Isi
- Tombol Nyala / Mati yang Mengejutkan untuk Nafsu Makan
- Mendapatkan Pesan yang Sudah Cukup untuk Anda Makan
Dengan epidemi obesitas yang sedang berlangsung di Amerika, sebuah studi baru dari Johns Hopkins yang memberikan pemahaman yang lebih dalam tentang rasa kenyang - sensasi kenyang dan kepuasan setelah makan - dapat membantu menunjukkan cara pengobatan baru untuk orang yang cenderung makan berlebihan.
Saat menyelidiki memori otak dan sistem pembelajaran pada tikus, para ilmuwan menemukan jenis sel otak tertentu yang mengirimkan sinyal ke tubuh bahwa bantuan ekstra itu sudah cukup.
“Ketika jenis sel otak yang kami temukan terbakar dan mengirimkan sinyal, tikus laboratorium kami segera berhenti makan,” kata Richard Huganir, Ph.D., direktur Departemen Ilmu Saraf di Fakultas Kedokteran Universitas Johns Hopkins. "Sinyal tampaknya memberi tahu tikus bahwa mereka sudah muak."
Tombol Nyala / Mati yang Mengejutkan untuk Nafsu Makan
Dalam memeriksa sinyal-sinyal antara sel saraf di otak ini, Huganir, bersama dengan mahasiswa pascasarjana Olof Lagerlöf, M.D., dan rekan lainnya, berfokus pada enzim tertentu yang disebut OGT yang terlibat dalam cara tubuh menggunakan gula dan insulin. Ketika mereka menghapus enzim dari otak tikus, secara efektif menghilangkan "saklar mati" untuk nafsu makan hewan, dan tikus tersebut mulai makan makanan yang lebih besar dan menambah berat badan, sebagian besar dalam bentuk lemak tubuh.
Mendapatkan Pesan yang Sudah Cukup untuk Anda Makan
Dengan tikus yang sekarang memperbesar porsi mereka di setiap belokan, para peneliti bertanya-tanya, apakah otak tikus tidak mendapatkan pesan bahwa mereka sudah cukup makan?
Untuk menguji teori tersebut, para peneliti menggunakan cahaya untuk merangsang sel-sel otak tertentu. Dengan jalur komunikasi yang sekarang terbuka, tikus yang tadinya makan berlebihan menurunkan konsumsi makanannya sebesar 25 persen.
Glukosa, gula sederhana yang naik dalam aliran darah setelah makan, berperan dalam cara kerja enzim otak. Setelah makan, saat sistem bekerja normal, ada kemungkinan turunan glukosa membantu OGT melakukan tugasnya dan mengaktifkan mekanisme penghentian nafsu makan "Saya kenyang".
"Kami yakin kami telah menemukan penerima informasi baru yang secara langsung memengaruhi aktivitas otak dan perilaku makan, dan jika temuan kami terbukti pada hewan lain, termasuk manusia, mereka dapat memajukan pencarian obat atau cara lain untuk mengendalikan nafsu makan," kata Lagerlöf .