Ketika datang ke penuaan yang sehat dan diet Anda, ada banyak “fakta” campur aduk yang perlu diungkap, kata ahli diet terdaftar Johns Hopkins Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. Di sini, ia memisahkan fakta nutrisi dari fiksi.
Mitos: Anda harus menghindari produk susu seiring bertambahnya usia.
Kebenaran: Hanya jika itu memperburuk perut atau sistem pencernaan Anda.
Tubuh kita sering menjadi kurang toleran terhadap makanan tertentu seiring bertambahnya usia, kata Johnson. Produk susu adalah salah satunya karena produksi enzim laktase, yang membantu pencernaan produk susu, menurun seiring bertambahnya usia.
Tetapi kecuali Anda merasa tidak enak badan setelah mengonsumsi produk susu (gejala seperti kembung dan kembung), Anda tidak perlu mulai menghindari produk susu.
Mitos: Anda hanya bisa mendapatkan kalsium dari produk susu.
Kebenaran: Banyak makanan lain yang secara mengejutkan merupakan sumber yang baik.
Jika Anda tidak dapat mentolerir produk susu lagi (lihat di atas), Anda masih dapat memenuhi jumlah yang disarankan harian (1.300 miligram untuk membantu mencegah osteoporosis) dengan mengonsumsi makanan seperti bok choy (79 miligram per porsi) dan kacang putih (96 miligram). Makanan lain dengan kalsium: bayam (146 miligram), salmon (181 miligram) dan sarden (325 miligram).
Mitos: Anda harus beralih ke diet rendah karbohidrat dan tinggi protein.
Kebenaran: Lebih baik mengikuti rencana makan seimbang yang membantu Anda menjaga berat badan yang sehat.
Protein memang membantu membangun massa otot - sesuatu yang secara alami hilang dari tubuh kita setelah usia 50 tahun (dengan demikian pentingnya pelatihan ketahanan). Namun, Johnson mengatakan, yang terpenting bagi mereka yang berusia di atas 50 tahun adalah mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.
Untuk tujuan itu, dia berkata, “berlatih secukupnya, dan memastikan makanan terbesar di piring Anda adalah sayuran, diikuti oleh biji-bijian dan protein” adalah penting. Salah satu pola makan yang didukung oleh sebagian besar ahli medis untuk penuaan yang sehat adalah diet Mediterania.
Mitos: Anda harus menghindari lemak jenuh.
Kebenaran: Beberapa bisa baik untuk Anda. Sebaliknya, fokuslah untuk makan lebih banyak lemak sehat.
“Ada ilmu nutrisi yang baik yang mendukung manfaat lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda,” kata Johnson - lemak yang ditemukan dalam makanan seperti kacang-kacangan dan ikan berlemak.
“Hanya saja, jangan menjadikan lemak - jenis apa pun - sebagai bagian terbesar dari makanan Anda,” katanya. Ingatlah bahwa lemak membantu tubuh kita menyerap banyak vitamin dan mineral penting untuk penuaan yang sehat.