Isi
- Resveratrol: Flavonoid Penting dalam Anggur Merah
- Peran Resveratrol dalam Anti-Penuaan
- Anggur Merah vs. Pembatasan Kalori
- Suplemen Resveratrol
Dalam upaya untuk memahami "Paradoks Prancis '" (mengapa orang Prancis dapat menikmati makanan berlemak tetapi tidak mengembangkan penyakit jantung), anggur merah menjadi fokus pada tahun 1991 dalam episode "60 Menit." Untuk menguji apakah anggur merah dapat memiliki efek perlindungan kesehatan, para peneliti telah memberi makan komponen anggur merah kepada tikus dan hewan lain dalam upaya untuk memahami manfaat kesehatan sepenuhnya.
Inilah yang kami ketahui tentang anggur merah dan kesehatan.
Resveratrol: Flavonoid Penting dalam Anggur Merah
Anggur merah kaya akan flavonoid (juga disebut polifenol), yang merupakan sejenis antioksidan. Antioksidan membantu mencegah molekul tertentu, yang dikenal sebagai radikal bebas, merusak sel. Resveratrol adalah antioksidan yang ditemukan dalam anggur, juga ditemukan di beberapa makanan nabati lainnya, termasuk apel, blueberry, plum, dan kacang tanah.
Penelitian telah mengkredit resveratrol dengan kemungkinan efek perlindungan terhadap berbagai penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Peran Resveratrol dalam Anti-Penuaan
Menurut penelitian, resveratrol memiliki beberapa efek biokimia yang dapat bekerja untuk mencegah penyakit. Mekanisme kerja resveratrol meliputi:
- Ini mengaktifkan protein terkait umur panjang sirtuin 1 (SIRT1)
- Ini membantu meningkatkan sensitivitas insulin
- Ini meningkatkan fungsi mitokondria, yang merupakan komponen kecil dari semua sel yang diubah oleh penuaan dan penyakit
Anggur Merah vs. Pembatasan Kalori
Pembatasan kalori memainkan peran kompleks dalam umur panjang. Hal itu sebagian karena pembatasan kalori dapat mengaktifkan nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), protein yang dapat memacu "gen umur panjang" SIRT1 dan SIRT2. Resveratrol tampaknya bekerja di jalur yang sama dan telah terbukti meniru efek pembatasan kalori pada sel dan rentang hidup ragi, lalat buah, dan tikus dalam pengaturan laboratorium.
Suplemen Resveratrol
Jika Anda tidak minum anggur, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda harus mengonsumsi suplemen resveratrol sebagai cara untuk mendapatkan manfaat yang telah Anda dengar. Saat ini, para ahli tidak merekomendasikan pendekatan tersebut. Secara keseluruhan, meskipun hasil penelitian laboratorium menunjukkan manfaat resveratrol, masih belum sepenuhnya jelas apakah dosis tertentu akan efektif untuk melawan penyakit atau apakah mengonsumsi suplemen akan membantu mencegah penyakit pada manusia.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Jika Anda minum anggur atau alkohol lainnya, Anda harus melakukannya dalam jumlah sedang. Minum dalam jumlah sedang didefinisikan sebagai satu gelas sehari untuk wanita dan dua untuk pria.
Jika Anda minumlebih Selain rekomendasi untuk minum "sedang", manfaat kesehatan potensial tersebut dibatalkan oleh risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi alkohol yang tinggi.
Jika saat ini Anda tidak minum alkohol, tidak perlu memulainya! Ada banyak faktor yang memengaruhi kesehatan Anda - dan pilihan pola makan, olahraga, dan gaya hidup sehat yang baik masih cenderung lebih bermanfaat bagi Anda daripada segelas anggur.