Manfaat Kesehatan Karotenoid

Isi

• Keuntungan sehat
• Kemungkinan Efek Samping
• Dosis dan Persiapan
• Apa yang dicari
• Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Karotenoid adalah pigmen organik yang ditemukan pada tumbuhan dan beberapa jenis jamur dan alga tertentu. Karotenoid memberikan warna kuning-oranye yang cerah pada wortel, kuning telur, jagung, dan bakung. Ada lebih dari 750 karotenoid alami, tetapi kita hanya melihat sekitar 40 dalam pola makan manusia normal kita.

Karotenoid makanan yang paling umum termasuk alfa-karoten, beta-karoten, beta-cryptoxanthin, lutein, zeaxanthin, dan likopen.

Alfa-karoten, beta-karoten, dan beta-cryptoxanthin semuanya dapat diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh dan disebut sebagai karotenoid provitamin A. Karotenoid lainnya yang terdaftar tidak dapat diubah menjadi vitamin A. Sebaliknya, mereka disebut karotenoid non-provitamin A. Bagi kebanyakan orang, betakaroten adalah sumber utama vitamin A.

Keuntungan sehat

Banyak manfaat karotenoid berasal dari kemampuan antioksidannya.

Manfaat Visi

Suplemen karotenoid dapat membantu mengurangi risiko pengembangan degenerasi makula terkait usia. Menurut National Institutes of Health, mengonsumsi suplemen karotenoid yang mengandung karotenoid dengan sifat antioksidan, seperti beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, dapat membantu untuk mengobati dan mencegah degenerasi makula terkait usia.

Suplemen lutein dan zeaxanthin terkadang diresepkan untuk mengurangi risiko penyakit mata dan meningkatkan fungsi mata.

Manfaat Kardiovaskular

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa karotenoid dapat membantu mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis (penumpukan plak di dinding arteri yang akhirnya mempersempit pembuluh darah). Hipertensi, intoleransi glukosa, dan obesitas perut merupakan faktor risiko aterosklerosis, dan penelitian telah menunjukkan bahwa karotenoid membantu meningkatkan faktor risiko ini.

Karotenoid juga dapat membantu memperbaiki aterosklerosis dini yang belum berkembang menjadi penyakit kardiovaskular penuh. Namun, tampaknya manfaat kardiovaskular ini hanya dapat diperoleh jika karotenoid telah dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama (sembilan hingga 20 tahun, seperti yang disarankan oleh sebuah penelitian).

Perlindungan Penuaan Kulit

Kebanyakan penuaan kulit disebabkan oleh radiasi UV (sinar matahari). Penelitian telah menunjukkan bahwa karotenoid, saat dikonsumsi, disimpan di kulit Anda dan berfungsi sebagai garis pertahanan terhadap kerusakan kulit akibat radiasi UV. Likopen dan beta-karoten disarankan secara khusus memberikan perlindungan kulit ini.

Suplemen likopen dan betakaroten juga efektif mencegah kemerahan pada kulit akibat radiasi UV. Efek ini bahkan lebih terasa ketika suplemen likopen atau beta-karoten dikombinasikan dengan vitamin E.

Perlindungan Kanker Kulit

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa karotenoid membantu melindungi dari perkembangan kanker kulit dan kanker pra-kulit. Salah satu cara mereka melakukan ini adalah dengan mempromosikan diferensiasi sel dan menghambat perkembangan siklus sel. Mereka juga melindungi dari kanker kulit dengan memodulasi apoptosis (kematian sel). Karotenoid mampu menginduksi kematian sel pada sel melanoma.

Manfaat Potensi Kesehatan

Selain manfaat kesehatan karotenoid yang diketahui, ada manfaat potensial tambahan yang disarankan beberapa penelitian.

• Kesehatan tulang: Sebuah penelitian menunjukkan bahwa karotenoid, terutama likopen, memiliki efek positif pada kesehatan tulang. Studi lain menunjukkan bahwa mengonsumsi beta-karoten dan beta-cryptoxanthin dapat membantu menurunkan risiko pengembangan osteopenia (suatu kondisi di mana tulang Anda lebih lemah dari biasanya).
• Memperlambat laju penurunan mental: Artikel medis yang diterbitkan di Jurnal Asosiasi Medis Amerika menunjukkan bahwa suplementasi beta-karoten jangka panjang dapat memberikan manfaat kognitif.
• Meningkatkan kekebalan: Diperkirakan secara luas bahwa karotenoid meningkatkan kekebalan, terutama karotenoid provitamin A, karena vitamin A dengan sendirinya diperlukan untuk fungsi sistem kekebalan yang baik.
• Pengurangan risiko kanker payudara dan kanker prostat: Sementara masih dalam penyelidikan, banyak penelitian menunjukkan bahwa karotenoid, terutama likopen, memiliki efek anti kanker pada kanker yang bergantung pada hormon seks seperti kanker payudara dan kanker prostat.

