapa sangat sensitif bahkan terhadap sejumlah kecil kafein.
Orang yang sensitif terhadap kafein memang dapat mengalami kegugupan, jantung berdebar, insomnia, dan gejala lain saat mereka menelan kafein. Orang-orang ini harus membatasi asupan kafeinnya
Kepekaan terhadap kafein sangat ditentukan oleh aktivitas enzim CYP1A2 di hati. Semakin aktif CYP1A2, semakin kurang sensitif kita terhadap kafein. Beberapa faktor yang mempengaruhi aktivitas CYP1A2:
- Usia: Aktivitas CYP1A2 cenderung menurun seiring bertambahnya usia, sehingga orang tua cenderung lebih sensitif terhadap kafein
- Jenis kelamin: wanita cenderung memiliki aktivitas CYP1A2 lebih rendah daripada pria.
- Penggunaan kontrasepsi oral dan kehamilan: estrogen menghambat aktivitas CYP1A2 dan sensitivitas kafein meningkat. Secara umum, ibu hamil harus berusaha membatasi atau menghindari kafein.
- Susunan genetik: Beberapa varian gen kini telah diidentifikasi yang memengaruhi aktivitas CYP1A2. Meskipun pengujian genetik dapat mengkategorikan tingkat sensitivitas kafein Anda, pengujian formal secara umum tidak diperlukan agar Anda mengetahui - setidaknya secara umum - apakah Anda sangat sensitif terhadap kafein atau tidak. Dan jika ya, kemungkinan besar tidak ada yang perlu meminta Anda untuk menguranginya.
Kopi Hitam atau Krim dan Gula?
Hampir semua penelitian ini melihat minum kopi tanpa memperhatikan apakah kopi dikonsumsi dengan krim, gula, bahan lain-atau hanya hitam. Ini masuk akal karena apakah Anda meminum kopi hitam atau tidak, kemungkinan besar Anda sering mengkonsumsinya dengan makanan lain. Dan tidak ada bedanya dengan sistem pencernaan Anda apakah "makanan lain" dicampur ke dalam kopi itu sendiri, atau dikonsumsi secara terpisah dengan garpu atau sendok. Ingatlah bahwa mengisi secangkir kopi Anda dengan krim, gula, sirup, atau krim kocok mungkin lebih dari sekadar membatalkan manfaat apa pun yang mungkin Anda peroleh darinya, seperti halnya mengonsumsi makanan tidak sehat lainnya.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Secara umum, kekhawatiran luas yang dimiliki banyak orang tentang efek kopi yang berpotensi merusak jantung belum didukung oleh penelitian ilmiah terbaru. Tampaknya, pada sebagian besar orang, minum kopi dalam jumlah sedang tidak merusak kesehatan jantung, dan dalam beberapa kasus bahkan mungkin bermanfaat.
Seperti hal lainnya, moderasi adalah kuncinya. Namun, pada kebanyakan orang, 1 hingga 4 cangkir kopi per hari tampaknya aman untuk kesehatan jantung.