Isi
- Apa itu Diet Rendah FODMAP?
- Penelitian tentang Diet pada Anak
- Pertimbangan Khusus untuk Anak
- Tips Sukses Diet
Apa itu Diet Rendah FODMAP?
Diet rendah FODMAP didasarkan pada teori bahwa karbohidrat tertentu, yang secara kolektif dikenal sebagai FODMAP, memperburuk gejala pencernaan pada orang yang menderita IBS. FODMAP adalah singkatan dari Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides, dan Polyols. FODMAP ditemukan di banyak makanan umum.
Penelitian telah menunjukkan bahwa sekitar 75% orang yang menderita IBS mengalami perbaikan yang signifikan pada gejala pencernaan mereka saat mereka mengikuti diet rendah FODMAP. Diet ini dirancang untuk diikuti dengan ketat selama empat hingga delapan minggu, diikuti oleh pengenalan kembali secara bertahap berbagai jenis FODMAP. Sangat disarankan agar diet dilakukan di bawah pengawasan ahli diet yang berkualifikasi.
Penelitian tentang Diet pada Anak
Sayangnya, hingga tulisan ini dibuat, belum ada uji klinis yang dipublikasikan tentang keamanan diet pada anak. Namun, saya telah mendengar bahwa studi semacam itu sedang dalam pengerjaan. Penelitian tentang diet untuk orang dewasa belum mengungkapkan efek samping negatif untuk orang yang mengikuti diet untuk jangka pendek. Tidak diketahui apakah akan ada efek kesehatan negatif jika seseorang mengikuti diet dalam jangka waktu yang lama. . Salah satu kekhawatiran utama tentang mengikuti diet dalam jangka panjang adalah risiko kekurangan nutrisi. Ada juga kekhawatiran mengenai apakah diet memiliki efek positif atau negatif pada keseimbangan flora usus.
Pertimbangan Khusus untuk Anak
Jika Anda berpikir untuk mencoba diet rendah FODMAP untuk anak Anda, tiga faktor berikut harus ada:
- Anakmu harus memiliki diagnosis pasti IBS atau FAP.
- Diet harus disetujui oleh dokter anak Anda.
- Diet anak Anda harus diawasi oleh ahli gizi yang berkualifikasi.
Tips Sukses Diet
Beritahu orang dewasa kunci: Pastikan untuk memberi tahu guru, penyedia penitipan anak, konselor perkemahan, dan teman yang relevan tentang kebutuhan makanan anak Anda. Untungnya, dengan meningkatnya kesadaran akan alergi makanan dan penyakit celiac, orang-orang yang bekerja dengan anak-anak jauh lebih menyesuaikan diri dengan kebutuhan makanan khusus daripada sebelumnya. Anda tidak perlu menjelaskan secara detail - cukup beri tahu mereka bahwa anak Anda sedang menjalani diet khusus untuk mengatasi masalah perutnya.
Libatkan anak Anda dalam proses: Bergantung pada usia anak Anda, Anda dapat menjelaskan kepada mereka teori di balik diet dan bagaimana menurut Anda diet tersebut dapat membantu mereka merasa lebih baik. Minta masukan mereka terkait substitusi makanan dan perencanaan menu. Kepatuhan terhadap diet sangat berkorelasi dengan perbaikan gejala. Membuat anak Anda merasa bahwa mereka adalah bagian integral dari proses akan membantu meningkatkan kemampuan mereka untuk mematuhi batasan diet yang diperlukan.
Jangan memusingkan hal-hal kecil: Secara signifikan, diet rendah FODMAP sangat berbeda dari pantangan makanan yang diwajibkan untuk anak yang memiliki alergi makanan atau penyakit celiac - makan makanan yang dibatasi tidak akan menyebabkan bahaya yang mengancam kesehatan bagi anak Anda. Mereka mungkin mengalami gejala pencernaan sebagai respons makan makanan berkadar FODMAP tinggi, tetapi mereka tidak akan membahayakan kesehatan mereka. Oleh karena itu, Anda tidak perlu terlalu waspada, dan Anda dapat menawarkan anak Anda kebebasan untuk memilih apa yang mereka putuskan untuk dimakan.
Kemas makanan sebelumnya: Kita hidup di dunia yang dipenuhi FODMAP.Misalnya, gandum, bawang putih, bawang merah, dan sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS), yang semuanya harus dibatasi pada diet rendah FODMAP, merupakan bahan utama dalam sebagian besar makanan dari diet khas Barat. Oleh karena itu, Anda akan menemukan bahwa memasak di rumah dan menyuruh anak Anda pergi dengan makanannya sendiri akan diperlukan untuk memastikan bahwa mereka memiliki sesuatu yang pantas untuk dimakan.
Jangan melewatkan proses reintroduksi: Tidak semua orang bereaksi terhadap jenis FODMAP yang sama. Memperkenalkan kembali makanan dengan berbagai jenis FODMAP secara sistematis akan membantu mengidentifikasi makanan mana yang sangat mengganggu anak Anda. Proses ini paling baik dilakukan di bawah bimbingan ahli diet profesional. Memperoleh pengetahuan yang mendalam tentang makanan apa yang dapat dan tidak dapat ditolerir oleh anak Anda akan membantu memastikan bahwa mereka makan sebanyak mungkin variasi makanan yang mereka bisa tanpa menjadi gejala.
Jangan lupakan gagasan beban FODMAP: Salah satu aspek kunci dari teori FODMAP adalah tidak hanya jenis FODMAP yang dapat menyebabkan gejala tetapi sejumlah FODMAP yang dikonsumsi dalam satu hari dapat menjadi masalah. Oleh karena itu, Anda mungkin mendapati bahwa anak Anda dapat mentolerir sejumlah kecil makanan tertentu atau FODMAP, selama jumlah yang dikonsumsi tetap rendah. Faktor ini membantu untuk memperluas pilihan makanan yang dapat dimakan, membantu memastikan bahwa kebutuhan nutrisinya terpenuhi oleh anak Anda.