Kemungkinan Efek Samping

Peningkatan Risiko Kanker Paru dengan Suplemen

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa asupan tinggi karotenoid (beta-karoten) dalam bentuk suplemen secara signifikan meningkatkan risiko pengembangan kanker paru-paru pada perokok dan mantan perokok. Satu studi, secara khusus, memberi perokok 20 miligram suplemen beta-karoten per hari selama lima hingga delapan tahun.

Hasilnya menunjukkan insiden yang lebih tinggi pada kanker paru-paru pada mereka yang menerima suplemen. Namun, kejadian kanker besar lainnya tidak terpengaruh. Sebuah studi serupa yang dilakukan dengan pekerja asbes menunjukkan bahwa mereka juga mungkin memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker paru-paru dengan asupan suplemen karotenoid yang tinggi.

Namun, ingatlah bahwa mengonsumsi banyak buah dan sayuran sebagai bagian dari pola makan sehat secara keseluruhan memiliki banyak manfaat. Faktanya, diet Asupan karotenoid - sebagai lawan dalam bentuk suplemen - dikaitkan dengan risiko kanker paru-paru yang lebih rendah.

Karotenemia

Ini adalah kondisi di mana kulit menjadi kekuningan karena kandungan beta karoten yang tinggi di dalam tubuh.

Karotenemia bersifat reversibel, dan meskipun biasanya disebabkan oleh asupan melalui makanan, asupan berlebihan melalui suplemen juga dapat menyebabkannya.

Retinopati Canthaxanthin

Kondisi ini ditandai dengan bintik kuning keemasan di mata, dan terkadang cacat bidang penglihatan dan masalah dengan kejelasan penglihatan. Ini disebabkan oleh penggunaan karotenoid dosis tinggi yang disebut canthaxanthin. Untungnya, ini dapat dibalik: mata dan penglihatan Anda akan kembali normal setelah Anda berhenti mengonsumsi canthaxanthin.

Likopenodermia

Mengonsumsi likopen dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan warna kulit menjadi oranye tua untuk sementara.

Reaksi alergi

Seperti banyak zat lainnya, ada kemungkinan reaksi alergi terhadap suplemen karotenoid. Anda harus segera menemui dokter jika Anda curiga Anda mengalami reaksi alergi. Gatal, bengkak, dan ruam adalah tanda khas dari ini.

Interaksi dengan Pengobatan

Jika saat ini Anda sedang mengonsumsi obat apa pun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai suplemen karotenoid. Suplemen beta-karoten, khususnya, mungkin memiliki interaksi negatif dengan obat penurun kolesterol.

Dosis dan Persiapan

Dewan Makanan dan Nutrisi A.S. menyarankan agar tidak mengonsumsi suplemen beta-karoten kecuali untuk mengobati kekurangan vitamin A. Pedoman batas harian untuk beta-karoten untuk diikuti:

• Untuk remaja dan orang dewasa, 6 hingga 15 mg suplemen beta-karoten (10.000 hingga 25.000 Unit vitamin A) setiap hari aman
• Untuk anak-anak, 3 hingga 6 mg suplemen beta-karoten (5.000 hingga 10.000 Unit aktivitas vitamin A) setiap hari aman

Kekurangan vitamin A, meskipun jarang terjadi di Amerika Serikat dan negara maju lainnya, secara signifikan lebih umum terjadi di negara berkembang, terutama pada anak-anak.

Apa yang dicari

Makanan yang secara alami mengandung karotenoid meliputi:

• Wortel
• Mangga
• Tomat
• Plum
• Ubi jalar
• kubis
• bayam
• Blewah
• Labu musim dingin
• Aprikot
• Jeruk keprok
• Pisang raja
• Lobak hijau
• Paprika merah
• Jagung kuning

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Meskipun ada banyak manfaat kesehatan potensial dari karotenoid, mengonsumsinya dalam bentuk suplemen dosis tinggi mungkin berbahaya. Biasanya tidak perlu melengkapi karotenoid dan harus dihindari pada perokok. Cara terbaik untuk mendapatkan karotenoid Anda adalah dari diet sehat yang mencakup banyak buah dan sayuran yang mengandung karotenoid. Namun, jika Anda merasa ingin menggunakan suplemen karotenoid, diskusikan dengan dokter Anda terlebih dahulu.

Beta-Cryptoxanthin Dapat Mengurangi Risiko Artritis