Isi
Tukak lambung terasa nyeri, luka terbuka yang berkembang di lapisan dalam lambung (tukak lambung) dan bagian atas usus kecil (tukak duodenum). Mengingat bahwa mereka berada di sepanjang jalur yang dilalui makanan dan minuman selama pencernaan, tidak mengherankan bahwa hal-hal tertentu yang dimakan dan diminum oleh penderita bisul dapat mengiritasi lesi ini.Salah satu cara terbaik untuk mengatasi tukak lambung adalah dengan menghindari makanan dan minuman yang diketahui dapat memperburuknya. Berikut ikhtisar singkat tentang penyebab dan gejala tukak lambung, ditambah daftar lengkap makanan yang baik dan buruk untuk dimakan jika Anda mengalaminya.
Penyebab dan Gejala
Kebanyakan tukak lambung disebabkan oleh bakteri yang disebut Helicobacter pylori (H. pylori) yang bertempat tinggal di perut lebih dari separuh orang di dunia, biasanya selama masa kanak-kanak.
H. pylori dapat merusak lapisan mukosa saluran gastrointestinal (GI), sehingga memudahkan cairan pencernaan yang bersifat asam untuk menyebabkan kerusakan dan peradangan.
Penyebab lain dari tukak lambung adalah penggunaan jangka panjang aspirin dan obat penghilang rasa sakit tertentu lainnya - khususnya obat antiinflamasi non steroid termasuk Advil dan Motrin (ibuprofen) dan Aleve dan Anaprox (naproxen). Merokok juga dapat berperan dalam perkembangan bisul, dan ada beberapa indikasi bahwa orang-orang tertentu secara genetik cenderung mengidapnya.
Bertentangan dengan mitos lama tentang apa yang menyebabkan maag, baik makanan pedas maupun stres yang berlebihan tidak berperan. Namun, keduanya dapat memperburuk gejala tukak lambung berikut:
- Sakit perut
- Kembung
- Bersendawa
- Maag
- Mual
- Intoleransi makanan berlemak
Tujuan Diet
Asam yang diproduksi oleh perut saat makanan tertentu dimakan dapat menyebabkan nyeri terbakar klasik akibat tukak lambung, jadi menghindari makanan tersebut adalah kunci untuk mencegah kambuh.
Penting juga untuk diketahui bahwa perut kosong dapat memperburuk rasa sakit, jadi memilih makanan yang membantu menahan asam lambung dapat menjadi strategi yang berguna untuk mengatasi tukak. Obat yang mengurangi asam lambung juga bisa membantu.
Sebanyak makanan berperan dalam munculnya gejala tukak lambung, bagaimana Anda makan juga faktor penyebabnya. Dengan berfokus pada kebiasaan makan yang lebih baik, Anda dapat secara signifikan mengurangi dampak dan keparahan tukak lambung.
Tips Makan
- Makan lima atau enam porsi kecil sehari daripada tiga porsi besar.
- Duduklah dengan tegak di kursi sambil makan daripada membungkuk di sofa, berbaring di tempat tidur, atau makan sambil berlari.
- Istirahat dan rileks beberapa menit sebelum dan sesudah makan.
- Makan perlahan dan kunyah setiap gigitan dengan seksama.
- Makan atau camilan terakhir Anda setidaknya tiga jam sebelum waktu tidur.
Makanan untuk Dimakan
Ada makanan tertentu yang lebih enak di perut saat menyusui tukak lambung. Mereka termasuk makanan yang rendah lemak, keasaman, dan pedas, termasuk:
- Sebagian besar sayuran dan buah segar, beku, atau kalengan
- Susu dan produk susu, termasuk yogurt rendah lemak dan tidak berlemak dan keju cottage, dan keju ringan biasa dengan kurang dari 5 gram lemak per ons
- Roti dan biji-bijian dari gandum utuh atau diperkaya tanpa biji, termasuk bagel, tortilla, muffin Inggris, roti pita, bakpao, roti gulung makan malam, biskuit rendah lemak, sereal, barley, nasi, dan pasta
- French toast, muffin, pancake, dan wafel yang dibuat dengan bahan-bahan rendah lemak
- Daging tanpa lemak, termasuk daging sapi, babi, domba, sapi muda, unggas tanpa kulit, bacon renyah, ham tanpa lemak, ikan segar atau beku, atau ikan kaleng berisi air
- Telur
- Selai kacang halus dan selai kacang lainnya
- Tahu dan pengganti daging lainnya
- Kacang dan kacang polong dimasak tanpa lemak
- Sup dan kaldu daging dengan sedikit bumbu
- Lemak (digunakan secara hemat), termasuk mayones tanpa lemak atau rendah lemak dan saus salad dan margarin ringan atau rendah lemak
- Permen, termasuk gula, sirup, madu, jeli, selai tanpa biji, marshmallow, permen keras, serbat, es buah, gelatin, kue makanan malaikat, biskuit graham
- Camilan rendah lemak seperti pretzel dan kue beras
- Garam, merica, bumbu dan bumbu ringan, kebanyakan herba, saus tomat, mustard, dan cuka (secukupnya)
- Semua minuman ditoleransi
Makanan yang Harus Dihindari
Di sisi lain, untuk menghindari gejala tukak lambung, Anda perlu menurunkan asupan lemak dan menghindari makanan yang memicu asam lambung dan mengiritasi luka terbuka. Ini termasuk:
- Makanan yang digoreng
- Makanan pedas
- Kopi (termasuk kopi tanpa kafeina), teh, dan cola
- Minuman berkarbonasi
- Buah dan jus jeruk (nanas, beri, ara)
- Cokelat
- Alkohol
- Karbohidrat tinggi lemak, seperti croissant, biskuit, muffin, granola dan dedak sereal, roti yang mengandung kacang-kacangan atau biji-bijian, nasi liar, dan kerupuk.
- Sayuran mentah, serta jagung, brokoli, kubis Brussel, kubis, bawang bombay, kembang kol, mentimun, paprika hijau, rutabaga, lobak, sauerkraut, tomat, dan sayuran yang disiapkan dengan tambahan lemak.
- Produk berbahan dasar tomat, seperti sup dan saus
- Susu murni, susu coklat, buttermilk yang terbuat dari susu murni, susu evaporasi, krim, dan keju kental
- Daging, unggas, dan ikan berbumbu tinggi, termasuk daging kornet, daging makan siang, frankfurters, sosis lainnya, sarden, dan ikan teri
- Daging berlemak
- Kacang dan kacang polong kering yang dimasak dengan lemak
- Selai kacang tebal
- Kacang dan biji-bijian
- Saus
- Sup krim
- Saus salad yang sangat dibumbui
- Camilan tinggi lemak, seperti keripik dan popcorn mentega
- Makanan pencuci mulut, termasuk kue, biskuit, pai, kue kering, donat, cokelat, permen krim, dan permen dan makanan penutup yang mengandung kacang, kelapa, atau buah
- Bumbu dan bumbu beraroma kuat, seperti minyak bawang putih, saus barbekyu, saus sambal, cabai, bubuk cabai, lobak, dan lada hitam
- Acar
Selain menghindari makanan tertentu, upayakan untuk berhenti merokok saat merawat tukak lambung dan hindari obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) seperti aspirin, Advil dan Motrin (ibuprofen) dan Aleve (naproxen) hingga Anda sembuh total.
Mengapa Anda Harus Mengunjungi Dokter Jika Anda Mengalami Gejala Ulkus Peptikum